定额管理在商业物流成本管理中的实践与运用

郭创江 周宏伟　魏锋

摘要：烟草商业物流实行定额管理对企业实现物流精细化管理以及物流运行水平的持续提升有着重要意义和作用。本文从三个方面进行了有益的探索。

关键词：烟草商业物流成本实践应用

管理大师泰勒提出，定额管理是企业通过定额合理安排和使用人力、物力、财力以提高效率、降低成本的一种管理模式。定额管理具有简捷直观的特点，哪些成本费用达到了定额的要求，哪些成本费用没有达到定额的要求，通过定额管理一目了然。2012年咸阳烟草物流中心大力实施定额管理，单箱物流费用、物流费用率分别较上年下降了36.36元和0.41个百分点。物流成本费用下降明显，定额管理发挥了积极作用。

1.定额确定方法

定额是企业生产经营活动中，对人力、物力、财力的配备、利用和消耗以及获得的成果等方面所应遵守的标准或应达到的水平。咸阳烟草物流在确定定额的过程中主要采用了以下办法：

1.1加权平均法：即通过过去一段时间内的物料消耗、人员配置、作业效率、费用支出数据加权平均计算各类物料、人员、工时和费用的定额。历史数据是过去一段时间内发生的物流成本费用的真实反映，通过平均算法，可以算出一段时间内物流成本费用的平均值。并根据管理工作的需要，通过设定一定的权值，可以计算出达到管理目标所需要的定额值。

1.2实地测算法：即通过实地跟踪测算的办法，测算出各类物料、人员、工时和费用的定额。这种方法计算的各类物流成本的定额，比较接近于物流成本费用发生的实际。

1.3.预算管理法：即在编制年度费用预算时，采用预算管理的方法，编制各类物料、人员、工时和费用的预算控制定额，作为成本费用的控制目标。

1.4作业标准法：即根据设备、车辆的技术数据确定各类物料、人员、工时和费用的定额。比如根据物流分拣设备的作业指导书，确定分拣人员的配置和分拣工作效率及分拣耗材指标；根据配送车辆保养要求和百公里耗油指标确定车辆的维修费用和百公里耗油费用指标等等。

以上几种方法，在确定各类物流成本费用的定额时，可以综合采用，使物流企业确定的成本费用定额更加科学合理，更加接近于实际。

2.定额管理项目

2.1物料定额：物流企业需要确定的物料消耗定额主要有仓储分拣设备需要经常维修更换的备品、备件定额，包装分拣卷烟的热缩膜包装定额，物流配送打印小票及日常办公所消耗的办公物品定额、配送车辆的油料定额等项。

2.2人员定额：随着社会人工成本的上涨，目前，人工成本占企业成本中的比重越来越大，烟草物流配送企业也不例外，因此合理确定人员定额就显得尤为重要。人员定额要依据设备作业指导书的技术要求、物流企业机构设置和人员编制方案，结合各部门、各岗位工作量以及劳动强度，确定各部门、各岗位人员定额。

2.3工时定额：主要是仓储分拣和物流配送各环节的工作效率定额。物流企业通过制定物流作业流程、有效衔接各作业环节，可以测定每一个作业环节所需要的时间。并可以通过确定的工时定额监控物流运行的全过程，查找和发现物流运行中存在的问题，从而为提高物流分拣配送工作效率奠定基础。

2.4费用定额：物流费用包括物流运行过程中产生的所有费用。主要有运输费、装卸费、包装费、燃油费、修理费、车杂费、通讯费、水电费、办公费等等。在物流成本费用的管理工作中尤其要加大对物流可变费用的控制和管理力度，从而达到有效降低物流成本的目的。

3.定额管理实施

3.1确定定额，做好准备。成立定额管理实施工作小组，抽调各部门管理人员和一线员工参加，按照各部门、各岗位作业步骤、作业环节逐一确定各部门、各岗位的物料消耗标准、人员配置标准、作业效率标准、费用控制标准。同时制定相应的成本费用定额管理制度，为实施定额管理工作的实施做好准备。

3.2召开会议，开始实施。召开定额管理实施大会，公布各工作环节物料、人员、工时和费用定额，将定额控制指标分解到了各部门、各工作岗位，并通过定额管理工作的实施，使各部门、各岗位人员参与到定额管理当中。

3.3加强检查，深入推进。定额管理通过事前制定物料、人员、工时和费用消耗定额作为降低成本的目标；在成本费用发生的当时，将符合定额的费用和发生的差异分别核算，可以加强成本差异的日常核算、分析和控制；月末，在定额管理的基础上，加减各种成本差异，计算实际的成本，能为成本的定期考核和分析提供数据。因此加强对各部门各岗位人员执行定额管理工作的过程监督和事后考核，能够及时发现问题，纠正在定额管理工作中的偏差。

3.4严格审核，督促执行。按照制定的《成本费用定额管理办法》、《成本费用报账审批办法》的要求，严格审批各项成本费用。对超过定额的成本费用不予审核报账，由责任部门和人员自行解决，强力推行定额管理工作的执行，保证定额管理工作的落地实施。

4.提升定额管理水平的途径和方法

4.1通过小结分析不断改进定额管理工作。定额管理真实地反映了物流企业成本管理的现状，使物流企业掌握了成本管理的基础数据和基本情况。通过定期对定额管理工作进行小结分析，为物流管理人员找准存在的问题，制定有针对性的改进措施，强化成本管理提供了依据。

4.2通过优化工作流程提升定额管理工作水平。2012年咸阳烟草物流大力整合物流资源，优化线路，精简车辆，降低了车辆行驶总里程。同时充分运用物流信息化管理系统，进一步梳理各项工作业务，找准控制节点，优化流程，减少中间环节，有效减少了各项成本费用消耗。

4.3通过技术创新提升定额管理工作水平。技术创新是提高定额管理工作水平的重要手段。咸阳烟草物流积极开展QC研讨和小改小革等科技创新活动，QC成果“卷烟理烟器”使叠烟现象减少90%以上，每条分拣线减少人员配置1人，提高分拣工作效率10%左右。通过创新活动，提高了物流的工作效率，减少了人员配置和物资消耗。

4.4通过工作评审持续提高定额管理工作水平。定额管理工作不仅反映了物流企业成本费用消耗的实际，而且指明了成本管理工作要遵守的标准或应达到的水平。物流企业每年都要组织开展定额管理评审工作，通过评审工作，不断找出定额管理工作的不足，达到持续提升物流企业成本管理水平的目的。实行定额管理对烟草商业企业实现物流精细化管理以及物流运行水平的持续提升有着重要意义和作用。