百岁老教师的养生之道

周一海

规律作息 身体硬朗

前些日子，周明达在家里不小心摔了一跤。笔者拜访他时，他的身体已基本康复。都说老人最怕摔，可周明达的百岁之躯却在摔跤过后能康复那么快，连家人都觉得意外。给笔者开门时，虽是慢慢地踱着步子，周明达的腰板却挺得笔直，让人感受到他身上流淌的老知识分子气派。

周明达有一对宽大的耳朵，且听力极好。虽然近视，但他依然可以看书看报。他声音洪亮，但不怎么爱说话，每天除了出去散散步，他基本都是“宅”在家里，看看书或看电视。

谈到如何养生，高寿的周明达却谦虚地说：“没什么特别的，就这么过来了。”但女儿周晓明却笑着说：“老父亲还是很有一套的，生活中非常注意养生，他还经常教育我呢。”

常年与父亲一起生活，女儿周晓明通晓他的生活习惯。周明达不抽烟、不喝酒，生活作息规律，基本不挑食。每天早上6时起床，晚上10时睡觉，中午睡个午觉，下午困的时候，也会闭目养神。平时坚持到室外散步，身体很硬朗。

饮食清淡 不沾辛辣

在饮食上，周明达有一个坚持多年的习惯，即每天早晨起床后和睡觉前，喝一杯白开水，他觉得这样舒服。

早餐不让家人做。起床后不久，周明达就拄着拐杖到饭堂里吃早餐，他说：“米饭、粥、面包都可以。”另外，早餐不可缺少的是一个煮鸡蛋。

在广西，柳州和桂林人比较爱吃辣，腌制品如腊肉等也深受当地人喜爱。但周明达却不爱吃辣，也不喜腌制品，且对饮食要求少油、少盐，青菜要多。家里炒菜放多了油或盐，周明达就在饭桌上闷不做声，表情也比较难看，偶尔还会抱怨一句：“放那么多油。”菜里如果放有辣椒、腊肉，他就极少动筷。如果第二天做的菜和前一天重复了，周明达吃饭时也会用沉默来表达“抗议”。此时，经常做饭的女儿和女婿马上就会知道“老父亲不高兴了”。

不过，除了辛辣和腌制食品，周明达吃东西并不十分忌口。周晓明对笔者“告密”：“他有时候嘴馋，一次还能吃两三块五花肉。”

爱看健康节 能学以致用

前段时间，一个邻居告诉周晓明，周明达告诉了他妈妈很多养生的方法，这让周晓明很惊讶，一向不怎么出门的老父亲，什么时候会教育别人养生了？

在周明达房间的书架和书桌上，除了摆放着一些化学书籍，还有《中国老年》等杂志和一些养生书籍。他说：“我喜欢看报纸，不过现在很多报纸都是广告，不好看。健康的书还是喜欢看的，对自己有好处。”周明达以前也会让家人买一些广告上的营养品，但都没什么效果，所以，他现在更倾向于从书本里学习养生知识。

周明达还将看到的养生方法学以致用，现在他每天有事没事，就会按摩或拉扯耳朵，他还告诉记笔者：“耳朵上有很多穴位，多按有好处。”又或者，他就拍拍四肢，说，“身上、四肢也有穴位。”白天，周明达寂静的家里，常常响起“啪嗒、啪嗒”拍打四肢的声音。

除了看书，周明达最爱看的就是新闻。凤凰台和中央电视台的新闻频道，是他最爱看的节目。和年轻人谈论时事，他绝不落伍。他说：“看看世界发生了什么事，也略知一二吧。”