夏日吃出嫩白好肤色

周止敬

蔬果除雀斑

“脸上的雀斑又重了！”这恐怕是夏日里女士们最普遍的困扰。雀斑是出现在面颊部的黑褐色斑点，鼻部和脸颊部最多，有一定的遗传性，紫外线照射可使病情加重，因而有冬轻夏重的规律。夏季时尤其应注意避免过度的日晒，做好肌肤的防晒，保持心情舒畅、愉快，同时多吃富含维生素C和维生素E的新鲜蔬果。

西红柿有“维生素仓库”之称，含有丰富的维生素C，可抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，使肌肤白嫩，焕发光彩：还有大量的强抗氧化剂番茄红素，可延缓体内自由基增多引起的各种衰老征象。需要提醒的是，补充维生素宜生吃，但不宜空腹，脾胃虚寒者及月经期女性慎吃，以免引起胃肠胀满、腹痛不适：抗衰老宜熟吃，但高温加热时间不宜过长，以免番茄红素分解，失去保健作用。

柠檬汁柠檬富含维生素C、B₁、B₂和钙、磷、铁等，有助于预防皮肤血管老化，消除皮肤色素沉着，当然，也包括面部色素斑。需要提醒的是，柠檬一般不生吃，而是加工成饮料、食品，如柠檬汁、柠檬饼；或取鲜柠檬果洗净，切成2毫米厚的片，直接泡水喝。

常食小米祛色斑

50岁以后，老年斑开始在一些人的面部、额头、手背等处陆续出现。由于只见于老年人，因而也被称作“寿斑”。但现代医学研究发现，寿斑名不副实。老年斑不仅影响皮肤美观，也是人体内脏衰老的象征。因为老年斑还可沉积于心、肝、肾、脑等内部器官组织中，干扰细胞正常代谢，加速衰老，引发顽疾，如记忆力减退、高血压、心脏病、动脉硬化。不过也不必太惶恐，赶快在日常饮食中加入小米粥吧！

常吃小米可平衡人体微量元素，防止人体内产生有害的过氧化物。小米中所含的类似雌性激素物质，可保护人体皮肤细嫩，防止老年斑、色斑的产生。需注意的是，小米粥不宜太稀薄。

食疗治奶癣

哺乳期的小宝宝患奶癣比较常见，与婴儿的过敏性体质有关。但年轻的父母千万不要因此给宝宝提前断奶，这样不仅于奶癣无益，还可能引起宝宝营养不良。只要通过一些辅食调养，即可达到祛湿止痒的功效，改善奶癣情况。

菜泥汤取适量白菜、胡萝卜、卷心菜，洗净切碎，放入锅里加水煮15分钟后，取出捣成泥状加盐服用。

丝瓜汤取新鲜丝瓜30克，切成小块，入锅中熬汤，待熟后加盐调味即可食用。

调整饮食肤色白

皮肤黑白与皮肤中黑色素的多少有关。调整饮食能减少黑色素合成，有助于皮肤变白。要少摄入富含酪氨酸的食物，如马铃薯、番茄等，因为酪氨酸是黑色素的基础物质：要多摄入富含维生素C的食物，如酸枣、鲜枣、番茄、柑橘、新鲜绿叶蔬菜等，可阻断黑色素形成。

食疗可防蝴蝶斑

孕妇长蝴蝶斑，是因为体内黄体酮和雌激素增加，造成的局部色素沉着。少女长蝴蝶斑则与内分泌及皮肤色素代谢有关。防治蝴蝶斑要经常食用宫含谷胱甘肽和维生素C的食物，如西红柿、绿色蔬菜、桔子、鲜枣、山楂等，它们不仅能抑制黑色素的形成，而且可使沉着的色素减少或消失。在食疗蝴蝶斑期间，避免使用化妆品及刺激性强的肥皂：避免强烈阳光的照射：避免食用姜、葱、胡椒等刺激性强的食物。