高职《模拟导游》课程“教、学、做一体化”教学模式研究

段小平

摘要：高职《模拟导游》课程的教学，应打破传统课堂教学模式，实施新型的“教、学、做”一体化教学模式，这既是我国高职教育改革的需要，也是针对课程性质和学生特点作出的选择。在“教学做”一体化教学模式实施中应把握以下重点：教学理念的变革、教学内容的整合、“双师”素质教师队伍的建设、“教学做”一体化教学环境的营造。

关键词：高职；模拟导游；教学做一体化；教学模式

《模拟导游》是旅游管理专业的一门专业核心课程，这门课程实践性强，注重学生实际操作能力的训练，学生在今后的工作中应用较多。针对这样的课程，传统的课堂为主教学模式显然已不能符合需要，采用“教、学、做”一体化教学模式进行教学是更为理想的选择。

一、高职《模拟导游》课程实施“教、学、做”一体化教学模式的必要性

（一）“教、学、做”一体化教学模式符合高等职业教育的目标

高等职业教育的目标，是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才，强调对人的实践能力的培养。围绕这一目标，课程教学也应该打破传统的那种以教师为主体，以知识讲授为核心的教学模式，改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，使学生成为教学的主体，以能力培养为课程教学的第一目标，这既是教育部在《关于提高高等职业教育质量若干意见》中的明确要求，也是目前高职院校教学方式方法改革的普遍追求，更是推动我国经济社会发展过程中对高技能人才的客观需要。

（二）“教、学、做”一体化教学模式符合本课程的要求

《模拟导游》是一门专业性、实践性极强的课程，这门课程的教学要求，不仅需要学生掌握导游工作的基本理论，更为重要的是要具备实际的动手操作能力，能够在工作中自己完成基本的导游接待服务工作。显然，对于这样的教学目标，传统的以课堂教学为主的教学方法是不合适的，容易造成学生理论与实践的脱节。只有实施“教、学、做”一体化，才能让学生在有限的时间内高效而主动地掌握这门课程的精髓，能够独立自主地完成导游服务工作呢。

（三）“教、学、做”一体化教学模式更符合高职学生的特点比之本科阶段的学生，高职学生具有自己的鲜明的特点。

一般来说，高职学生文化基础较差，理论学习的能力较弱，逻辑思维的能力较差，但同时他们一般热情活泼，有很强的自我表现的愿望，愿意动手实践操作，形象思维能力较好。面对这样的学生，如果还用传统的教学方式，教师一味地灌输理论知识，学生被动地接受和记忆，那一定是一场灾难。只有遵循陶行知先生“教、学、做合一”的教育理念，融“教、学、做”为一体，把课堂搬到校园和景点，让老师在“做中教”，让学生在“做中学”。通过实际动手唤起学生的学习兴趣，使学生在实际动手过程中理解原理，掌握技能，学会应用。

二、高职《模拟导游》课程“教、学、做”一体化教学模式的实施

（一）教学理念的变革高职高专的教学工作有其自身的特点和规律

高职高专的学生也有其自身的学习特点，对于高职高专院校的教学工作，普通本科院校普遍采用的学科体系的教学模式并不合适。教师在教学过程中要尽量模拟学生将来的工作过程，让学生在学习中训练完成将来的工作任务。例如在《模拟导游》这门课程中，学习导游语言讲解的基本方法时，我们把学生带到校园内，以校园为参观讲解的对象，让学生模拟参观团，教师进行示范讲解，随后学生进行分组模拟讲解，教师进行点评，让学生在实践中体会、学习导游语言的相关知识，通过边讲、边学、边做，使学生在直观的教学中理解了知识，掌握了技能。

（二）教学内容的整合

“教、学、做一体化”教学模式既然打破了学科体系的思想缚，其教学内容就必须进行重新整合。教学内容应该以课程预定的实训过程为主线，以提高学生的技能为核心目标。依据本专业学生就业方向与就业地域范围，对本课程的教学内容作如下设计：本课程共36课时，分为三大模块，每一模块均有不同的主题。根据主题安排相应的实践项目，达到训练和实践的目的。课程第一模块主题为导游词创作。针对导游员导游讲解要求，培养学生笔头创作能力和口头表达能力，要求学生能根据不同游客的要求创作书面和口语导游词。课程的第二模块主题为导游接团与送团，此模块要求学生要熟悉旅行社接团计划的内容制定方法，熟悉导游接团前的各项准备工作内容，能够以地陪身份做好旅游团首站接团计划服务。课程第三模块主题为导游讲解。此模块要求学生能够以景点景区导游员身份，根据服务对象需求，综合运用书面、口头、体态等语言，为旅客提供生动形象的讲解服务。

（三）“双师”素质教师队伍的建设

“教、学、做一体化”教学模式对教师的自身业务素质提出了极高要求。要求教师切实具有“双师”素质。即既具有深厚的教学功底，懂得教育理论，能够驾轻就熟地传授知识，是一名合格的教师，又能面对具体场景，实际操作，完成具体的工程过程，是一名合格的工作者。是否拥有这样的复合型人才是“教、学、做一体化”教学模式成败的关键。在《模拟导游》课程教学中，就要求教师一边指导学生进行导游讲解及服务的模拟训练过程，一边完成相关理论的讲授，将理论知识贯穿于从简单到复杂的实操全过程。

（四）“教、学、做”一体教学环境的营造

“教、学、做一体化”教学模式的一个重要特点就是将课堂搬进实训场所。这样的教学环境转换，不仅有利于教学过程的展开，实现边教、边做、边学，而且有利于学生服务意识的培养，让学生在校学习期间就开始熟悉将来的工作环境，逐渐培养胜任将来工作所需要的职业素养。《模拟导游》课程教学改变原有的理论教室和实训室分离的方式，把导游工作的真实现场——旅游景区变成教学场所，把学生带入景区，让他们在真实的环境中去观摩老师的讲解和服务，使学生在实际的工作环境中体验导游工作的辛苦与乐趣，训练和培养导游服务的各种技能和素质，学生的积极性和学习热情也大大增强。

（作者单位：重庆安全技术职业学院）