浅谈生活知识在化学教学中的应用

陈世龙

【提 要】在新的教育教学理念下，课堂教学更加重视学生对知识的实际应用能力，重视课堂教学与生活的联系。把化学课堂教学的知识与学生的生活经历及生活经验联系起来，这样的教学更有说服力，更能激发学生的学习兴趣，更轻松地掌握化学知识。体验到化学知识在生产和生活中的应用，巩固学习内容，增强学生实践能力和对知识的理解能力。这样利于化学知识的巩固、深化，又能使学生保持浓厚的学习兴趣，提高课堂效率。

【关键词】生活知识 化学教学 应用 联系

一 利用生活知识，激发学生学习兴趣

生活中处处有化学，生活离不开化学，化学也离不开生活。生活中的知识与教学活动结合起来，使学生更加信服知识在生活中的作用，学以致用，相辅相成，是我们在教学中必须思考问题。比如，在学习《走进化学实验室》时，讲授到玻璃棒的使用时，让同学们想象一下它的作用与生活中使用的竹筷有哪些共同点。同学们很快就回答：“搅拌。”大多数同学把玻璃棒的转移作用忘掉了。这时我用玻璃棒夹取粉笔，问：“把菜夹到嘴里，这个过程与竹筷在使用上有哪些相似之处呢？在就餐时，用竹筷夹菜、吃饭、还可以用来蘸取一些汤。这与用玻璃棒来转移少量的固体和液体有何相似呢？”由此，同学们对玻璃棒的用途彻底理解了。经过这样把生活知识与化学知识结合起来，学生学起来也比较轻松，而且容易掌握。

又如，在学习《燃烧与灭火》时，本人用多媒体播放了电影《紫日》，三人在一片草原上遇到火灾，火势凶猛，很快，大火烧到了眼前，即将吞噬他们了。此时暂停视频让学生思考：在这个关键时刻，他们能否自救？有什么办法呢？学生一个个兴奋起来，热烈地讨论，有同学说把周围的草拔掉，马上有同学说时间不允许，这时立刻有学生站起来说把周围的草烧掉形成隔离带。这样清除可燃物的灭火方法不用多讲学生就理解了。也可以和学生一起讨论一些实例，如高温的油锅未点燃为什么能着火，怎样扑灭？燃着的蜡烛一吹就灭，为什么火炉却越吹越旺呢？灭火器为什么能灭火？学生在学习化学的过程中将化学知识与生活融为一体，这使学生真正将其身心投入到化学学习中去。

二 利用学生关注的问题，引导学生学习

初中化学教学，强调以学生发展为本，贴近学生生活，适应社会发展。中学生都很关注自身的健康与美，在课堂中引入相关的知识容易产生共鸣。例如，在讲授《化学元素与人体健康》一课时，学生在学习碘是人体必需的营养元素，长期缺碘可导致甲状腺肿大，可建议学生多食用海带就可补充碘元素。在讲授复分解反应时，可引入豆腐不可与菠菜一起煮。因为菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠，豆腐中含有较多的钙盐，豆腐与菠菜一起煮会反应生成草酸钙，草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。

又如，在学习糖类、油脂、蛋白质之后，就可以布置学生把自己经常食用的食物进行归类，让学生收集有关食物营养成分的资料，为家人制定合理的膳食计划。可以提问：“如果家里有糖尿病的病人或肥胖者，在平时的饮食中要注意哪些问题？”“如果家里有脂肪肝的人，其饮食又要注意哪些问题”？

再如，在学习《酸和碱》时，可介绍人体体液的酸碱度与智商水平的密切关系。科学家测试了数十名6至13岁的男孩，结果表明，大脑皮层中的体液PH值大于7.0的孩子，比小于7.0的孩子的智商高出1倍之多。在体液酸碱度允许的范围内，酸性偏高者智商较低，碱性偏高则智商较高。某些学习成绩欠佳、智力发育水平较低的孩子，往往多属酸性体质。

以上这些生活中的实例结合教学体现“化学源于生活、寓于生活、用于生活”的思想，让学生体会到化学就在身边，感受到化学知识作用，体验到化学的魅力，激发了学习化学的兴趣。

三 课堂教学引入化学故事，激发求知欲

许多中学生喜欢听故事，在课堂上引入化学故事容易激发学生的求知欲，点燃学生思维的火花，从而使学生迅速地投入学习活动中。比如，教学《金属的性质》这一节课前，我先给学生讲述一个有关“锡疫”的故事—《纽扣到哪里去了》：

1867年冬天，俄国彼得堡的天气异常寒冷。彼得堡军用仓库管理员向军队发放了崭新的军大衣。官兵们接到这批军大衣后，发现所有的军大衣都没有纽扣。他们非常气愤，于是上告到沙皇那里。沙皇大发雷霆，要把负责监制军服的大臣问罪。这位大臣明明记得所有军服都是钉了扣子的，可是纽扣为什么都丢了呢？

听了这个有趣的故事，每一个学生都急着想弄清楚纽扣到底到哪去了，其后的教学当然就很好组织了。

又如，讲授熟石灰的用途时，可引入这样的故事：

1878年，一种名为“霉叶病”的植物病毒狂扫波尔多城，许多葡萄园变得调零，面临一片危机。葡萄园的农民心急如焚，却无计可施。一位细心的法国人米拉德却发现一件怪事：公路旁的葡萄树却郁郁葱葱，丝毫未受到“霉叶病”的伤害。经过细心观察，发现这些葡萄树从叶到茎都洒了一些蓝白相间的东西，经打听才知道是园主为防馋嘴的过路人而洒的“毒药”：由石灰与蓝矾混合配制成。经试验，该农药正好可以克制“霉叶病”。从此，波尔多地区又变成了“葡萄园世界”，而这种农药以“波尔多液”命名，广泛流传于全世界。

同学们通过这个故事对熟石灰与硫酸铜反应，以及熟石灰的用途有了较深的理解了。

总之，在化学的教学中，把化学知识与生活知识紧紧联系起来，有利于激发学生的学习兴趣，达到事半功倍的教学效果。