中草药在养殖业中的应用

南 华

（山东省鄄城县动物防疫监督所 274600）

中草药在养殖业中的应用

南 华

（山东省鄄城县动物防疫监督所 274600）

在养殖生产中，人们普遍使用抗生素、驱虫剂、调味剂、防腐剂等化学合成药品添加到饲料中，预防疾病和促进动物生长。但这些物质的长期使用、添加造成畜产品中如肉、蛋、奶中的药物残留，进而危害人们的健康。而中草药是兼有营养和药用双重功效，具备杀菌和增强机体免疫力，促进营养物质消化吸收的无残留、无耐药性的天然药物。

1 中草药的成份与作用

（1）中草药本身富含多种动物机体所必需的元素，如淀粉、脂肪、纤维、蛋白质等，特别是含有能增强集体抵抗力的多糖、生物碱、甙类、挥发性树脂类、有机酸、色素、氨基酸，维生素及微量矿物元素。（2）适当添加不但可增进日粮营养全面性，提高饲料利用率和饲料的营养成分，还表现在防病保健、提高动物生产性能、改善动物产品质量和改善饲料品质等方面。防病保健作用主要表现在增强免疫、抑菌驱虫和调整功能等方面；提高动物生产性能主要表现在促进生长、催肥增重、促进生殖等方面；改善动物产品质量主要表现在改善肉质、改善皮毛等方面；改善饲料品质主要表现在许多中草药添加剂具有补充营养、增香除臭、防霉防腐等作用，从而改善饲料营养、刺激动物食欲、延长饲料的保质期限等。（3）中药对细菌病毒抗药性还有一定的抑制作用。中草药成分复杂，多以其有效成分从核糖核酸、脱氧核糖核酸、能量转化等许多环节干扰病原微生物的代谢，从而达到抑菌杀菌的目的。其成分与动物机体非常和谐，易于被机体吸收和利用，没有被吸收的也能顺利排出体外。

2 使用中草药注意事项

2.1 注意合理选择 对中药的性能要充分的了解，并结合饲料目的、条件和禽畜生理状况、生长发育情况、年龄及环境等因素合理选择使用。例如促畜禽生长添加剂适用于幼龄禽畜。

2.2 注意搅拌均匀 中药用作饲料添加剂时，要注意搅拌均匀，不要把中药一次混合在大量的饲料里，应先混于少量的饲料中搅拌均匀，然后再混合在一定量的饲料中，再充分搅拌均匀。

2.3 注意混于干饲料中 中药最好混于干饲料和粉饲料之中，短时间贮存待用。不宜混于加水贮存的饲料和发酵的饲料之中。

2.4 注意安全作用 目前各生产厂家规定的各种饲料添加剂的用量都是大致用量，国家没有统一规定用量标准，在使用时，最好不要超过厂家规定用量，以保证安全。更不要贪催或急功近利而随意加大用量，若一味增加用量并达到一定程度时，造成生理障碍，得不偿失。

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1007-1733(2013)10-0100-02

2013–07–26）