张保太
夏季豇豆收获盛期处于35℃高温期,因温度高,温差小,降雨量大,这茬豇豆易鼓籽且病虫害严重,因此其栽培技术不同于春季。栽培目标不是追求高产量,而是要保证商品性好、抗病性强、荚条色泽适合特定市场的消费习惯。大致要注意以下几个环节。
在保证荚条色泽适宜,高温不鼓籽,抗病性强的基础上,尽量选择丰产品种。
奇丽豇豆:荚色翠绿,在38℃高温下不鼓籽,荚色不变白。连续结荚能力强,丰产,条长65~75 cm,抗病性强。缺点是低温条件下荚变短,变弯曲。黄河流域4月20日至6月30日播种,长江流域4月中旬至7月上旬播种,桂北地区4月上旬至8月上旬播种,浙江福建春夏播种,雷州半岛春播。
全王豇豆:荚绿白色,特丰产,适应性强,高温不鼓籽,低温不弯曲。荚长70 cm左右。适合华北、西北春播,黄河流域、长江流域、云贵高原春、夏、秋播,雷州半岛早春播,海南冬播。
奇丽早生:荚绿白色,肉厚,特高产,荚长80 cm左右,耐低温性突出,13℃下荚长仍可达70 cm。缺点是苗期易感病。适合降雨量偏少的地区种植。
奇美:高抗病,耐瘠薄,条形好,不鼓籽,收尾特好,条长70 cm左右,丰产性中等。适合华南、海南夏播,适宜长江流域丘陵地种植。
667 m2施三元复合肥30 kg、硼砂1 kg(3年施一次)、钼酸铵50 g、有机肥2 m3。犁地时施入40%毒死蜱400mL,防治地下害虫。南方起高垄,黄河流域起高平畦。地面用60 cm宽黑色地膜按行距覆盖,既可防止生长杂草,又可保墒防涝。
667m2用种1.5~1.7 kg。密度较春种稀,667 m2栽2 800~3 000穴,每穴2粒,行距1.5 m栽2行,株距30 cm。一定要先覆膜再播种,最好是在室内种子催芽后再播种。
夏季栽培幼苗期很短,从出苗到甩蔓只有15~20天。管理要点是防病、控肥。一般用10%腈菌唑乳油40mL灌根,防治豇豆基腐病。
从甩蔓到爬满架管理以控水控肥为主,保持土壤处于黄墒状态,即土壤含水量在60%~70%。爬满半架前不要施肥,尤其是不能施氮肥。注意防治病虫害,一般用10%腈菌唑60mL+氯虫苯甲酰胺混合喷药。降雨量大时要加达科宁(百菌清)或代森联等保护性杀菌剂。植株生长点超过架杆时及时摘心。
一是加强水肥管理,氮肥要施足,但是一次施肥量不能过多,施肥位置不能太靠近植株,过近、过多易造成落叶和鼠尾,一般667m2施尿素10~15 kg,施在离植株40 cm以外,施后要及时浇水。二是合理安全用药防治虫害,禁止使用高毒农药,一般7天喷一遍氯虫苯甲酰胺可杀死95%的害虫,且残留少。三是防治病害,前期主要是炭疽病、叶斑病,后期主要是白粉病,一般混合使用治疗剂、保护剂,如溴菌腈+达科宁,腈菌唑+代森联,禁用三唑酮,保证一场雨后喷一遍药,或一周喷一遍药。四是合理使用叶面肥,可以使豆荚更美观,一般防病治虫时混合喷洒硝酸钾、复硝酚钠,常用叶面肥有高钾宝等。