大棚芥蓝菌核病的发生与防治技术

付前英

芥蓝为十字花科芸薹属草本植物，食用器官为薹叶和菜薹，每 100 g 含维生素 C 51.3～68.8 mg、钙176 mg、镁 52 mg、磷 56 mg，是一种理想的保健蔬菜。近年来，芥蓝种植面积不断扩大，由沿海地区迅速传入江西、宁夏、河北等地。江西芥蓝种植近年发展迅速，已成为江西省重要的出口蔬菜之一。但随着芥蓝种植面积的扩大和年限的增加，芥蓝菌核病的发生呈明显上升趋势，特别是保护地栽培更是发生严重，成为主要病害之一。该病害直接影响了芥蓝的产量，给芥蓝产业造成了极大损失。

1 田间症状

芥蓝菌核病在各生育期都可发生，以冬春保护地生产较常见，主要为害芥蓝茎基部。植株发病多从下部叶片或茎基部开始，叶片上发生水渍状淡褐色病斑，在潮湿条件下病部迅速腐烂，并产生白色絮状菌丝体和黑色菌核，在干燥条件下，病部干枯穿孔，也可见白色絮状菌丝体和黑色菌核。中上部叶片染病，多形成大小不等的白色干斑，空气潮湿时产生少量白霉。茎基受害呈暗绿色水渍状腐烂、稍凹陷，病部表面生浓密的絮状白霉，后期白霉转变成鼠粪状菌核，茎腐朽呈纤维状，茎内中空，最后逐渐萎蔫死亡。

2 病原及发病规律

2.1 病原

病原核盘菌 Sclerotinia sclerotiorum (Lib.)de Bary属子囊菌亚门核盘菌科核盘菌属，是一种宿主范围极广的病原真菌。病菌菌核初为白色，后表面变黑，由菌丝扭集形成，一般为（1.3～1.4）mm×（1.2～5.5）mm。菌核在适宜条件下萌发产生浅褐色子囊盘，子囊盘杯状或盘状，盘中产生许多子囊和侧丝，盘中的孢子成熟后弹射出来借气流传播。子囊内生8个无色子囊孢子，子囊孢子椭圆形，单细胞，大小为（12～16）μm×（6～8）μm。

2.2 侵染循环

病原菌主要以菌核在土壤或混杂在种子中越夏或越冬，通过土壤、浇水及气流传播。当温度在5～20℃且菌核充分吸水时会萌发产生子囊盘，盘中孢子成熟后弹射出来借气流、雨水传播，孢子首先在生长较弱的叶片上侵染，获取营养后，再通过菌丝侵染健部。病菌发育最适温度为20℃，最高可耐30℃高温，菌丝不耐干燥，相对湿度高于85%时发育良好。栽培条件对该病发生影响较大，低温、高湿有利于病害发生，棚室内主要通过病组织上的菌丝与健株接触传染，使病害蔓延。一般排水不良、通透性差、偏施氮肥的田块发病重，湿度大是病害发生的主因，播种期、密度、长势对其也有一定影响。

3 防治方法

3.1 种子消毒

用10%盐水除去混杂在种子中的菌核，减少初侵染源。再用55℃温水浸种30 min，杀死菌核。

3.2 合理轮作

菌核病发生严重田块可与禾本科作物轮作，避免与茄果类或十字花科蔬菜连作，收获后清除病残体，并进行深翻。

3.3 清理病株

发现病叶及时摘除，发现中心病株及时拔除，防止病菌扩散，将病叶、病株带出田外集中深埋，切忌乱扔、乱放，以免发生重复侵染。

3.4 降低大棚湿度

采用地膜覆盖栽培，可明显减少水滴；适当延长大棚放风时间，夜间覆盖保温，防止叶片结露。

3.5 化学防治

播种前可选用50%多菌灵可湿性粉剂300～400倍液拌种或浸种进行消毒；发现病株后可选用50%腐霉利可湿性粉剂1 000倍液，50%乙烯菌核利 （农利灵）可湿性粉剂800倍液，40%菌核净1 500～2 000倍液、25%咪鲜胺锰盐可湿性粉剂1 000倍液防治，在发病初期开始用药，每隔7～10天1次，连续喷药2～3次。连续阴雨天发病时，可选用45%百菌清烟剂或15%速克灵烟剂闭棚熏蒸。