对高职院校学生职业意识培养阶段性的研究

李 虎

(重庆电力高等专科学校经济管理系，重庆400053)

职业意识属于职业素养所包含的范围。职业素养是指职业内在的规范和要求，是在职业过程中表现出来的综合品质，包含职业品行(道德)、职业思想(意识)、职业习惯(行为)、职业技能等。职业意识是主观的，影响和指导职业行为。没有正确的职业意识(思想)，就不可能形成好的职业习惯、学会并掌握过硬的职业技能。在高职院校的人才培养工作中，职业意识的培养是不可或缺的一环，贯穿于教育的全过程。

根据笔者的研究，学生职业意识的培养是有阶段性的，了解这一点可以让施教更有针对性、可操作性。现以高职旅游及酒店管理专业为例作一探讨。

1 学生职业意识的形成期(进校)

作为服务性行业(第三产业)的专业，高职旅游及酒店管理专业学生职业意识的培养不可能一朝一夕、一蹴而就，它必然是有一个过程的。进校则是学生职业意识培养的第一阶段，重点在于培养学生的感性认识。在这个阶段要在以下几个方面下功夫。

首先，要进行正确的专业介绍。以旅游酒店专业为例，专业介绍应该置放于社会发展的大背景之下，让学生充分领略“第三产业”、“朝阳产业”的特定内涵，以此为切入点，再进行相关的内容介绍，以增强说服力。比如可以直接告诉学生:由于依托的是劳动密集型的酒店产业，因此对酒店管理专业的学生来说，就业难的问题并不存在;要正确看待理想与现实之间的差距，找准自己的位置。从小事做起，从基层入手。酒店工作压力不大，待遇有上升空间，要改变就业观，摈弃急功近利的想法。又比如，作为知识密集型的旅行社，对人才的要求，不光是导游方面的知识，还需要计调、销售、会展设计、策划等方面的知识，这就需要学生在专业学习领域中加以拓展和延伸。总之，企业的需要就是学习的要求。

其次，要让学生具有专业实感。比如旅游及酒店管理专业新生入学期的认识实习很有必要，学生参观旅行社和酒店后，就能对自己今后的工作环境有一个大致的了解。参观的好处在于企业良好的工作环境会让学生自然地产生热爱，进而激发出专业兴趣，初步具备一定的职业意识。对专业选择的无悔，可促使学生以后的学习安心。

第三，学习环境要突出高职专业的职业特点。比如在学校营造与行业接轨的职业氛围，开展诸如“微笑大使”评选活动、重大活动穿工岗制服等。潜移默化地培养学生的职业意识和职业精神的方法和形式是多种多样的，不妨多加采用。通过特定的校园文化，能给学生传达正确的信息:专业的选择与社会发展的大趋势要相对应;一个专业有存在的理由，有它自身的优势;学习是为了更好地适应社会，要让学生看到专业发展的前景，确定奋斗目标。

2 学生职业意识的成长期(在校)

着重在校生的职业意识培养，是高职专业教育的重点工作。学生职业意识与专业认识的深刻与否、与专业兴趣、与学习任务驱动、与岗位需要、与相关活动的开展等等有关，需要进行相应的研究来加以明确。高职与普通本科、专科虽然同属高校，但有着培养目标的不同。这种不同，不是在于层次高低及理论知识的深度、广度、难易度方面，是在于实践(包括实习、实训)方面的区别。比如具备相应的职业资格证书是法律对高职学生的要求，作为应用型专业，绝不是只凭一纸文凭就可以包打天下的。

如何让学生在职业意识的成长期有所收获，关键在于专业实践方面要有针对性。高职学生在理论知识方面不及本科、专科，但是作为应用型人才的实践动手能力，他们都具有一定的优势。而实践(实习、实训)又正是最受学生欢迎的教学环节，也最容易引起学生兴趣。要根据法律规定及高职专业教育人才培养的目标要求，通过系列专业实践课程及实践活动，培养在校学生的职业意识。实践的内涵是多方面的，以学生兴趣为导向，开展一些新的实务实践培训课程。比如开设“酒水知识与酒吧管理”课程(酒店专业)、“文物鉴赏”课程(旅游专业)等，根据“双证书”制度要求，突出职业资格证考试培训;在课程设置上，有针对性地开设与资格考试相关的课程以增加学生的考试通过率;以赛促学，以行业大赛为平台，通过选手的强化培训，提高师生的实践水平;进行仿真教学，模拟企业的核心岗位或岗位群，锻炼学生的从业能力。

另外，实践内容也包括了学生在企业的实习。高职学生到企业实习，通常都是安排到最基层的单位和岗位，没有太多的技术含量，几乎没有挑战性。但实习是必须的，也是有益的。用某位酒店管理者的话来说:我不希望你在这里干一辈子，但我希望你在这里干一阵子，能够帮助你未来精彩一辈子!分解实习的含义，“实”字可以有以下内容:实地——最基层。实在——在相对固定的具体岗位上，通过各种形式主动积极地去学习和积累。实效——从物质的角度得到收获，如实习津贴、实习福利、奖励等;在精神方面收获个人的职业生涯设计、未来职业目标的考虑及服务、管理、沟通、协调等方面的经验积累。“习”可以有以下内容:时习——比如对因重复周而复始的简单工作而抱怨的学生发问:你的操作技能在所有同事中是否名列前茅?是否了解整个部门的经营服务流程?如果现在让你做部门主管或经理，你是否可以准确描述一天的管理工作和管控重点?见习——在一个部门的一个岗位上触类旁通，多听、多看、多了解、多思考。素习——将规范变成习惯，逐步培养良好的工作素养、优秀的思维方式、持久的学习能力。要让学生了解实习的含义，在简单、重复的工作中培养职业意识。

3 学生职业意识的成熟期(出校)

这是学生职业意识培养的第三阶段，学生已踏入社会。抓职业意识教育，一是先期性的教育工作，二是不要中断与学生的联系。通过前两个阶段职业意识的培养，学生是否就具有稳固的职业意识了呢?不尽然。以下是旅游与酒店管理专业的一组就业信息:职校生——就业率高，跳槽率也高;本科生——找工作容易，找好工作难;研究生——转行越来越多，重点还在于找准位置。从双向选择的就业市场反馈的信息来看，学生踏入社会以后，同样还有职业意识培养的问题存在，这也是对高职院校人才培养质量高低的考验。作为学校教育的延伸，这一阶段着重巩固学生过去已经形成的职业意识，并使之成熟。具体说来，可以从以下方面着手。

一是加强学生对企业文化的感知。以酒店为例，酒店没有特色就没有文化，没有文化就没有灵魂。独特性、文化性、体验性是酒店的三个必备要素。以人文精神为核心，以特色经营为灵魂，以超越品味为形式，在标准规范的基础上提供个性化的服务，让宾客获得快乐、知识、刺激的体验，这就是特色文化酒店的全部内涵。企业文化的核心是精神文化，它将渗透到管理文化和物质服务文化之中。一个企业需要特色，更需要自身的管理文化和精神文化。二者都具备了，对社会的贡献会更大，员工的满意度会更高，流动率也会减少，文化能够给企业注入无穷的活力。以重庆电力高等专科学校为例，在重庆五洲大酒店、佳宇英皇酒店参加毕业实习的学生，正是因为感受到了企业的关爱，参加了企业组织的充满人性的、亲情的文化活动，从而产生了对工作的热爱、对企业的忠诚。“让客人满意是底线”、“要让宾客惊喜，从而获得感动”等理念，折射着企业文化。通过实习，学生了解到酒店的企业文化不仅是鞠躬和服务态度，更重要的是理念和精神。学生对企业的感知也包括了学生踏入社会后思想的成熟，也包括了能够设身处地对企业的一种换位思考。比如感知企业的“心”，从而将心比心。试举一例，像对待客户一样对待即将离职的员工，对于一个酒店的经营管理者来说，这其实就是在培育自己的口碑，也会让酒店收获颇多。这样做，可能会产生如下结果:他可能会留下、他可能会推荐别人、他也许是客户、他是酒店的口碑媒介。如果对离职员工足够重视，程序上手续不拖、及时回复、详细备案，可以想见，这种做法对员工所造成的心灵震撼和长远效果。

二是在工作中学习，注重点滴，同时也要知法懂法，在生活中维护自己的合法权益。学生在企业里也不是都只接触到正面、健康、积极的方面，也有可能遇到不讲诚信、不依法办事乃至不健康、消极的方面。要让学生遇事能正确认识、坦然面对，增强自身的免疫力和防范能力。试举一例，该校旅游及酒店管理专业一位已进入毕业实习阶段的学生在工作中就遇到了问题，以下是师生在网上的对话。

学生:老师，我是酒店班学生××，在阆中实习，一月就转正了，可公司(一家房地产公司)一直没给签合同。现在公司以没毕业为由不和本人签劳动合同，也不给买保险。当时从重庆应聘到阆中时说有五险的，签就业协议时也签有五险的，现在不知怎么办了，请教老师。

老师:此公司不讲诚信。作为维权的方法:1)将带有公司签章的书面协议保存好，这是双方建立劳动关系的证据(有没有)。2)找公司说明，就业协议与未毕业并不冲突。3)实在不行，拿上协议书复印件找公司管辖地的政府劳动部门申诉。4)找单位赔偿违约损失。

学生:我这里只有当时离校的就业协议书，上边有公司的签章，不知道行不行?

老师:可以，这就是劳资双方建立劳动关系的依据，条款(权利、义务)明确了的，就应该兑现。另外，你说一个月前已经转正，这也是依据之一，哪有员工转正了还不签劳动合同且不买保险的事?

建议学生在找对方理论前，再看看《劳动法》、《劳动合同法》，对于劳动者的权利，法律作了详尽的规定。人是环境的产物，学生职业意识的培养只有经过社会实践，在职业工作的磨砺中，才能臻于成熟。

［1］ 叶秀霜.旅游高职生隐性职业素养的培养［N］.中国旅游报，2012-02-08(10).

［2］ 蔡姬煌，娄毅平.学旅游，工作好找吗?［N］.中国旅游报，2012-03-05(4).

［3］ 韩昱，牛锦霞.大学精神与文化育人［N］.中国旅游报，2012-01-11(15).

［4］ 段迎豪，马育倩.旅游管理本科实践课程问题研究［N］.中国旅游报，2012-02-29(10).

［5］ 吴钟毅.酒店实习生应树立正确的实习观［N］.中国旅游报，2012-02-08(7).

［6］ 钱三毛.对特色文化主题酒店的几点思考［N］.中国旅游报，2012-02-08(7).

［7］ 李鹏辉.要用“心”对待即将离职的员工［N］.中国旅游报，2012-02-08(7).