高职高专化学制药工艺学教学中的安全教育

张耀洲，杨俊杰

（信阳农业高等专科学校，河南 信阳 464000）

化学制药工艺学是研究化学合成药物的合成路线、工艺原理和工业生产过程，实现生产过程最优化的一门学科[1]，同时也是一门直接与实际生产岗位操作技能的培养密切相关的学科。在以前的化学制药工艺学教学中，我们主要侧重于向学生传授基本理论知识和基本技能，较少联系制药行业的典型案例对学生进行安全方面的教育。随着制药企业和医药研发企业生产事故的频繁出现[2]以及制药行业从业人员职业病的增多[3]，我们清楚地认识到：要保证企业的安全生产和从业人员的人身安全，单靠企业自身的监管是不够的，还必须从源头——提高药品从业人员的素质上下工夫。而我们培养的高职高专学生是制药企业一线高技能操作工人的后备军，学生毕业后则成为药品生产的主力军。制药行业是一个高危行业，生命无价，健康第一，面对一次次血淋淋的生产事故，我们深感教师责任的重大。因此，我们近年来开始尝试化学制药工艺学的教学改革，将如何提高学生的安全意识和安全技能贯穿到教学过程中。

1 理论教学过程中的安全教育

化学制药工艺学涉及化学制药生产中工艺路线的设计、选择，工艺条件的研究与优化，工艺改进，中试放大及“三废”防治等方面，可以说是涵盖了整个药物从研发到生产的全过程。在这些过程中不可避免要涉及易燃、易爆、有毒、腐蚀等危险化学品，在使用、废弃处置或存储等过程中极易发生事故。教师可以充分利用课堂教学给学生传授相关的自我防护知识，使学生在理论层面上认识到哪些试剂有剧毒，哪些溶剂是避免使用的，哪些试剂或反应容易发生爆炸，高温高压反应如何操作等，从而提高学生的安全意识，减少事故的发生。

1.1 从工艺路线的设计、选择入手

一种化学药物往往有多条合成路线，但是需要确定一条经济而有效的合成路线作为药物的生产工艺路线。教师在讲述工艺路线的设计选择时，不仅要培养学生的经济意识，而且更要注重培养学生的安全意识和环保意识。要让学生真正认识到设计选择工艺路线不仅仅考虑的是哪条路线能够使经济效益最大化，更需要考虑的是哪条路线更能消除或减少危险物质的使用量，更能保证操作人员的人身安全和减少对环境的污染，要尽量防止采用不安全的合成路线。如讲扑热息痛工艺路线的设计选择时，教师可以引导学生对每条合成路线的优缺点逐一分析，从而引出目前国内外广泛采用的合成路线，让学生以安全、环保的观点认识那些毒性大、危险性高、污染严重的老工艺路线为何被淘汰。

1.2 从工艺条件的选择和优化入手

工艺条件的选择和优化包含的内容非常多，可以说是整个教学内容的主要部分。教材上较少涉及安全方面的知识，教师在讲授这些反应条件和影响因素时，可以适当补充一些安全知识。如讲到溶剂这一影响因素时，教师可以联系苹果公司的正己烷中毒事件[4]，先让学生认识到暴露于有机溶剂的危害性，再进一步让学生熟悉哪些是避免使用的溶剂，哪些是限制使用的溶剂，哪些是合理使用的溶剂，从而提高学生的自我防护意识。再如讲到温度这一影响因素时，结合生产上的一些安全事故，比如常见的硝化反应、氯化反应的燃烧爆炸问题，要启发并告诉学生如果出现冷却效果变差、升温过快或中途搅拌停止等异常情况时该如何处理。如立即停止或减少反应物的进料量，给反应器通入低温介质，温度降低后再恢复搅拌等，这样就可以使学生有一定的理论知识，以后万一遇到这种失控反应时不至于不知所措，而能果断采取措施，把事故消灭在萌芽状态或防止事故扩大而带来不必要的人身伤害和财产损失。

1.3 从中试放大入手

中试放大是从实验室过渡到工业生产必不可少的重要环节，是两者之间的桥梁。中试放大的试验规模和设备等外部条件不同于小试，那么发生危险的严重性也比小试大得多。教师在讲授这一部分内容的时候，不妨用多媒体播放一些社会上影响较大的制药厂事故图片或视频，分析事故出现的原因，以引起学生的注意，强化安全意识，避免悲剧的上演。对一些危害性较大的反应，如高压反应，若反应釜出现温度、压力失控的情况时，告诉学生应该怎么做：应立即关闭所有物料、蒸汽（或热水）进口阀，迅速开启防空阀、冷却水系统，观察温度压力变化情况，如温度压力仍不能控制，可以开启放料阀并通知所有岗位人员立即撤离到安全区域。

2 实验教学过程中的安全教育

化学制药工艺研究是建立在实验基础上的应用研究，实验是化学制药工艺教学中相当重要的环节。笔者在以往的实验教学中发现，部分学生在实验过程中比较盲目，做完一步操作之后不知道下一步操作要做什么；部分学生（尤其是女生）害怕实验有危险，或者担心有毒试剂会影响身体健康，心有恐惧不愿动手做实验，有些甚至不敢进实验室。针对这些情况，教师非常有必要对学生进行实验的安全教育。

2.1 实验操作前的教育

尽管学生在基础化学实验课上受过实验室的安全教育，但是本着“安全第一”的理念，教师在开展化学制药工艺学的实验之前，要再系统的给学生进行一次实验室安全技术讲座，加深学生的实验室安全意识。内容包括常见的电、水、气、火、化学药品使用、废液处理、废料处理、事故应急处理等。例如出现火情时，要早发现、早处理、早报告。学会使用灭火器，易燃物质着火时可用干粉灭火器灭火；电线或电器着火时，应先断电，再用干粉灭火器灭火；衣服着火时，应尽快脱掉衣服，并用水灭火，或就地滚动，切忌外跑。

2.2 实验过程中的教育

化学制药工艺学的实验主要是在实验室中进行的，也有一些是在工厂或专门的中试车间进行的。在实验室的实验过程中，教师要指导学生正确使用仪器设备，对于不规范或危险的操作要及时发现并予以纠正，例如在蒸馏操作中要严防造成密闭体系，在使用乙醚之前要检验有无过氧化物的生成等。教师要严格检查学生是否预习过实验，学生实验前是否已明确所用药品的性质和操作中应采取的防护措施，培养学生良好的实验习惯。在带领学生参观工厂或中试车间时，可以请工厂的工程师给学生介绍各种设备的使用方法以及使用时的注意事项和万一出现危险时应如何应对的方法。例如在参观氢化室时，教师或工程师要给学生强调进行催化加氢时必须是双人操作，禁止单人作业；催化剂在使用完后一定要及时交给氢化室的管理员处理，切记不能乱扔。

当然，笔者在教学中发现，学生在了解制药行业存在这么多的危险后，部分学生往往会表现出对所学专业有一定的心理障碍，觉得学习制药专业很恐怖。针对这种情况，教师要及时加以引导，要让学生认识到其实有很多风险都可以通过安全操作来降到最低，只有提高自身的安全文化素质才是预防事故发生的最根本措施。

总之，在化学制药工艺学这门课程的教学过程当中，教师要针对高职高专学生的就业特点和制药行业的特点，在让学生掌握必需、够用的理论知识的同时，千方百计地强化学生的安全意识，提高学生的安全技能，使学生在今后的工作中做到不伤害自己，不伤害别人，不被别人伤害，做个既懂专业知识又懂安全生产的高技能人才。

[1]计志忠.化学制药工艺学[M].北京：化学工业出版社，2009.

[2]秦建玉，李生才.2011年11—12月国内生产安全事故统计分析[J].安全与环境学报，2012，12（1）：269-272.

[3]何雅辉.职业中毒事故分析[J].中华劳动卫生职业病杂志，2006，24(8)：511.

[4]李谦.苹果供应链上再爆丑闻，工人“正己烷”中毒致残[EB/OL].http：//news.sohu.com/20110218/n279399190.shtml，2011-02-11/2012-06-18.■