辽宁春大棚薄皮甜瓜（香瓜）栽培常见问题案例分析

□ 吴会昌

为什么大棚内温度计显示温度正常，而瓜苗还会遭受冷害？为什么香瓜瓜皮腐烂？为什么瓜苗施用坐瓜剂后会产生药害？

大棚薄皮甜瓜（香瓜）已经成为北方地区广大农村的支柱产业，但栽培上经常出现一些问题，给农户带来了一定的经济损失。现将近两年接触的辽宁省昌图县的几个案例整理出来，以供生产者参考。

1 案例一——低温冷害

2011年4月下旬，辽宁省昌图县七家子镇瓜农咨询香瓜病害问题，从带来的瓜秧看，叶片老化，叶厚、质脆且易破碎，严重的叶色发白，根系呈黄褐色。

当时正值倒春寒刚过，看植株症状像是低温冷害，但瓜农坚称棚温不低，之后经过仔细了解，我认为瓜秧确实遭遇冷害，只是瓜农没有意识到。造成这个结果的原因，一是瓜农大棚中温度计挂得太高（距地面1.2 m左右），因为香瓜采用的是地爬式栽培，温度计显示的温度比瓜秧处的温度高，正确的方法是将温度计感温球降到瓜秧上方；二是放风方式不对，该农户采用的是放底脚风。由于大棚两侧没有设底脚围裙，放风时自然就把塑料薄膜从地面向上卷起，而在4月下旬至5月上旬，北方天气有时还比较冷，放底脚风时，冷风以扫地风的形式直接吹到秧苗上，容易使瓜苗受到冷害，若持续数天，就会表现出叶片老化，叶片厚，质地脆，叶肉呈褐色干枯。

防治措施：一是大棚一定要设底脚围裙，围裙高1 m左右，放风时扒开一条缝；二是温度计挂的高度要因作物而异，感温球要在生长点位置，并且随着生长点的升高而随时调整；三是寒潮来临前或发生冷害后，叶面喷洒植物生长调节剂碧护或芸薹素内酯，以促进生长，增强抗逆能力。

2 案例二——瓜皮腐烂

2011年6月5日，辽宁省昌图县宝力镇某瓜农的香瓜开园上市，发现有10%左右的果实表皮有病斑或已腐烂。病斑多表现为褐色至深褐色水浸状斑，多凹陷，病情重的开始腐烂，染病组织呈白色或玫瑰色，上面长出白色至粉红色霉层。也有的病部开裂，有粉红色粘稠物。

根据症状，导致果实腐烂的很可能是果腐病，还有少量的炭疽病。经过现场观察，我发现瓜秧间有“露水”，棚内湿度很大，再看放风口，围裙还是正常吊着，没有放下，说明放风量小，以致于棚内湿度太大，而湿度大是导致果腐病等病害发生的重要原因。

防治措施：最重要的是要加大放风量，把湿度降下来。只要湿度不高，同时做好保健栽培，定植后10～15 d（天）喷1次康洁液体植物保护膜，2次喷康诺液体植物保护膜中间可喷1次甲壳素叶面肥，如遇低温寒潮喷碧护或芸薹素内酯，可提高瓜秧的免疫性和抗逆性，植株就不易感病，瓜也就不会腐烂了。5月中旬以后外界气温明显上升，放风时围裙白天放下，晚上吊起，关闭风口。当棚外最低温度达到13 ℃时，风口不用再关闭；当温度达到15 ℃时，围裙昼夜放下。

3 案例三——坐瓜剂药害

2012年5月2日，辽宁省昌图县七家子镇某瓜农在网上咨询，瓜秧有点扭曲是怎么回事？具体症状是瓜秧拧劲儿、扭曲，新叶尤其严重。

据瓜农介绍，大棚瓜苗使用坐瓜剂不久，而且小喷雾器喷雾效果不太好，喷出的不是雾，而是小水滴，很容易喷到嫩叶上。根据这个情况，以及瓜苗症状表现，我判断很有可能是坐瓜剂产生的药害。这种情况在其他瓜棚也时常发生，特别是在坐瓜剂浓度偏高、重复使用的情况下容易发生。

防治措施：要按说明书规定的浓度正确配制药液，调整小喷雾器，让药液呈雾状喷出，喷到即可，不能多喷，不能重复喷，尽量少喷到叶片上。也可改喷雾为用毛笔涂抹瓜柄。对已发生药害的植株，可喷洒碧护或芸薹素内酯，可起到缓解作用。

4 案例四——香瓜味苦

2012年6月13日，辽宁省昌图县古榆镇某村香瓜技术员问香瓜味苦是怎么回事？从瓜的外观上看都很正常，只是吃时有苦味。

经询问，他们在植株开花坐果期使用了坐瓜剂国光坐瓜灵，使用时间是下午，这可能是造成苦味的原因之一。据了解，国光坐瓜灵有效成分是0.1%氯吡脲，对温度非常敏感，温度高、浓度高时极易产生苦味瓜，甚至产生畸形瓜。用药时间最好是早晚，下午温度高时不能使用，而瓜农恰恰是在下午使用。再有，瓜农急于采收上市，香瓜成熟度不够就采摘，苦味苷等苦味物质没有充分转化常存在于瓜皮及瓜柄附近，也有可能导致香瓜味苦。

引起香瓜味苦的原因比较复杂，环境温度低、施肥不均衡等也有可能引起香瓜味苦，本案例是在排除其他因素的情况下判断的。因此，要防止香瓜产生苦味，一定要采取综合防治措施。建议使用坐瓜剂一定要慎重，准确配制药液，避开高温期使用，尽量不施用氮素化肥，多施用优质的粪肥和饼肥，膨瓜期增施钾肥，有助于增加糖度。采收期不要提前，瓜达生理成熟度时才采摘，以利于苦味物质充分转化。

总之，北方春季大棚香瓜栽培前45 d（天）左右的时间气候多变，极易发生冷害，要做好保温管理，后期要做好降温、降湿管理；温度计悬挂时，感温球要在瓜秧上方10 cm左右处，要正确使用坐瓜剂；在瓜达到生理成熟度时采收上市，不要盲目赶行情而过早采摘。