铁皮石斛组培苗的移栽与管理

韦海忠，杜梦青，戴勇斌，曹佳燕

(1.台州科技职业学院，浙江台州318020;2.台州市金泉农庄有限公司，浙江台州318050)

铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物，是一种珍贵的野生药用植物[1]，常附生在高海拔悬崖峭壁或林内树干和岩石缝隙中[2]。铁皮石斛种子极小，很难用实生苗栽培，而传统的分株、扦插等方式的繁殖率极低，加之近年来生态环境破坏和过度采伐，野生资源濒临灭绝[3]。

目前铁皮石斛组培技术已经比较成熟，种子萌发率达到90%以上，在合适的培养基上，6个月就可以成苗。组培苗的移栽技术水平直接影响了瓶苗的成活率。成熟的移栽技术可以培育出一批高质量，性状统一的铁皮石斛[4－6]。

1 移栽前苗的准备

移栽前先将瓶苗移至炼苗房进行2～3周的炼苗，让瓶苗逐步从封闭环境向开放变化的环境过渡，待瓶苗长势健壮、叶色浓绿时出瓶移栽。优良出瓶苗要求增殖代数在10代以内，苗长在3 cm以上，肉质茎有3～4个节间，长有4～5片叶，叶色正常，根长3 cm以上，有4～5条根，根皮色白中带绿，无黑色根，无畸形，无变异，无污染。不良的瓶苗为叶枯黄，根少而短，畸形，培养基已污染。

组培苗出瓶时打开瓶塞，用镊子将培养基与小苗一起轻轻取出，整齐放置于盆中待清洗，污染苗、裸根苗或少根苗单独分开放置。正常组培苗先在自来水中洗净培养基，特别要洗掉琼脂，以免琼脂发霉引起烂根，再用自来水清洗干净。裸根或少根组培苗经过上述清洗后，还需将小苗根部置于100 mg·L－1的ABT生根粉中浸泡15 min，以进行生根诱导。污染苗经过清洗后，用1 000倍多菌灵或甲基托布津浸泡整株小苗10 min。全部的苗整理之后待用。

2 基质的准备

移栽基质是影响组培苗移栽成功的重要因素，尤其是铁皮石斛这种对栽培基质的水分、透气、营养等状态要求比较严格的附生兰而言，其作用尤为突出。铁皮石斛常附生于树上或岩石上，喜温暖。湿润和半阴环境，其根是气生根，有明显的好气性和浅根性，因此，要求基质以疏松透气、排水良好、不易发霉、无病菌和害虫潜藏者为宜。经试验选择，以小石块+树皮为最适。

3 移栽方法

3.1 移栽时间

石斛栽种宜选在春(3－4月)秋(8－9月)季栽种为好，尤以春季栽种比秋季栽种更宜。这主要是充分利用阳春三月气候回升、风和日暖、春雨如油、万物复苏的黄金季节，适宜的温湿度、日照、雨水等条件，有利于刺激石斛茎基部的腋芽迅速萌发，同时长出供幼芽吸收养份、水分的气生根。

3.2 移栽方法

移栽时用手指在基质上挖2～3 cm深的小洞，轻轻把石斛根部放入小洞，注意不要弄断石斛的肉质根，然后用基质盖好。裸根苗或少根苗分开种，以便于管理。移栽密度为500株·m－2，株行距为4 cm×5 cm。

4 移栽后管理

4.1 水分管理

铁皮石斛喜湿润环境，应保持棚内较大湿度，先高后低。由于移栽后浇透了水，因此1周内可不浇水，保持棚内湿度90%左右。移栽1周后视天气情况浇水，晴天多浇、阴雨天少浇或不浇。浇水以喷雾的形式进行，保持棚内湿度70%～80%。

4.2 光照管理

铁皮石斛为阴生植物，喜散射光，忌阳光直射和暴晒，故采用70%的遮阴网遮阴[7]。

4.3 温度管理

铁皮石斛对温度的要求也较苛刻，过高过低都会导致铁皮石斛停止生长进入休眠状态，其生长的最适温度为18～30℃。大棚内温度白天保持在25～30℃，夜晚15～20℃，低温不要低于8℃，高温不要高于35℃。湿度控制在60%～80%。夏季温度高时，棚内应通风散热，并以喷雾的形式降温;冬季气温低时，棚四周应密封好，以免苗受到冻害。

4.4 肥料管理

追肥原则是少量多次，待植株恢复生长、长出新根后可用1/4MS营养液作叶面喷施，待苗长得稍大点的时候，用KH2PO3进行叶面追肥，根部用养分≥45%的复混肥料施。

4.5 病害防治

4.5.1 黑斑病

发病时嫩叶上呈现黑褐色斑点，斑点周围显黄色，逐渐扩散至叶片，严重时黑斑在叶片上互相连接成片，最后枯萎脱落。本病害常在初夏(3－5月)发生。用1∶1∶150波尔多液或多菌灵1 000倍液预防和控制其发展。

4.5.2 煤污病

发病时整个植株叶片表面覆盖一层煤烟灰黑色粉末状物，严重影响叶片的光合作用，造成植株发育不良。35月为本病害的主要发病期。用50%多菌灵1 000倍液或40%乐果乳剂1 500倍液喷雾1～2次防治。

4.5.3 炭疽病

受害植株叶片出现深褐色或黑色病斑，严重的可感染至茎枝。1－5月为本病害主要发病期。用50%多菌灵1 000倍液或50%甲基托布津1 000倍液喷雾，以预防并控制该病对新株的感染。

4.6 虫害防治

4.6.1 石斛菲盾蚊

寄生于石斛植株叶片边缘或叶的背面，吸取汁液，引起植株叶片枯萎，严重时造成整个植株枯黄死亡。同时还可引发煤污病。本害虫5月下旬是孵化盛期，以40%乐果乳油1 000倍液或l～3度石硫合剂喷杀效果较好。已成盾壳但量少者，可采取剪除老枝叶片集中烧毁或捻死的办法进行防治。

4.6.2 蜗牛

主要躲藏在叶背面啃吃叶肉或咬食为害花瓣。该虫害年内可多次发生，一旦发生，为害极大，常常可于一个晚上就能将整个植株吃得面目全非。蜗牛可人工捕杀或毒饵诱杀，也可通过撒施四聚乙醛防治。

5 小结

温度在铁皮石斛生长过程中起着至关重要的作用，因此对温度的要求比较严格[8]，其中在25℃下，节数增加，长高、增粗明显，生长速度最快，植株最健壮，容易长芽与生根，茎也会较早的进入成熟收获阶段[9];其次在15℃下，有一定长高增粗，生长缓慢;而在5，35℃下，生长停止进入休眠。因此移栽最佳季节应为日平均气温在15～30℃时，气温过低或过高均不宜出瓶移栽。一般来说，在铁皮石斛主产地，除了最冷的1－2月以及最热的7－8月外均可栽培。部分高海拔地区，除了12月至次年3月，其余时间均可栽培。

由于铁皮石斛组培苗在炼苗驯化的过程中，容易受到外界的影响，沾染灰尘与细菌，故组培苗受到容易污染，影响生长成活。因此在移栽前，要对瓶苗进行严格的筛选。好的瓶苗与不好的瓶苗分开种植，以便于移植后管理。

瓶苗好坏的选择对铁皮石斛移栽后的成活率有重要的影响，好的瓶苗移栽后的成活率达到90%，有时因为管理得当可以达到全活。而坏的瓶苗成活率只有10%，有时甚至全军覆没。因此，在移栽过程中，应选用好的瓶苗进行移栽。

基质的选择对铁皮石斛移栽后的成活率也尤为重要，保水保肥透气性差的基质很容易导致铁皮石斛烂根、枯萎而死。

[1]浙江森宇公司.我国高产栽培名贵药材“铁皮石斛”获得成功[J].中国药业，2004，13(2):45.

[2]杨得坡，张铭哲.河南伏牛山四种野生珍稀草本药材的生态生物学特性与栽培要点[J].中药材，1999，22(12):613－614.

[3]吴道圣，王于荣，万建华，等.金钗石斛引种人工栽培试验总结报告[J].浙江林业科技，1998，18(1):29－32.

[4]周俊辉，钟雪锋，蔡丁稳.铁皮石斛的组织培养与快速繁殖研究[J].仲恺农业技术学院学报，2005，18(1):23－27.

[5]王碧琴，盖安俊.铁皮石斛的组织培养及快速繁殖[J].江西科学，2006，24(6):479－481.

[6]王莲辉，姜运力，杨春华，等.铁皮石斛的组织培养与快速繁殖[J].中国林副特产，2007(3):47－48.

[7]徐云鹃，王力文，吴庆生，等.霍山石斛的光合特性研究[J].应用生态学报，1993，4(1):18－21.

[8]丑敏霞，朱利泉，张玉进，等.不同光照强度和温度对金钗石斛生长的影响[J].植物生态学报，2001，25(3):325－330.

[9]莫昭展，贝学军，韦江萍，等.不同培养条件对铁皮石斛原球茎增殖的影响[J].安徽农业科学，2007，35(22):6835－6836，7036.