南涧县无量山乌骨鸡产业发展的制约因素及对策

尹瑞林

（南涧县拥翠乡畜牧兽医站，南涧 675704）

南涧县无量山乌骨鸡产业发展的制约因素及对策

尹瑞林

（南涧县拥翠乡畜牧兽医站，南涧 675704）

无量山乌骨鸡主要分布在无量山地区，是当地居民通过长期的自然选育而得到的一个地方优良品种。是一种肉蛋兼用型鸡种，以“五黑”著称，无量山乌骨鸡风味独特且符合市场需求，其体格中等、生长速度快、生产周期短、肉质优良。原产地是云南省大理白族自治州南涧彝族自治县境内的无量山以及普洱市的哀牢山和这两山之间的广大山区中。在2010年1月15日无量山乌骨鸡被列入中国国家畜禽遗传资源名录中。

1 生长环境

无量山在古时被称为蒙乐山，并且因其“高耸入云不可跻，面大不可丈量之意”而得名，在著名武侠小说作家金庸先生的《天龙八部》中亦曾有提及，也因此而让无量山饮誉海内外。无量山位处景东县的西部，西北起于南涧县，并向西南延伸到镇沅、景谷等地区，西边达到了至澜沧江，东边则是到川河。无量山在云南的地貌区划中属于横断山脉南端中山峡谷亚区，和哀牢山一起同处于横断山系与云南高原两大地理区域的结合部。从气候进行区划则是处于中亚热带和南亚热带的过度地带，其自然环境相当复杂，拥有相当多的生物种类，在横断山脉南部的山峡谷之中是相当有代表性的地区，在无量山建有国家级的自然保护区。无量山地区有着相当丰富的气候自然资源与良好的生态环境，这些都为无量山乌骨鸡的生长和繁殖提供了相当好的条件，能够保证无量山乌骨鸡更加优质。

2 产业发展制约因素

2.1 鸡种表型不一

因为还没有建立起一套完善有效的鸡种选育方法，导致无量山乌骨鸡存在毛色各异、产蛋量低，甚至还用抱窝繁育。

2.2 饲养技术有待提高

很多农户都是采用自然交配、产蛋、母鸡孵化、母鸡领雏、放牧饲养，并且所使用的饲料较为单一，在管理上也多采用粗放式管理。很多山区的散养农户所采用的疾病防控技术非常落后，几乎处于空白，处于靠天吃饭的状态下。一旦鸡的烈性传染病暴发，必然会给无量山乌骨鸡产业带来毁灭性的打击。

2.3 没有形成一套完善的无量山乌骨鸡产业链

到目前为止还没有能够建立起一套完善的质量保证体系，在软硬件上都较为落后，使得无量山乌骨鸡相关产品的质量得不到到保障。同时，常常出现无量山乌骨鸡产品与市场严重脱节的情况。

2.4 资金无保障

无量山乌骨鸡产业发展需要多个环节的支持。例如：防疫、消毒、技术、结束培训等都需要进一步的加强，也就意味着需要增加资金投入，而目前的项目资金真是杯水车薪。

2.5 技术人员待遇低

无量山乌骨鸡产业发展需要大量的技术人员支持。无量山乌骨鸡新技术的推广主要集中在山区、农村，因此，技术人员的工作重点在基层。要想让技术人员经常深入基层为民解忧，解决生产中遇到的难题，就必须要提高他们的待遇。

3 促进无量山乌骨鸡产业发展的措施

3.1 保护品种资源

优良品种是保证无量山乌骨鸡产业发展的重要基础措施，现在无量山乌骨鸡已经被列入中国国家畜禽遗传资源名录。因此，必须建立一套可持续的发展机制，将县内的无量山乌骨鸡原始种群集中地带划为原始保种区，保护好遗传资源，并要防止外来品种鸡的基因介入。加强对保种区原种保种户进行扶持，对无量山乌骨鸡原始种群的数量与质量提供保障，保护好地方优良品种资源。

3.2 加强养殖户技术培训

通过知识讲座、技术研讨以及向外界招聘的方式打造一支过硬的技术创新团队，通过科技创新来促进产业链的发展。同时还需要加大对动物疫病预防控制关键技术的研发，推广实用技术，加强对无量山乌骨鸡养殖户的培训工作，提高他们的科学养殖水平。

3.3 完善产销体系

必须要遵循统一规划、区域布局、专业生产、集约经营的原则，制定无量山乌骨鸡产业发展的规划，要将农户、基地、产品、市场以及合作组织进行有机的结合，构建起完善的无量山乌骨鸡养殖示范园区，形成高质的生产基地，用优质产品来占领市场，并在此基础上稳定无量山乌骨鸡产品市场终端发展，建立起完善的产销体系。

3.4 加强资金保障

资金是保障无量山乌骨鸡产业发展的重要基础，为此，必须要多方筹资，县政府每年划出专项的发展资金用于扶持规模养鸡场的建立。县畜牧兽医局必须要积极的争取专项资金。同时，并对资金的使用进行追踪，确保专项资金专项利用。

3.5 提高技术人员的待遇

必须保证技术人员深入基层的差旅费用，让他们能够更好的为民解忧，解决生产中遇到的难题。在此基础上，还可以适当的提高他们的待遇，为他们解决后顾之忧。

总之，必需高度重视无量山乌骨鸡产业的发展，把无量山乌骨鸡产业作为现代农业的主导产业和农村经济结构调整的突破口，把转变畜牧业生产方式，大力推进畜禽标准化规模养殖作为抓好全乡畜牧产业发展的出发点和落脚点，坚持按照“畜禽良种化、生产规范化、防疫制度化、粪污无害化、模式新型化”的要求，全力推进南涧县无量山乌骨鸡产业发展。

[1] 李清芬，艾青，周本国.无量山乌鸡生态养殖技术[J].畜禽业，2012，（6）：25.

[2] 周国彪，杨进成，陈春平 等.无量山乌鸡遗传资源调查分析[J].云南畜牧兽医，2010，（4）：14-15.