印度：冷藏设施缺乏影响苹果产业发展

印度喀什米尔地区苹果年产量高达150万t，但却没有足够设施用于这些苹果的冷藏，直接影响到了苹果的供需状况以及苹果价格。喀什米尔地区目前需要30万t的冷藏空间，而现在该地区只有7个冷藏库，每个冷藏库的容纳量仅3.5万t。其实冷藏设施具有很大商机，同时还可以为当地的种植户、年轻人以及工程师们提供就业机会。由于没有足够冷藏库，果农们不能有效调节苹果市场供应，导致苹果市场价格偏低。现存的冷藏库主要用于优质水果冷藏，其余苹果则在当地市场大甩卖，不能做到周年供应。

喀什米尔地区的冷藏库都是私营的，政府会向经营者发放一定的补贴。政府鼓励这类设施建设，但仓库所有者抱怨称，建设文件和许可证的申请过程需要很长时间。在该地区不仅缺乏冷藏库，加之政府对园艺产业方面不感兴趣，尤其是苹果产业，近几年该地区优质苹果所占比例明显减少。今年该地区苹果品质除了受到病害影响以外，杀虫剂和杀菌剂的残留量明显不符合标准。