汇聚专家力量 传播养猪知识

本刊编辑/张金辉

1 走基层 办实事 促发展

2012 年11 月29 日，北京市生猪产业技术体系创新团队首席专家云鹏研究员、岗位专家孙德林教授等一行5 人到北京养猪育种中心公猪站参观、指导，并对种猪育种工作进行了深入探讨。北京养猪育种中心公猪舍全部采用空气过滤系统，彻底阻断了蓝耳病、伪狂犬病和圆环病毒感染等传染性疾病的传播途径，并从现有大群体中通过同批次3 次抽血检查，然后进行隔离，将健康公猪放入装备有空气过滤系统的猪舍中，从而达到净化的目的。

2 深入养猪一线 开展技术培训

2.1 安徽省生猪产业体系专家组织科技培训与技术指导

2012 年11 月3 日，安徽省生猪产业技术体系组织了由殷宗俊、李郁、闻爱友、王重龙、丁月云等岗位专家前往利辛县开展了养猪技术培训会。培训会由利辛县畜牧兽医局局长郭奎和利辛县科技局局长李军主持，有200 余人参加了集中技术培训与现场咨询。专家向学员们就猪病防控与人工授精技术作了非常详细地讲解与传授，通过培训学习，参加培训人员的饲养管理水平得到进一步的提高。随后，专家们还入户指导了多家规模猪场和养殖户，受到养殖户和基层技术人员的一致好评。

2.2 云南红河综合试验站为开远市规模养猪场培训现代养猪技术

2012 年11 月12 日，红河综合试验站在开远市为73 个生猪规模养殖场场长、技术人员开展了生猪现代养殖技术培训。培训班上，红河综合试验站长孔凡勇讲解了国家生猪养殖扶持政策，分析了当前生猪养殖面临的疫病、市场波动、生产水平、场址选择、土地、环保等问题，并对科学选址与布局、圈舍设计与环境控制、设施与设备、饲养品种、饲料与营养、疫病防控、粪污无害化处理等关键技术进行了培训。通过培训，参会人员对国家产业政策有了一定了解，对生猪养殖存在的困难和问题有了更清晰的认识，对如何通过科技创新与进步发展生猪生产有了信心。

2.3 现代养猪与秋冬季疫病防控技术培训班在广东湛江举行

2012 年11 月11 日，湛江市畜牧技术推广站举办的现代养猪与秋冬季疫病防控技术培训班在湛江市开班。湛江市各县区、湛江农垦的负责人和主管兽医技术人员参加培训,参加学员共220 名。湛江市畜牧兽医局副局长叶经祝在培训班上作了全市现代养猪与秋冬季疫病防控技术培训情况介绍暨开班动员。在为期半天的培训时间里，广东省生猪产业技术体系的授课教授用朴实的语言、生动的实例、活泼的教学方式，为学员分别讲授了秋冬季猪病的流行情况与防控要点、母猪营养与调控、后备种猪的选择。参加培训的学员们纷纷表示，这是一次很好的学习交流机会，针对自己的工作中碰到的以及以后工作中可能会遇到的问题，进行了学习和探讨，课上交流热烈，提问踊跃，气氛活跃。

2.4 岗位专家杨国明到云南省陆良开展养猪技术培训

云南省现代农业生猪产业技术体系育种与繁育功能研究室岗位专家杨国明研究员到陆良开展了养猪技术培训。陆良县畜牧兽医局局长满石生、副局长韩自鸿、各站所长，以及来自于全县30余个大型养猪场、扩繁场的养殖能手共47 人参加了培训。此次培训的主要目的在于实效提高农村农民科技创业意识，增强农民创业水平，提高生猪养殖技术综合能力，为农村农民增产增收服务。在培训会上，杨国明研究员详细讲解了不同环境温度对乳仔猪的影响、生猪养殖饲料配方的选择、如何选购饲料原料等。参会学员认真听讲、记录，会后还向杨国明老师提出了很多生产中的问题，杨老师一一进行了解答。此次培训还免费发放了培训资料45 份。

3 科研成果硕果累累

3.1 “猪生长性能检测装置”通过成果鉴定

2012 年12 月7 日，北京市畜牧兽医总站和生猪产业体系北京市创新团队自主研发的“猪生长性能检测装置”通过成果鉴定。

活体动物在动态状态下的体重称量工作一直困扰着养猪生产，主要存在误差大、操作困难、成本高、使用年限少、保定困难等问题。北京市畜牧兽医总站和生猪产业体系北京市创新团队自主研发的“猪生长性能检测装置”解决了以上难题，具有计量准确度高，装备灵活有效的侧保定装置、方便快捷的行走轮系统，结实耐用的秤架；装置安装耳标读写系统，实现了称重数据与其身体信息同时输入计算机等优点。鉴定委员会一致认为研究的活体动物称量采样计算方法具有创新性，属国内外首创，研制的猪生长性能测定装置各项技术指标达到了国际领先水平。通过现场测试受到专家的好评，并一致同意“猪生长性能检测装置”通过成果鉴定。

3.2 云南玉溪综合试验站建成非接触式发酵床

非接触式发酵床养猪技术就是猪不直接接触垫料，用漏缝地板架空，下面是40 cm 左右的发酵床垫料，在垫料上面安装一个电动自动垫料翻耙机，翻耙机放在导轨上，猪粪尿通过漏缝地板掉到下面的垫料上，由翻耙机对垫料进行自动翻耙。与传统发酵床养猪技术相比，非接触式发酵床具有如下有点：一是由于猪不直接接触垫料，所以养殖密度可以和水泥地面一样，甚至更高（可达0.8 m2/头），完全符合规模化高密度养殖的需求；二是由于猪不踩压垫料，垫料很蓬松，通透性提高，猪粪的分解速度加快，所以对垫料的要求不高，垫料的来源更加广泛，且垫料使用的年限也更长；三是猪不接触垫料，有效避免了传统发酵床猪夏天难于度夏的问题；四是不用人工翻耙垫料，省人工；五是对于栏舍的消毒更加方便，不用考虑对垫料的影响；六是猪不接触垫料，大大降低了猪通过发霉垫料感染霉菌的风险。

2012 年6 月，玉溪综合试验站正式引进非接触发酵床养猪技术，并在滇隆公司养殖基地开展本土化实践应用。在非接触式发酵床的建设中，重点对发酵床自动翻耙机翻耙功能和效果（如发酵床对猪只粪便降解效果）进行检测和分析。11 月26 日，非接触式发酵床猪舍通过了市级专家初步验收。在下一步的试验示范中，将重点开展成本对比分析、猪舍内有害气体浓度检测等实验，进一步完善该项技术并逐步加以推广应用。

3.3 推广“乳酸菌无抗健康养殖技术”取得显著成效

从2011 年开始，安徽省生猪产业技术体系在金寨祥堡种猪育种场、安徽安泰农业开发有限公司等省内多家综合试验站，全面示范推广了“乳酸菌无抗健康养殖技术”。通过分析各试验站近2 年的养殖效果表明，每头出栏肉猪抗生素和保健药的使用量减少50～60 元，仔猪与商品肉猪的发病率显著降低，饲用乳酸菌替代抗生素的效果显著。该技术的推广对安徽省生猪健康养殖和猪肉食品安全生产具有重要意义，也为安徽省打造绿色高端品牌猪肉奠定了基础。

3.4 生猪产业体系岗位专家主编的《肉猪饲养致富指南》出版

近日，由陕西省生猪产业体系岗位专家杜忍让高级畜牧师主编的《肉猪饲养致富指南》由内蒙古出版集团和内蒙古科学技术出版社出版发行。该书是内蒙古出版集团和内蒙古科学技术出版社出版的农民经济养殖致富丛书之一，全书共分6 个章节22 万字。系统介绍了肉猪的效益分析和市场预测、肉猪品种及杂交繁殖、猪的饲料与饲养、肉猪场建设、肉猪的饲养管理技术、肉猪的疫病防治等技术。书中内容结合生产实际，注重操作环节，实用性强，对集约化、规模化养猪技术人员和饲养人员具有参考和指导作用，在提高饲养人员理论知识的同时，可有效指导饲养过程的实际操作，对养猪场管理者和从事一线的饲养者具有一定的帮助作用。