无籽西瓜栽培技术指南

何楠 阎志红 刘文革 赵胜杰 路绪强 徐小军

无籽西瓜种子种皮较厚，种胚发育不完全，播种前必须浸种或破壳、催芽，最好采用温床或电热线加温育苗；苗期注意温湿度管理，定植前炼苗防徒长，配置合理的授粉植株，适时采收防止空心或倒瓤。

育苗

嫁接

1 无籽西瓜的特点

无籽西瓜具有多倍体优势和杂种优势，加之它的无籽性，减少了营养物质和能量的消耗，为其优质、丰产、抗逆奠定了良好基础，主要特点有以下5项。

1.1 品质好

无籽西瓜含糖量比普通有籽西瓜高1%～2%，糖分分布均匀，边心糖梯度小，瓤质脆，风味好，品质优。

1.2 产量高

无籽西瓜果实个大，依品种不同单果质量在3～15 kg，1株结多果，并能多次结果，667 m2产量达3 500～6 000 kg，比普通有籽西瓜产量高20%～50%。

1.3 抗性强，适应性广

无籽西瓜不仅抗病能力强，而且耐热、耐湿和抗风性优，适应性广，全国各地均能栽培。

1.4 耐贮运，货架期长

无籽西瓜与普通有籽西瓜相比，果皮硬度大，果肉中不含种子，营养消耗少，耐贮运，货架期长，室温下可保存20～30天不变质。

1.5 售价高，经济效益好

无籽西瓜比同期上市的普通有籽西瓜品种售价高30%～50%，有的地区有的售价高出1倍以上。此外，因无籽西瓜没有种子，对改善城市卫生环境，提高文明程度具有特殊意义。

2 培育壮苗

2.1 浸种催芽

由于无籽西瓜的种子种皮较厚，种胚发育不完全，种子必须经过浸种、破壳和催芽才能发芽。经过处理的种子发芽率可达到80%以上，优质种子发芽率可以超过95%，也就是说，经过适宜的处理以后，具有种胚的优质无籽西瓜种子均能发芽。具体方法是用55℃温水浸种6～12 h，浸好后洗净捞出，搓净种子表面黏质，用干布擦净表面水液，然后用牙齿轻轻将种子嗑开一个小口，约占种脐长度的1/4即可。嗑时种面竖直，动作要轻，以免伤及种仁。也可先磕种子后浸种，即用指甲钳的臂轻轻将种子嘴夹开，再用凉水浸种3～4 h。破壳后在 33～35℃条件下催芽，注意保温保湿，催芽24 h，种子芽长 0.5～1 cm即可播种。

2.2 育苗

①品种选择 保护地早熟栽培可选用早中熟品种，如中农无籽3号、郑抗无籽3号、金兰无籽、金太阳无籽1号等；露地栽培可选用中晚熟品种，如郑抗863无籽、郑抗无籽8号、郑抗无籽10号、郑抗无籽1号、中农无籽2号等。

②适期播种 无籽西瓜出苗期需要较高的温度，适温为22～34℃，低于10℃停止生长。露地直播以日均温稳定在12℃以上为宜，即华北地区在3月下旬或4月上旬播种。地膜覆盖栽培的可提前10天左右，育苗移栽的可提前20～30天，以华北地区为中心，向南逐渐提早，向北逐渐推迟。

③育苗方法 宜采用温床或电热线加温育苗，播种时选取9 cm×9 cm的营养钵或育苗盘，并精心配制营养土。播后及时覆土厚1.0 cm左右。

2.3 苗期管理

①床温管理 出苗前保持较高温度，白天28℃以上，最高可达35℃，夜间22～25℃，以利出苗。2片子叶微展后适当降低温度，白天23～25℃，夜间15～20℃，以防形成高脚苗；第1片真叶展开到定植前1周，白天 28～30℃，夜间 20～23℃。无籽西瓜幼苗期生长缓慢，长势较弱，前期应加强管理。

②湿度管理 总的要求是维持空气相对湿度在75%左右。出苗后的管理原则是育苗钵“上干下湿”不浇水，“上干下干”及时浇水。

③摘帽 （脱壳） 出苗后立即摘去幼苗子叶外的种壳，俗称“摘帽”。

④施肥管理 出苗后20天左右视苗情可用0.2%尿素＋0.2%磷酸二氢钾混合液进行根外追肥，8～10天后再喷1次，可使幼苗健壮生长。

⑤炼苗 炼苗一般在定植前5～7天进行。炼苗前选晴暖天气浇1次足水，然后逐渐增大通风量，直至撤去棚膜，使苗床的光照、温度和湿度逐步接近露地，使瓜苗得到充分的锻炼。

3 栽培方式及合理定植

3.1 栽培方式

①育苗覆地膜栽培 这种方式应用最为普遍，其对设备条件、技术水平的要求都相对较低，成本不高且容易成功。

②直播覆地膜栽培 为了简化育苗手续，可采用大田直播覆地膜栽培。应注意尽早准备土地，精耕细作；播种前防治地下害虫（蝼蛄、蛴螬等）；适当晚播，一般4月中下旬至5月上旬播种，催大芽（芽长2～3 cm），播种时按穴播2粒和1粒间隔进行，既省种，又利于保全苗；播后浅覆土（厚度1 cm以下），并及时覆盖地膜。

③保护地栽培 是指采用塑料小棚、中棚、大棚和日光温室栽培。

④嫁接栽培 主要针对重茬地栽培，可增强抗性、提高产量、预防枯萎病发生。嫁接苗期管理应注意以下几个问题∶a.温度。嫁接苗愈合的适宜温度为25℃左右，夜间不低于20℃，超过32℃或低于15℃都会影响其成活率。第1片真叶展开是嫁接成活的关键时期，从嫁接到伤口愈合约需3天时间。3天后苗床日温维持在28～30℃，夜温15～18℃。拉大昼夜温差，可增加营养积累，加快第2片、第3片真叶的生长，促使腋芽健壮生长，提高植株分枝能力，这是嫁接稀植获得高产的关键。

b.湿度。嫁接前苗床浇透水，保证棚内湿度达95%以上。棚膜要压实，以防水分散失。瓜苗叶缘挂有水珠，表明苗床湿度适宜。如果湿度过低，可用喷雾器向地面喷水，切忌在伤口愈合之前直接向嫁接苗喷水。约10天后嫁接苗基本成活，可用喷水壶直接喷水。

c.遮光。嫁接后小弓棚用遮光物覆盖，避免嫁接苗出现萎蔫、黄化现象而影响成活率。3天后早晚可去掉遮盖物，之后视苗情逐渐增加透光度，延长透光时间，6～7天后可完全撤去遮盖物。小弓棚薄膜早揭晚盖，以增强光照，提高植株光合效率。

d.通风换气。嫁接3天后，每天早晚可揭开两头薄膜换气1～2次。5天后嫁接苗新叶开始生长，要逐渐增加通风量，10天后嫁接苗基本成活，可按一般苗床管理，20天后可定植大田。定植前3～5天炼苗，防止徒长。

e.摘除砧木侧芽。摘除砧木生长点后，仍有侧芽陆续萌发，要及时抹除。

3.2 合理定植

①施足基肥 结合深耕整地每667 m2施用农家肥 3 000～5 000 kg、三元复合肥 50～60 kg，其中1/3犁地时施入，2/3施入瓜沟中。

②定植时期及密度 无籽西瓜不耐低温，露地栽培可根据当地气候条件在终霜后定植。大田定植株行距一般为 0.5 m×1.8 m。

③配置授粉植株 由于无籽西瓜花粉不育，瓜田必须间种有籽西瓜作为授粉源。生产上一般8～10行无籽西瓜配置1行有籽西瓜。此外最好采用人工辅助授粉，以提高坐果率，保证其高产稳产。选用授粉品种时，注意其特征应与无籽西瓜品种有明显差异，以便采收时区别。

4 田间管理

4.1 肥水管理

无籽西瓜苗期生长缓慢，伸蔓以后根系及茎叶生长速度明显加快，到开花坐果期生长势更加旺盛，因此这一阶段要控制灌水，中耕保墒，否则容易跑秧徒长，难以坐果。从无籽西瓜伸蔓开始，随着生长速度加快，应及时追肥，每667 m2施尿素2.0 kg或硫酸铵3.0 kg；坐果后结合浇水重施膨果肥；幼瓜鸡蛋大小时每667 m2追施尿素6～8 kg、复合肥5～7 kg；幼瓜碗口大小时再结合浇水667 m2施尿素5～7 kg、硫酸钾 5～8 kg，以促进果实发育与增产。

4.2 植株调整

①倒秧 主蔓长约30 cm时，将瓜秧搬倒，使其向希望的方向匍匐生长，并用湿土压住根茎部。

②整枝 有单蔓式整枝、双蔓式整枝、三蔓式整枝、多蔓式整枝等方式，一般采取三蔓式整枝，留1条主蔓2条侧蔓，以主蔓结瓜为主。

③压蔓 有明压和暗压方式。明压是将瓜蔓固定在土表；暗压是将瓜蔓埋在土中。当侧蔓长20～30 cm、主蔓50～60 cm时，在主蔓40 cm处进行第一次压蔓，以后每隔4～5节再压1次，一般压2～3次即可。

4.3 留瓜管理

在适当节位留瓜，一般选择主蔓第3，4节位或侧蔓第2，3节位留瓜为宜。选留质量优良的幼果使其发育成果实。在瓜生长期间，要进行瓜下松土、垫土和翻转西瓜等，促进西瓜发育，提高商品果率。

4.4 适时采收

无籽西瓜收获适期范围较小，通常应比普通西瓜适当早采，否则果实容易空心或倒瓤，汁液减少，果肉发绵变软，风味降低，品质明显下降。一般以九成熟采收较为适宜。

5 病虫害防治

无籽西瓜病虫害防治主要以预防为主。

5.1 常见病害

主要有猝倒病、立枯病、枯萎病、蔓枯病、疫病、炭疽病、白粉病、霜霉病、病毒病、菌核病等。

5.2 常见虫害

无籽西瓜主要害虫有红蜘蛛、蚜虫、蓟马、小地老虎、蛴螬等。应选用高效、低毒、低残留化学农药和与环境相容的生物农药，严禁使用剧毒、高毒、高残留农药防治。

西瓜丰收