高校会展专业生产性实训项目创新模式研究

刘明广

摘要：本文简要分析了高校会展专业生产性实训项目开发的背景，对生产性实训进行了定义，进而根据生产性服务的理论指出了生产性实训项目开发的三种主要思路及其特点。在此基础上，通过具体分析上海旅游高等专科学校（以下简称“我校”）——星座文化博览会运作，揭示了生产性实训项目创新模式应该具有的主要特点及其表现，最终得出了生产性实训项目开发的几点启示。

关键词：会展专业；生产性实训；创新；模式；星座文化博览会

中图分类号：G642.0文献标识码：A文章编号：1671-0568（2012）11-0121-03

一、高校会展专业生产性实训开发的主要背景

全球经济在欧美国家引领下正在日益进入服务经济时代。服务业作为典型的知识技术密集型产业，其生产性服务业改变了以往产品的内容、性质以及在国民经济中的地位和作用。①随着生产性服务业和制造业的融合互动日益加深，生产性服务业对知识积聚、生产和扩散最主要的扮演者高校提出更高的要求，促使高校办学理念进行重大转变。

未来普通高校必须自觉地接受社会分工，由单纯的知识和技术的传播者，向培养知识和技术的生产者和扩散者转变。普通高校的人才培养必须主动接受市场的检验，探索各种校企合作人才培养新模式，将其作为高校确立办学特色的主要渠道。普通高校的师资建设将成为制约高校人才培养的最主要的软实力资源，成为高校之间内涵建设的主战场。培养符合市场和企业需要的人才，需要高校积极与市场接轨，实验、实训资源建设将成为高校间展开竞争的主要依托。

高校要还原会展专业的应用性、实践性等学科属性，优化人才培养方案和课程体系，同时培养高水平的师资，提高会展人才的实践技能，发挥会展学科对会展产业的引领作用。为此，必须自主开发真实的会展项目即生产性实训项目。

二、高校会展专业生产性实训开发的主要思路

高校会展专业生产性实训主要是指在课程体系里面设计开发的、在一定时期内（基本是一个学期）服务于会展专业实践教学的、以项目驱动型的教学理念为指引的、由指导教师确定会展项目题材并由会展专业学生自主策划并市场化运作的一个真实的会展项目。项目旨在克服校企合作中无法获得及解决的关键问题，是感知实践和毕业实习的中间环节。根据服务的对象不同，可以将生产性实训项目分为三个种类：

1.服务公共性需求的生产型项目

公共服务是市场经济发展到一定阶段、政府为满足不断增长的公共需求（健康医疗、社会服务、国防、公共安全、教育和文化等）而逐渐产生的服务类型。公共服务是现代政府最为重要的职责和功能之一，旨在为社会公众生活和社会经济、政治、文化活动提供保障、创造条件。其特征是无偿的、利他的、公益的。

会展专业选取公共服务（公共政策、公共卫生、公共活动和公共安全等）选题作为生产性实训项目，既可以争取到政府及相关部门的合作和支持，解决生产性实训项目的资金、场地等问题，提高对外影响力，还可以培养学生关注社会、国家、民族和民生的需求，培养真正的社会公民。另外，项目成熟后亦可以转为正式的会展项目，引导和启发社会力量的会展项目研发。

浙江大学城市学院联合杭州市政府成立的会展研究与服务中心（在此基础上开展生产性实训）和浙江经贸职业学院联合浙江省内主要会展院校、科研机构和会展企事业单位组建成立的浙江省会展经济学会（主要是开发、承办浙江省会展学会的年会），都是这方面的经典案例，值得在具有条件和相关资源的会展院校中推广。

2.服务生产者需求的生产性项目

生产者服务业是指主要业务围绕生产、销售等企业行为的服务，生产者服务是服务经济中的主导部门，其特征主要有：①生产者服务是中间投入品；②生产者交易一般涉及知识的交换；③密集于熟练劳动力和其它知识资本；④一定程度上的定制化；⑤是开放性的，是知识、技术密集型的服务业。

会展专业选取生产者服务需求的课题（展览、展示、交流、推广和贸易等）作为生产性实训项目，既可以解决实践教学的需要，幫助师生锻炼对会展项目市场选题的能力和嗅觉，增强对市场的把握力和感知力，又可以在市场化的条件下让学生得到尽可能多的会展技能锻炼，全面培养学生的项目策划、管理能力和团队合作精神。条件成熟时，也可以将项目推向市场，发挥教育服务产业的功能。

目前，我校依托国家和地方共建的会展实验室和所在地休闲旅游资源、创意文化产业资源开发的星座文化博览会项目，已经成功举办了两届，初步实现了实践教学、师资培养、服务地方和服务产业的目的。

3.服务消费者需求的生产型项目

消费者服务是市场化的最终消费服务，对应着作为消费品的服务，因而被称为“面向生活的服务”，它与生产者服务相对。其最主要的特征是面向广大消费者。消费者收入水平、经济社会发展阶段、市场供给和消费者需求层次等，都在一定程度上制约着消费的范围、内容和规模等维度。繁荣消费者服务，对于提升服务业整体竞争力水平，满足人民的多样化需求和和建设小康社会，具有举足轻重的地位和影响。

会展专业选取消费者服务作为生产性实训选题，有助于锻炼对消费者需求的感知能力。资金场地要求不高，简单易于操作，而且可以塑造多元的社区和校园文化。不足是对选题的要求很高，而且学生的全员参与难有保障，可持续性也有待加强。

目前上海师范大学开发阳光宅男系列活动，聚焦校园“宅”文化，是服务消费者的生产性实训项目中的代表性作品。此外广州大学城的零食节、上海外贸学院的美博会，也都是针对消费者需求的代表性生产性实训。

三、我校生产性实训的创新模式探索

我校会展专业基于对自身条件和周边环境的细致全面分析，确定了和上海市奉贤区休闲旅游、海湾旅游区时尚旅游特质高度契合的星座文化作为生产性实训项目的选题，从而创造了以星座文化博览会为题的生产性实训项目。②经过两年的实践，星座文化博览会初步形成了独有的创新模式，取得了以下几个方面的突破：

1.创新会展专业课程体系

通过星座文化博览会，初步建立了符合我国高职高专会展教育特点的校园生产实践项目运作体制和模式，确立了感知实践、校园综合实践（生产性实训项目）和毕业实习等立体的实践教学体系，同时也打通了实践教学和课程教学之间、感知实践和毕业实习之间的壁垒。最终确立了全新的会展专业实践教学模式，完善了会展专业实践教学体系，促进了教学质量的提升。

2.创新会展人才培养理念

星座文化博览会的运作将项目驱动型的教学理念真正贯彻在整个实践教学活动中，使“学中做、做中学”的高职人才教学理念真正得到实现。

同时，坚持市场化举办博览会，使得学生在完全市场化的条件下去接受实践的考验，有助于他们全面地认知市场和社会。学生走出大学城直接面对企业去营销，学生走出课本直接面对电视媒体、平面媒体和网络媒体去推广，这些实战的经历历练了全面的会展能力、人际交往能力和市场营销能力，符合高职高专人才培养的目标和方向。

3.生产性实训运作模式创新

（1）创新展览会的选题，星座文化题材的展览会为国内国际首创。选择星座文化题材，既适合高校青年群体的兴趣爱好特点，可以办成校园展览会，又符合文化创意产业的相关政策，在办展达到一定程度和规模后走出校园，实现教育服务产业发展和地区发展的功能。

（2）创新展览会的举办主体，成功扩展星座文化博览会的多项功能。第二届星座文化博览会邀请了奉贤区旅游局和海湾旅游区管委会为共同主办单位，邀请了华东理工大学团委、上海师范大学团委、上海应用技术学院团委和上海旅游高等专科学校团委作为协办单位，成功地实现了星座文化博览会规模和功能的全面发展，从而使其不仅成为了奉贤大学城的品牌活动，而且成为了奉贤区以及海湾旅游区的文化旅游品牌，③为星座文化博览会的进一步发展打开了更加广阔的前景。

（3）运作模式创新。即通过邀约主办单位和协办单位、会展系具体承办的方式，实现了三区联动，符合国家和社会对高等教育的期待。高校校园生产性实训课程引入外部建设力量，促进办展机构的优化，有利于实现校区联动和校产联动，同时制度性的安排也可以解决生产性实训课程资金和场地等方面的困难。

4.生产性实训功能创新

星座文化博览会的第一功能是服务于会展专业的实践教学，首届星座博览会打通了主要课程之间的壁垒，全面提高了学生的各项会展技能，从而实现了实践教学的功能。

星座文化博览会的第二功能是服务于地方经济发展和繁荣社区文化。第二届星座文化博览会通过联合主办、邀约协办的方式实现了办展机构的扩容，达到了“三区联动、四校联合”，从而实现了星座文化博览会的服务地方和繁荣文化的功能。④

星座文化博览会的第三功能是项目孵化和会展产品研发，以星座文化为主题开发会展项目的做法，也启发了很多会展主办机构，促进了会展行业的健康发展，同时启发了制造业企业转型升级的思路。

随着星座文化博览会的发展，还将通过邀约西方驻沪总领事馆共同主办或者协办的方式，增加星座文化博览会东西方文化交流的功能。

5.人才培养模式创新

（1）项目驱动课程教学，促进课程之间的融合。⑤以星座文化博览会项目为依托开展课程教学，现在已经有服务心理学、广告实务、市场营销、展览会策划与管理、会展文案写作等课程，结合星座文化博览会开展教学，并且已经收到很好的教学效果。

（2）建立常设的机构和平台，促进办展经验平稳转移。指导成立会展社团组织创意社（show&in）、建立星座展官方网站（www.xingzuoexpo.com）、官方人人（星博会）和官方微博（中国星座文化博览会）等，建立和完善符合高校会展专业特点的生产性实训课程长效运作机制，提升实践教学的比重，形成会展人才培养模式的可持续发展的实践的平台，促进人才培养模式的创新。

（3）创新教学工具，促进教学科研协调发展。结合星座文化博览会时尚的特点，积极利用互联网进行教学，并鼓励学生和参展商利用互联网开展活动。星座文化博览会的实践使得招展工具的使用得到了极大的拓展：社交网站、团购网站、视频网站、在线即时工具和微博等都被整合利用了起来，极大地丰富了会展的实践教学，同时也开辟了会展理论研究的新领域。

四、生产性实训创新模式的启发

1.高校会展办学理念要创新、实践教学条件要改善

高校会展办学的理念直接制约着会展生产性实训项目开发的思路和效果，只有不断创新办学理念，才能解放思想，创造新的生产性实训项目。而在开发生产性实训项目过程中，伴随着项目的发展，会逐步地对实训条件提出越来越高的要求，这也需要学校领导层面在财力、物力、人力和政策等方面予以全方位的配套支持。

2.会展生产性实训的功能是多元的

会展专业的服务性、实践性属性，决定了会展生产性实训项目所具有的天然的多重功能，而这些功能需要在项目持续举办过程中，通过不断的总结、提升和自觉去完善。星座文化博览会在其功能丰富的过程中，具备了由最初的实践教学功能到現在的实践教学、师资培养、科学研究、服务地方和服务产业综合功能。2012年，还将增加中西文化交流和会展项目孵化功能。

3.会展生产性实训需要长效的机制和平台

会展生产性实训除了运作规范的制度性文件，还必须有项目可持续发展的平台和机制，以保证实践教学的顺利开展。可以通过“传、帮、带”培养自己的双师型师资。现在星座展的长效机制主要有星座文化博览会官方网站、官方人人和官方微博等在线平台，另外还有学生社团组织创意社（show&in），也是星座展线下活动的组织平台。这些，可以保证星座文化博览会不因每届负责的学生变化而影响项目的效果。

4.会展生产性实训应该着眼于实践和理论创新

生产性实训的多元功能中包括实践和理论创新。星座文化博览会的实践告诉我们，生产性实训可以在选题、办展模式、功能、工具和活动等各个环节进行创新。

5.会展院校开发生产性实训要结合自身优势、特点和环境来确定题材、定位等内容

会展院校开发的生产性实训，必须结合学校自身的优势、特点和环境来设计，否则容易出问题。星座文化博览会依托苏浙沪三地文化创意产业资源丰富的优势，同时密切结合所在地区休闲、时尚旅游的特质，创造性地将校园文化和社区文化融合，才取得了成功。

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