离石区核桃树周年科学培育技术

白心平

（山西省吕梁市离石区林业局， 山西 吕梁 033000）

核桃是吕梁市离石区传统的优势资源，是农村脱贫致富的民生工程。近年来，离石区全力推进耕地核桃林全覆盖工程，累计完成核桃林面积2.0万hm2，占总耕地面积的70%，挂果面积折合1.0万hm2，仅2011年就新栽核桃6667hm2，为农民增收致富打下了较好的基础。为提高全区农民管理核桃技术水平，笔者根据离石区多年来核桃栽植的实际经验，初步总结出核桃科学栽培四季历，供各地参考。

1 春季（3月-5月）栽植建园

1.1 园地规划

山地建园应选择背风向阳地块。并要注意前茬树种，避免在柳、杨生长过的地方栽植。

1.2 整地方式

整地方式有山地倒坡梯田、水平沟、穴状等。

1.3 栽植密度

在土壤深厚、肥力较高的条件下，株行距应大些，沟川地栽植早实品种可采用4.0m×5.0m～6.0m，晚实品种可采用5.0m×7.0m～8.0m；山地栽植以梯田面宽度为准，一个台面1行，台面宽于20m的可栽植2行，台面宽度小于8.0m时，隔台1行，株距一般为5.0m～8.0m。在土壤瘠薄、肥力较差的丘陵山区，株行距应适当小些，早实品种可采用3.0m×4.0m～5.0m，当树冠郁闭、光照不良时，可有计划隔株间伐。

1.4 栽植技术

挖1.0m见方的定植坑，每坑施入农家肥20kg～50kg、磷肥2.0kg～3.0kg，与土壤混合搅拌回填。栽植行向尽量为南北方向，山坡地沿等高线栽植。在保墒良好的局部小区域，春季栽植比秋季栽植成活率高，且栽植后不需要防寒。在干旱、冷凉地区，秋季栽植为好，栽后埋土防寒，秋芽发芽早而且生长壮。栽植前苗木要进行修根，并在清水中浸泡吸足水分。采用“三埋两踩一提苗”法栽植，即一埋放1/3土固定提苗踩实，二埋1/3土踩实，三埋回填剩余土踩实。苗木栽植深度以核桃苗根原有入土深度为宜。栽后整出树盘，充分灌水，待水渗后用细碎土壤覆盖平整穴面。然后覆盖地膜，其方法是每株覆盖一块1.0m×1.0m的农用地膜，膜中心剪留直径6.0cm左右的小孔，苗干由其中穿过（落地后小孔用细土盖上），膜四周需埋入地面表土以下。

1.5 解除防寒

秋季栽植的树，次年4月21日-29日（谷雨后）撤去顶部土，露出新梢5.0cm～6.0cm；4月30日-5月5日（立夏前）再撤去全部防寒土，扶直树苗，修筑树盘，然后浇水覆膜。覆膜方法同前。

1.6 晚霜预防

核桃越冬期可以抵抗-28℃的低温，但萌动以后抗寒力大大下降，0℃以下的低温对花和幼果损伤很大，应采用浇水、树干涂白、熏烟、覆盖幼树等办法防治。对于核桃树集中的地块或丰产园，可在园内设放由秸秆、杂草、潮湿落叶等材料堆起的烟堆，在晚霜来临之前的凌晨4：00～5:00时点火发烟预防霜冻。

1.7 土壤、水肥、管理

土壤解冻以后，在早春施入腐熟的农家肥。应对核桃园进行1次深翻，同时进行全年第一次追肥，追肥方式可以冠下挖穴状坑或放射状沟施入。追肥在开花前以速效氮肥为主，施用量5.0a生以下树每株施 200g～300g，5.0a生以上树每株施 400g～1000g。开花后应增施肥磷、钾肥，每株施60g～100g。

幼树栽植当年要及时抹芽，摘除早实幼果等。同时在4月上旬对结果树疏去70%～90%的雄花，可用手指抹去或用木钩去雄。

1.8 病虫害防治

清除枯枝落叶、落果、铲除杂草，并集中烧毁或深埋是果园减少虫源、病源的较好办法。早春树干涂白也很有效。在果树萌芽前，全树喷洒1次3°～5°石硫合剂，可有效防治核桃黑斑病、红蜘蛛、草履蚧等病虫害的发生。对金龟子的防治可利用其假死习性，每天清晨或傍晚人工震落捕杀，或于成虫羽化盛期和产卵高峰期，向树冠喷洒溴氰菊酯、速灭杀丁1500倍～2000倍液。腐烂病防治应及时清除病菌来源，病斑刮除范围应超出变色坏死组织，病屑要集中烧毁。刮后涂抹50%甲基托布津可湿性粉剂50倍液。

1.9 育苗

春季起垄覆膜，在地膜两侧（相距13cm～15cm）打孔，将经过处理的种子播入孔中。放置种子时，应使其缝合线同地面垂直，种尖也向一侧播下，这样出苗整齐。播后覆土5.0cm～10cm厚。

2 夏季（6月-8月）果实培育

2.1 中耕除草

耕翻树盘，环状扩穴，一般在6月下旬至7月上旬进行，深度10cm为左右。

2.2 追肥

5月或者6月份以后，核桃果实迅速发育，花芽开始分化，这一时期应进行全年第二次追肥，以氮肥为主。成龄树每株施尿素2.0kg，磷肥4.0kg～6.0kg，结果树可施用氮磷钾复合肥。施肥方法可采用穴施或放射状沟施，施肥后及时浇水。

进入7月以后，结果植株果实已经硬核，核仁开始发育，此期应喷施磷酸二氢钾，每株60g～100g。

2.3 灌水

5月～6月份，树体需要大量的水分和养分。7月～8月份需要足够的水份，如此时期长期高温干旱，应及时浇水。同时应对低洼易积水的地方及时排水。立夏后花芽分化前浇1次水。

2.4 夏季修剪

7月下旬当新梢停止生长时，对嫁接新梢和旺树徒长枝进行摘心，同时结合采接穗去除萌蘖。5月下旬到6月中旬是核桃芽接的黄金季节。芽接采用方块芽接法，接穗要随采随接，避免远距离运输，接后留1片或者2片复叶。

2.5 病虫害防治

6月中旬（10日-13日），喷50%甲基托布津防治黑斑病，同时喷洒菊酯类农药防治虫害。捡拾落果、采摘虫害果及时烧毁或深埋。核桃举肢蛾防治方法：采收前集中捡烧虫果，喷洒速灭杀丁1500倍～2000倍液。果粮间作与冬季翻耕树盘也有效果。

3 秋季（9月-11月）综合管理

3.1 采收

果实采收应在白露以后开始。果实处理方法是将青皮果实堆置于通风阴凉处，堆放3d～5d，及时脱青皮，清洗晾晒6d～7d。秋雨连绵时，也可用火炕烘干。核桃储存的地方必须冷凉、干燥、通风、背光。作种子用的核桃坚果，脱皮后不清洗，晾干直接储藏。

3.2 园地秋翻

在果实采收后至落叶前进行秋季深翻，深度为30mm～40mm，同时捡出土中举肢蛾幼虫，集中消灭。

3.3 季节施肥

应以农家肥料为主。施肥方法，5a生以上幼树放射状施肥，每株用肥量50kg～100kg；4a生以下幼树环状施肥，每株用肥量25kg～50kg。

3.4 浇水

10月末至11月初，结合秋施基肥进行1次浇水，不仅有利于土壤保墒，而且也会提高幼树新枝的抗寒能力。

3.5 秋季栽植

在春季预整坑内栽植，方法同春栽法。

3.6 秋季修剪

秋剪是早实核桃栽培的一项技术措施。在核桃采收以后至落叶前（9月中旬-10月下旬）修剪，伤口愈合后第二年长势旺。秋剪比春剪好，秋剪主要疏除过密枝和遮光枝，回缩下垂枝，调整树体骨架结构。

树干的高低应根据品种、生长发育特点而因地因树确定。晚实核桃主干留得高些，一般可留1.0m～1.20m以上；早实核桃干高可留0.80m～1.0m；早期密植丰产园干高可定为0.30m～1.0m。

核桃树形以自然开心形和小冠疏层形为好。培养树型主要是配备好各组骨干枝。小冠疏层形，留6.0个～7.0个主枝，分2.0层～3.0层配置；自然开心形，培育2个～4个主枝。

4 冬季（12月-2月）护树防寒

进入冬季休眠期，幼树易遭受冻害，造成枝条干枯，一般在栽植后的1a～2a内要搞好幼树防寒和防抽条的工作。树干涂白按水、生石灰、食盐、石硫合剂、豆面比例为 25∶6∶1∶1∶1 的配方制作涂白剂溶液，均匀涂刷主干、主枝、枝叉部位。

4.1 埋土防寒

在冬季土壤封冻前，把幼树轻轻弯倒，使颈部接触地面，然后用土埋严，埋土厚度20cm～40cm。弯苗时先在苗木基部堆一小堆土，根南梢北顺接口反方向弯倒，防止接口开裂。

4.2 堆土套袋防寒

对于粗矮较大的幼树，弯倒有困难时，在苗木根部堆土，在土堆上用两边开口的编织袋套住苗木，袋内装湿土，顶部湿土高于苗木顶梢10cm～15cm。

4.3 缠裹枝条保护

3a～4a生的核桃树已不能埋土越冬，采用报纸和卫生纸缠裹1a生枝条，可以减少幼树抽梢。

4.4 病虫害防治

防治病虫害主要是深翻果园，彻底清扫枯枝落叶、病僵果和杂草，刮除果树枝干的病斑和介壳虫枯枝，树干涂白等。入冬时，在树干上绑上草把，引诱害虫到草把上产卵和越冬。入冬后再把草把取下集中烧毁，可以将草把中冬眠越冬的害虫杀灭。