花卉学教学改革及实践体系建设探讨

朱凤云

（黄淮学院 生物工程系，河南 驻马店 463000）

花卉学教学改革及实践体系建设探讨

朱凤云

（黄淮学院 生物工程系，河南 驻马店 463000）

通过分析花卉学课程教学现状以及教学过程中存在的主要问题，对花卉学课程的教学改革进行探讨，并提出了加强实验实践实训体系建设的思路。

花卉学；教学改革；实验实践实训体系

花卉学是高校园林、园艺等专业的一门主要专业必修课，各高校经过多年的教学摸索，已经形成了比较完善的教学模式和教学方法。但是随着当前社会的具体情况的不同、就业形势的变化及人才需求的改变，原来的教学体系出现了一些不足，特别是重理论、轻实践的教育方式，影响了课程的教学效果，难以达到理想的教学目标，培养出来的学生动手能力差，从事本行业工作时上手慢、适应期长。为顺应时代发展，满足园林、园艺生产、科研的要求，必须进行花卉学教学改革，强化实验实践实训体系建设，从而全方位提高该课程教学效果，提升学生的基本素质尤其是应用能力、创新能力。

1 当前教学中普遍存在的问题

(1) 课程内容重复。开设花卉学课程的院校和专业较多，有传统的林业院校、农业院校，也有综合性大学的有关院、系；有园林、园艺专业，也有林学、农学、生物等专业。这些专业在开设花卉学课程的同时，往往也开设植物学、树木学、园林树木学、园林花卉学、植物景观设计、花卉装饰学、园艺植物栽培学、苗圃学等相关课程。在安排课程教学大纲时，往往只注重本课程的教学安排，而缺乏与相关学科的衔接，尤其是不同院系和专业的教学传统和培养目标的不同，产生了多门课程内容间的相互重复和脱节。例如，树木栽培学和花卉学中都有植物繁殖方法的内容，苗圃学和花卉学中都有露地花卉栽培管理的内容[1]，还有关于环境因素的影响部分在植物生理、生态学等课程中也已经学习过。这些内容都是大同小异的，重复性太高。此外，课程安排往往集中在一个学期，秋季学期和春季学期教学效果由于花卉生长的季节特点各有欠缺。例如，秋季开课，由于花卉季相变化，会给花卉识别教学带来难度；春季开课，会给花卉的秋冬季节管理教学带来不便。因此，在修订教学大纲时，有必要界定各课程的教学范围和重点，突出各专业的专业特色和差异性，这样既能减少教学内容的重复，又能有效保证知识点的衔接，必要时可以拉长学时，分双学期开课，从而使学生节约精力，完整掌握课程的知识体系[2]。

(2) 知识更新不够。近年花卉业发展十分迅猛，随着花卉科研的进展、国内外交流的增多、多种经营主体的进入，不断有新的花卉种类（如新开发的野生花卉资源）、新的花卉品种（如大量的从国外引进的花卉新种）、新的繁殖方法（如生物技术的应用等）、新的生产技术（如现代温室生产、全光喷雾、容器育苗等）、新的应用形式（如室内绿化美化应用、美化水体技术应用、垂直绿化形式等）等出现。然而当前所使用的花卉学课程教材对这些新知识的更新和体现严重不足，使学生很难跟上时代发展，不能及时了解行业发展情况[3,4]。

(3) 重理论轻实践。花卉学对实践能力要求较高，实践教学是其教学过程中一个十分重要的环节。有效的实践教学活动利于提高学生的动手能力和培养学生的创新能力[5]。但是由于实验设备和场地的缺乏，花卉学教学仍然以理论教学为主，实验课程安排较少。实践教学的内容大多都是一些基础内容，如花卉种类的识别、播种等，内容单一，主要以在公园、花房参观为主，学生亲自动手参与也较少。另外，由于高校教师进入门槛的提高，花卉学教学也缺乏具有一定生产经验和有较高实践技能的教师来指导学生。对绝大部分学校来说，理论课老师就是实习课和实践活动的老师[4]。教师实践水平参差不齐，严重影响了实践教学的效果。

2 课程改革的途径

2.1 完善理论教学体系，合理设计课程

(1) 完善教学体系。按照教学大纲要求，花卉学教学要合理搭配专业课、选修课，拓宽本专业学生的培养口径，打牢学生专业基础；合理安排课时，在总授课时间不变的情况下，拉长授课周期，春、秋季各安排部分学时，适应花卉生长的年周期；尽量选用最新教材，及时选择推荐优秀课外资料，引导学生拓宽吸收知识的渠道。

(2) 协调相关课程，避免内容重复。在保证课程教学内容基本符合教学大纲要求的前提下，课程教学要根据园艺、园林等专业对花卉学课程的要求，协调好花卉学与园林树木学、园艺植物栽培学、园林苗圃学、生态学等相关课程之间的关系。通过教研室开会讨论以及教师之间沟通，协调加强相关课程之间的衔接、配合，科学有序地界定各课程的教学内容，减少和避免有关课程内容的脱节和重复。对于相似性高的实习内容，可结合多门课程统一安排综合实习。这样既能保证重要知识点的相互衔接，又能避免学习内容的重复，从而使学生在有限的学习时间内掌握较为完整的知识体系，掌握本专业需要的重点内容。

2.2 创新课堂教学，提高教学效果

(1) 使用多种多样、新型的教学手段。传统教学方式是口授加粉笔在黑板上板书，这种方式尽管有利于老师和学生互动、学生加强记忆等，但信息量少，方法比较单一、呆板，对学生的吸引力不高。多媒体教学则可与之互补，能够把在传统教学方式下难以展现的内容或学生难以观察到的现象，直观地、生动地、趣味性地显示出来[6]。应用多媒体课件还可以节省书写板书的时间，能在相同的时间内传达更丰富的教学内容，使学生获取更多的信息量，提高学生的学习效率。因此，花卉学教学应尽量把传统的教学手段与多媒体教学结合起来，收集、制作丰富的多媒体教学资料，增强教学方式的活泼多样性，从而提高学生对该课程的兴趣和学习效果。

(2) 注重收集积累本专业最新资料，融入新的教学内容。花卉学教学要结合新形势下花卉产业的发展需要，及时了解花卉产业最新发展情况，不断完善和丰富教学内容，从而保证讲授内容新颖、信息量大，教学效果自然会好。例如，讲授花卉栽培时，可根据市场发展状态，增加水培技术新容器、肥料新配方的内容；讲授花卉繁殖时，增加生物技术繁殖方法的介绍等。

(3) 充分利用学校教育资源，加强学生知识广度的培养和创新能力的培训。花卉学教学要充分利用学校图书馆、网络等资源，引导学生广泛查阅相关资料，拓宽学生知识面；建立校内教学网站和交流平台，鼓励教师和学生上传有关专业的资料，互相沟通交流；注意因材施教，培养学生独立思考能力和创新能力，提高其进行科学研究的能力。

2.3 加强实验实践实训环节，促进理论与实践相衔接

花卉学这门课实践性较强，为提高学生的实际操作和动手能力，在搞好课堂教学的同时，一定要加强实践实训体系的建设，建立起课堂 + 实验室（地）+实地实景 + 实习基地相互融合的培养模式。

(1) 抓好校内实验室、实验场地的建设。花卉学教学要取得更好的教学效果，就必须加大实习力度，提高实习教学的灵活性，根据不同季节、不同花卉种类及时安排实习活动。为此，学校要提供好的实验实习条件，如建设花卉植物园、盆景园、组织培养室、日光温室、花房等，用于常见花卉种类的识别、花卉生态习性的观察、花卉的栽培管理等[7]。

(2) 校企联合，共建实习基地。加强学校与校外实习基地的合作，安排学生到花卉生产企业，通过参观、观摩，让学生近距离接触花卉生产，学习掌握先进的花卉生产技术，了解花卉生产的流程，增长见识、拓宽知识面。

(3) 运用城市园林绿化实地实景，开展现场观摩教学。目前，各大中城市都有不少设计成熟的游园和绿化小区，其对花卉的应用丰富多彩。组织学生到这些地方参观，进行现场教学，可以取得很好的教学效果。

(4) 引导学生参加职业技术培训，有利于提高学生理论素养及动手能力。花卉学教学可有计划地组织学生参加景观设计师资格证书、插花员资格证书及社会相关资格证书考试，全方位提高学生的应用能力、创新能力和综合素质。

(5) 与科研活动紧密结合。高校每年都有大学生科研项目，教师应有意识地引导学生参与科学研究。学生通过参加科研活动，可提高创新思维能力、知识运用能力、实践动手能力，熟悉和掌握进行科研活动的基本方法和操作程序，提高自身的科研素养，同时为毕业论文设计奠定良好基础。

花卉学是一门理论与实践结合十分紧密的课程。在花卉学教学中，学校通过改革课程体系、教学内容、教学方法和教学手段，通过加强实验实践实训体系建设，使教学内容适应社会需要，使学生增加学习兴趣，使学生就业适应能力增强。教学改革是一个永无止境、逐步完善的过程，花卉学课程的教学改革也是如此。

[1] 北京林业大学园林学院花卉教研室．花卉学[M]．北京：中国林业出版社，1990．

[2] 宁云芬，黄有总．花卉学教学改革的研究与实践[J]．广西大学学报：哲学社会科学版，2009，31(s1)：132―133．

[3] 郭先锋，杜明芸，赵兰勇，等．园林专业花卉学课程教学改革的探索[J]．中国林业教育，2009，27(1)：70―72．

[4] 袁龙义，费永俊．花卉学课程教学改革探讨[J]．长江大学学报：自然科学版，2011(8)：267―269．

[5] 孟艳琼，束庆龙，汪天，等．花卉学实践教学改革与学生创新、创业能力的培养[J]．中国林业教育，2008(1)：73―75．

[6] 戴忠民．浅谈提高花卉与盆景教学效果的途径[J]．安徽农学通报，2008，14(22)：151―152．

[7] 王燕．花卉学教学体系改革初探[J]．科教文汇，2006(11)：137．

G642.0

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1006-5261(2012)02-0109-02

2012-02-20

朱凤云（1969―），女，河南上蔡人，副教授，硕士．

〔责任编辑 牛建兵〕