核桃芽接育苗技术

张亚娟，刘笑飞，赵红军

（1.孟津县园林科学研究所，河南 孟津471100；2.孟津县林业技术推广站，河南 孟津471100）

1 引言

方块形芽接是核桃嫁接育苗的一种常用方法，由于芽接成活率较高，在林业育苗工作中得到了广泛的推广和应用。

2 砧木的培育

选择圃地是核桃育苗成败的基础。苗圃地应选择地势平坦、土壤肥沃、土质疏松、背风向阳、排水良好、有灌溉条件且交通方便的地方。忌选用撂荒地、盐碱地以及地下水位在地表1m以内的地方作苗圃地。此外，也不能选用重茬地，因为重茬可造成必需元素的缺乏和有害元素的积累，从而降低苗木产量和质量。

种子一般可挑选每公斤100～120个左右发育良好的中小粒种子，播种量每亩约180kg，产苗量每亩6000～8000株。

播种前，可用冷水浸泡7～10d，每天换一次水，待核桃外壳开裂数量达到70%以上时即可播种。3～4月播种，播种前做畦，宽2m，株行距为20cm×50cm，播种时开沟深12～15cm，把核桃均匀摆放在沟内，壳的缝合线应与地面垂直，盖土厚度为6～8cm，盖土后踩实，浇水。春播后20d左右开始发芽出苗，40d左右出齐。

要培育健壮的砧木苗，还要加强苗期的补苗 、施肥、灌水、中耕除草、防治病虫害等田间管理工作。一般当年生苗高度达60～80cm，根基直径2cm左右，即可作砧木用。

3 接穗采集与保存

3.1 采集

接穗母树应为生长健壮且无病虫害的中、成年盛果期良种核桃树，芽接穗条一般为长1m左右、粗度1.5cm、生长健壮、发育充实、髄心较小的发育技或徒长枝，穗条应是木质化较好的当年发育枝，幼嫩新梢不宜作穗条，接芽应成熟饱满。

3.2 保存

芽接接穗，夏季可随用随采或短期储藏，但储藏时间越长成活率越低，一般储藏不宜超过5d。穗条从母树上剪下后要立即剪去复叶，留2cm左右的叶柄，每20～30根打一捆，标明品种。

异地嫁接，需集中保存。采下的穗条要用塑料薄膜包好，但不可密封，里面装些湿锯末，运到嫁接地后，要及时打开薄膜，将穗条置于潮湿阴凉处，并经常洒水保湿。

4 嫁接工具的准备

4.1 嫁接用具

4.2 绑扎材料

塑料薄膜与地膜均可，将薄膜卷裹成小圆筒形，用快刀将薄膜砍或切成宽1cm、长度不限，用起来方便就行。薄膜的宽度也可根据各人的使用方法和嫁接砧木的大小确定。

5 嫁接时间

每年5月底至7月上旬，最晚不得超过7月15日，以保证芽接苗有较长的生长期，可安全越冬并保证苗木质量。

6 芽接程序及技术要求

6.1 影响嫁接成活因素

芽接要选择在晴天进行，连续阴雨天气，即使不下雨也不能嫁接，雷阵雨影响不大；土壤湿度应在20%左右，如墒情不好，应及时浇水；砧木瘦弱、接穗不健壮者不可嫁接。

6.2 取芽

选取饱满无损伤的新芽，先去掉芽下叶柄，越平越好，然后在芽上方和下方1.5cm处各横切一刀，在两横刀间，再竖切两刀，竖刀与横刀充分相连，取下方块芽片，注意芽眼处小木芯应在芽片上，但不要带木质，然后在砧木上选光滑处，和取芽片一样，取上下同长、左右稍大于芽片的皮层，把芽片紧贴在砧木木质上，两边微露白边，立即用塑料条绑严、捆紧，切忌芽片在绑缚中挪动。

嫁接技术要领是“快、稳、严”：“快”是指嫁接速度快，动作灵巧；“稳”是指芽片放于砧木上要稳，避免上下左右活动摩擦；“严”是指绑缚要紧，接口封严，除芽眼外露，其余部分全部绑严。

6.3 剪砧

接完后，芽片上方留4～5片完整复叶，去掉上部枝条，半月后，当接芽已长出5～10cm时，再从新芽上方3～5cm处将砧木剪掉即可。

7 嫁接后的管理

从嫁接到完全愈合及萌芽抽枝需30～40d的时间，为保证嫁接苗健壮生长，还应做好相应的管理，一般当年芽接萌发的新枝条长度可达到20～50cm。

7.1 谨防碰撞

刚接好的苗木接口不甚牢固，最忌碰撞造成错位或劈裂。应禁止人畜进入，管理时注意勿碰伤苗木。

7.2 除萌

芽接后20d左右，砧木上易萌发大量幼芽，应及时抹掉，以减少不必要的养分消耗，以免影响接芽萌发和生长，除萌宜早不宜晚。一般当接芽新梢长到30cm以上时，砧芽很少再萌发。

川菜历史悠久，主要由大河帮，亦称下河帮（以川东地区重庆菜肴风味为典范的渝派川菜，简称渝菜）、小河帮（以川南古泸水流域菜肴风味的乐山嘉州菜、自贡盐帮菜、内江糖帮菜、泸州河鲜菜、宜宾三江菜共同为特色的泸派川菜，简称泸菜）、上河帮（以川西地区菜肴风味的成都川菜为代表的蓉派川菜，简称蓉菜）等共同组成。渝菜、泸菜、蓉菜等三大主流地方风味流派分支菜系共同组成的川菜系，其一直代表川菜系发展最高技艺水平。

7.3 剪砧

一般芽接后在接芽以上留1～2片复叶剪砧，如果嫁接后有降雨和高温可能时，可暂不剪砧，接后5～7d可剪留2～3片复叶，到接芽新梢长到10cm左右时，再从接芽以上2cm处剪除。芽接后第2周左右要检查成活，凡接芽新鲜、叶柄一触即掉的证明成活，反之证明死亡，需要及时补接。

7.4 解除绑缚物

芽接苗木生长量较小，绝大部分可在建园栽植时解绑，以防起苗和运输过程中接口劈裂。

7.5 绑支柱防风折

接芽萌发后生长迅速，枝嫩复叶多，易遭风折。因此，必要时可在新梢长到20cm时，在旁插一木棍，用绳将新梢和支棍按“∞”形绑结，起固定新梢和防止风折的作用。

7.6 加强肥水管理和病虫害防治

核桃嫁接之后2周内禁忌灌水施肥，当新梢长到10cm以上时应及时追肥浇水，一般每亩追施尿素25kg，追肥后浇水一次，7月份以后每半月喷施一次磷酸二氢钾300～500倍液，促使枝条充实，以防苗子徒长，提高其越冬能力，也可将追肥、灌水与松土除草结合起来进行。为使苗木充实健壮，秋季应适当控制浇水和施氮肥，适当增加磷、钾肥。

8月中旬摘心，可增强木质化程度。此外，苗木在新梢生长期易遭食叶害虫为害，要及时检查，注意防治。

［1］邓建钦，段绍光.河南退耕还林［M］.郑州：黄河水利出版社，2005.

［2］张美勇.薄壳早实核桃栽培技术问答［M］.北京：中国农业出版社，2009.

［3］王照平.河南适生树种栽培技术［M］.郑州：黄河水利出版社，2009.