高职农业院校服务特色农业的思考

黄雪萍

（金华职业技术学院，浙江 金华321007）

1 引言

浙江是一个特色农业大省，近年来，浙江省积极调整产业结构，以建设效益农业和高效生态农业为主导，农业基础条件不断改善，发展实力显著提升，为实现农业现代化奠定了良好的基础。浙江特色经济的发展，需要大量有文化、有技术的新型农民和基层职业技术人员。据浙江省农业厅调查：全省直接从事种植业、养殖业的全日制高等院校毕业大学生只有1153人，平均每个县（市、区）只有13名。农村专业人才的短缺，已然成为经济发展的瓶颈。作为与农村经济社会发展联系最直接、最紧密的农业院校，如何更好地为新农村建设服务，是农业职业教育改革发展的重要课题[1]。

2 浙江特色农业发展现状

作为沿海经济发达地区，浙江省有良好的产业基础和资源优势。通过优化农业产业结构，形成了水果、茶叶、水产品、竹笋、畜禽、蔬菜、食用菌、花卉苗木、蚕茧、中药材等十大主导产业。农业区域布局逐步形成，出现了名茶、食用菌、杨梅、毛竹、中药材、珍珠、花卉、奶牛等一批专业乡镇，经国家有关部门命名的“特产之乡”已达到120多个，浙西南蚕桑、浙东南蔬菜、浙北油菜、浙中茶果等产业带也初步形成。2011年，浙江产茶16.97万t，水果712.36万t，蔬菜1815.61万t，水产品519.8万t。各类经济作物的种植总面积近133.3万hm2，各项产量居全国之首。

虽然浙江特色农业取得令人瞩目的成就，但仍有一些问题引人关注。

（1）农业组织化程度不高，规模小，带动能力不强。目前专业合作社成员仅占农户总数的2.7%；合作社注册资金在5万元以下达50%，辐射带动小；由于农民专业合作社参与者99%都是农民，文化知识、经营管理能力有限，对如何发展怎样发展大都模糊不清，合作社运行质量不高。

（2）营稍意识淡薄，盲目生产。目前农产品市场一般产品居多，没有对市场进行细分，产品大多为同质产品。而且由于信息缺乏，盲目生产，什么赚钱种什么，经常一哄而上一哄而下，造成农产品市场波动。产品品牌意识淡薄，对如何开展无公害农产品、绿色食品、有机食品及地方名牌等方面的认证知识相当缺乏，导致农产品竞争力相对较弱。

（3）农产品整体质量不高，农业标准化明显滞后。浙江特色农业的发展正逐步面临国际化的压力。影响浙江省农产品出口的主要技术性贸易壁垒是绿色壁垒，诸如技术标准、环保标准等屡屡成为发达国家对农产品进口设限的武器。绿色壁垒造成了浙江省农产品出口总量的下降，带来了极大的经济损失。面对日益严峻的农产品出口形势，很多企业由于自身原因难以应对。浙江农产品生产经营主要以中小企业为主，尚未达到规模化生产，技术不高，农产品标准体系、农产品评价体系与国际标准不接轨，农业检测体系落后，使得浙江出口农产品的质量安全得不到保证。

3 适应农业产业结构调整，确定人才培养方向

高职院校是培养高素质专门人才的基地之一，农业高职院校应根据市场需求、农村经济的发展以及发展中出现的问题，及时调整专业结构和专业设置，加大新兴学科、交叉学科、新兴优势产业等方面专业技术人才、复合型人才的培养力度[2]。针对浙江特色农业发展现状，可以新开设如合作经济管理、农产品营销、农产品质量监督与检验等与特色农业生产相关的专业，在课程设置、教学计划、就业方向上加强市场调研，教学内容上与国际接轨[3]。

（1）合作经济管理专业，面向供销合作社、专业合作社、农业龙头企业及涉农的基层组织，开设“农村合作经济管理”专业，专门为农民专业合作社培养经营管理人才。开设合作经济、合作社管理、市场分析技术、农产品营销、项目管理、网络营销、创业管理等主要课程。

（2）农产品营销专业，面对错综复杂的国内国际市场竞争环境，可以设立“农产品营销”专业，为农业企业开拓国内外市场，培养既掌握先进营销理论知识，又掌握农业基本知识和技能，具有现代营销意识、国际视野和创业意识，面向农业生产，能解决农产品销售与流通问题的创新型高技能人才。

（3）农产品质量监督与检验专业，面对目前市场上农产品质量问题，可以设立“农产品质量监督与检验”专业，培养一批既能掌握农产品的生产、农产品质量监督与农业经营管理的方法，了解农产品标准化运作，又能进行农业企业策划和自我创业的新型农业应用型人才。

4 开展农民职业教育，服务社会

当前，我国正处于社会主义新农村建设和全面建设小康社会的关键时期，加大对农民的教育和培训力度，培训有文化、懂技术、会经营的新型农民，是社会主义新农村建设最本质、最核心的内容之一，也是农业高职院校必须担当的基本社会责任。

农民职业教育可分为农业从业人员培训和农村劳动力转移培训两大类。高职院校可以整合自己的教学资源担当这一重任，借助绿色证书工程、青年农民科技培训工程、新型农民创业培训工程、农村劳动力转移就业培训“阳光工程”等平台，开展多种形式的实用技术培训和职业技能培训，提高农民的整体素质，为全面实现农村小康和农业现代化、从根本上解决“三农”问题储备人才资源。

[1]成海钟.励志耕耘“一枝花”树木树人惠“三农”[N].中国教育报，2007－04－19（4）.

[2]万迪人.农村教育综合改革论[M].南京：南京师范大学出版社，2000.

[3]顾金峰，王 峥.农业高职院校服务外向型农业的思考[J].科技信息，2008（6）.