新平县养羊现状及对策

□ 新平县动物疫病预防控制中心 653400 李战成

新平县位于云南省中部偏西南，全县总面积 4223km2，其中，山区面积4139.6km2，坝区面积 83.4km2，最高海拔哀牢山主峰大磨岩峰3165.9m，最低海拔漠沙镇啊迭村422m，呈明显垂直立体气候特点。县域内草山广阔，牧草丰富，为草食型动物提供了得天独厚的自然条件。我县从现实出发，在加快畜牧业的发展步伐中，在稳定生猪生产的同时，充分利用自然优势，加大力度精心培植山羊产业，取得了一定的成效。但由于养殖户科技素质偏低、羊群品种结构不合理、冬春季节不注重补草补饲、驱虫防疫不到位等缘故，导致了山羊产业化程度不高，经济效益不佳。为更好地适应市场经济的现状，加快我县山羊产业由传统的粗放饲养向规模化、集约化发展，由追求数量改变为追求名、特、优品质，当务之急就是要加强科学饲养管理和疾病防治，打响品牌，推动畜牧产业化进程。

1 农村养羊现状

1）品种退化,结构不合理。品种是养殖的关键，通过深入细致的调查，发现我县农村广大养羊户长期以来饲养的品种羊,多年来没有提纯复壮,近亲繁殖严重,导致了种质严重退化、体型小,生长速度慢,公羔羊阉割后饲养两年体重才能达到30～40kg,经济效益十分低下,影响了养殖户的积极性。

2）草场资源利用不合理。我县有着得天独厚的自然草场资源，而且人工草场发展迅速，目前的养殖规模远远达不到载畜量，但因草场利用上的不合理与草场管理上的落后，饲草成为制约农民规模养羊的瓶颈。在我县自然草场资源丰富的地方，不是缺乏水资源就是荒无人烟，草场资源大量浪费。在人口稍稠密地方，自然草场本来就不多，在有效的放牧地上，长年累月地放牧，缺乏有效轮牧、圈养等管理措施，加之草场缺乏改良，优质牧草比例小，营养价值低，消化率低，适口性差，利用率低下。人工草场建设重建轻管的现象突出，利用率低。

3）养殖户思想观念跟不上，饲养方式落后，羔羊成活率偏低。从事草食动物养殖业人员，大多是老弱病残、文盲或半文盲，思想观念陈旧，饲养方式落后，管理粗放，圈栏简陋、低矮且潮湿拥挤，圈舍周围运动场达不到标准，有的根本就不设运动场，水槽、食槽不配套，单独设产羔房几乎为零，缺乏有效的选育选配措施，羔羊死亡率偏高，成活率一般只有90%左右，这种现象在冬春季节尤为突出。

4）防疫驱虫制度不健全。防疫驱虫意识跟不上，重治轻防观念一直存在着，加之大部分乡镇村兽医人员对羊的防治经验有限，每年因疫病造成的山羊死亡率占山羊死亡率的比例偏高，从而极大地影响了养殖效益。同时，随着规模扩大，羊群数量增加，流通频繁，山羊疫病特别是一些传染病的发病机率有所提高，统计表明，在过去的几年内，我县山羊疫病疫苗防疫注射主要是W病和羊痘，因防疫种类不到位，为山羊疫病的发生和传播打开了缺口，给养羊业造成了重大的经济损失，成为阻碍山羊发展的重要因素。

5）品牌意识差，营销手段落后。山羊市场虽逐年看好，但是处于一种待开发的状况；市场潜力虽大，但未受到应有的重视，我县林草覆盖面积大且没有化肥、农药及工业的污染，药物用量低，没有生长素及违禁药物的污染，县域内所生产的山羊是一个极其宝贵的纯天然生态食品品牌，但由于没有育肥习惯，养殖规模小，营销手段不高，宣传不到位，至今未形成品牌效应。

6）冬贮草料严重不足，育肥技术普及率低。有贮备越冬草料习惯的占养羊户的50%，20%以上的农户根本没有贮草习惯，最有价值的羔羊育肥技术普及率十分低，饲草的氨化、青贮和微贮等实用技术应用少，冬羔易在早春死亡，导致养殖效益低。

2 养羊业应采取的主要对策

1）积极引进优良品种，实施品种改良与品种保护，建立“自繁自养”的良种繁育体系。举例来说，我县于2005年引进奴比亚种公羊，分别在桂山镇亚尼村双龙桥小组和杨武镇丁苴村七公里村民小组饲养并进行杂交改良，杂一代出现体尺倍加，体格增大，适应能力强，生长发育速度快，一年龄羯羊就可达到40～50kg,养殖经济效益得到了明显提高。之后对杂一代采取了育成杂交的方式，即两个村民小组的母羊产羔后，从后代中各选育5只理想的种公羊，其母羊通过选育为后备羊，其余的公羊全部阉割育肥成肉用羊，然后，双龙桥小组选出的5只公羊与七公里小组的母羊交配，用七公里小组选出的5只公羊与双龙桥小组的母羊交配，两个村民小组再从后代中选出10只公羊相互交换饲养留作种用，母羊通过选育作后备羊，公羊全部淘汰。至今，两个村民小组的羊群生产性能稳定，羊群得到了更新，达到了取优去劣的改良目的。由此说明引入杂交与育成杂交相结合来改良地方品种是极为有效的，可在县域内推广。

2）加强草场的保护和合理利用，大力推广饲草氨化、青贮、微贮和草粉加工技术，备足越冬草料，促进山羊快速育肥出栏。氨化、青贮饲料营养丰富，易保存，易消化，适口性好，能提高饲料的营养价值和消化率。举例来说，秸秆氨化后的饲料粗蛋白含量就由5%提高到9%，如利用尿素及碳酸氢铵喂养效果将会更好。我县山区半山区的冬季较长，因此冬季牧草的贮备是确保养羊成功的重要一环，在牧草生长旺季选择合适的牧草刈割，晒制成青干草为越冬做好准备。干草一般情况下可按2.5kg/只·天贮备，一个冬季每只羊需贮干草300kg左右，彻底解决冬季牧草短缺的矛盾。同时，选择合适的配种季节配种，坚持当年春羔当年育肥出栏 （秋季选择羔羊及淘汰羊进行育肥），减少越冬压力，提高山羊的出栏率和养殖效益。在养羊中要根据养羊的规模搞好草场改良和人工种草，加强草场保护和合理利用，划分牧区，分块轮牧，提高单位草场的利用率，实现养殖效益的最大化。

3）建立健全防疫驱虫制度。防疫要结合本地实际，坚持“预防为主、防治结合”的原则，不断完善疫病防治双轨目标管理责任制，有组织、有计划地进行预防接种，推行免疫耳标标识制度，加强疫病控制，一是制订周密的免疫接种计划。接种各种疫苗需经一定时间才能产生免疫力,故应根据各种传染病的发病季节,做好相应的免疫计划,按规定程序接种；二是要有科学的免疫程序。目前主要做好羊痘、羊传染性胸膜肺炎、羊传染性脓疱、羊口蹄疫等的免疫接种并及时进行外防。在养殖中，寄生虫病是养殖业的潜在杀手，给养羊造成的损失较大，坚持春秋两季驱虫，有条件和寄生虫病严重的村组要推行四季驱虫，建立健全防疫驱虫制度，确保羔羊成活率保持在98%以上，山羊死亡率控制在3%以内。加强圈栏消毒，栏圈消毒面要达到85%以上，做到勤打扫，常消毒（常用草木灰或10%～20%石灰乳溶液，或干石灰或5%～10%漂白粉溶液消毒,都有良好的效果），预防传染病的发生。

4)加强圈栏改造。圈栏是养殖的基础，在圈栏改造中，各地可根据当地的气候特征选择合适的建筑方式，一般以砖混结构及土木结构为宜，栏舍建筑宜坐北朝南向，吊脚楼式建造。

5)提高饲管水平。在饲管方式上推行“六改”和“六推广”。“六改”即：改整草饲喂为切草饲喂；改地面饲喂为槽架饲喂；改单一喂草为草料搭配；改地面平养为高床喂养，改不驱虫为春秋两季或四季驱虫；改不育肥出栏为育肥出栏。“六推广”即：推广山羊人工授精技术，提高公羊利用率；推广母羊两年3胎技术，提高母羊利用率（海拔1200m以上地区推广一年一胎技术）；推广春羔当年育肥出栏技术，提高山羊出栏率；推广适度规模养羊，提高规模效益；推广放牧与舍饲相结合，提高饲养水平；推广肌肉注射驱虫代替口服药物驱虫，提高防病效果。改变传统养羊模式，补给精料、食盐、皮硝等矿物质和微量元素，做到精心饲管，科学养羊，实现规模养羊和特色养羊。

6)打造特色品牌，着力建设市场体系。一是尽快建立牧业信息网络，搞好牧业科技信息咨询服务，为养羊户提供有效、及时的生产销售服务。二是拓展销售窗口，打造新平原生态山羊产品品牌，积极开拓县内县外的山羊消费市场。三是随着养羊规模的扩大，推进近购远销，搞好山羊产品的深加工，提高经济效益。

7)开展农民实用技术培训。畜牧部门应组成专家组,做好养羊户技术服务指导，在杂交改良、疫病防治、科学管理、草场改良等方面进行技术指导，同时，县乡镇畜牧兽医部门要抽调精干技术力量，深入生产第一线，与养羊户签订技术经济承包合同，积极推广杂交改良、接羔育幼、快速育肥、草场改良、人工种草、配合饲料饲喂、科学饲养管理等实用技术，各乡镇要将技术服务的范围、内容、责任到人，制定技术服务规范和技术服务考核指标，切实为养羊户搞好服务，促进养羊业的快速发展，使我县以养羊为主的草食畜牧业再上一个新台阶。