提防辣椒重走姜蒜路

近年，当大蒜、生姜遭遇价格寒流时，辣椒却成为了农产品中的"新贵"。产于云南丘北县的干辣椒2011年底在昆明售价已经达到了28元/kg，品质稍微差点的也卖到26元/kg，这样的价格几乎接近2009年以来的历史最高位。连续三年的价格上涨，让丘北的椒农们尝到了收获的甜头。不过对于广大椒农而言，目前的状况并不足以让他们高枕无忧。据分析，2011年辣椒价格上涨一方面是因为云南辣椒品牌效应逐年提升，另一方面则是受国内游资推手的影响。据调查，一些曾经炒蒜炒姜的游资逐渐转移到了辣椒领域，这也让云南辣椒成为了“香饽饽”。有行业人士说：“从2009年开始，西南五省区大旱导致辣椒主产地减产，也让辣椒经销商们开始担忧辣椒会大幅涨价，于是一些经销商开始囤货待涨，丘北作为全国辣椒的重要产区，自然受到了更多的关注。”

因此，如何不让今年重蹈“蒜你狠”、“姜你军”、“豆你玩”在游资撤出之后的覆辙，成为了当前云南辣椒原产地最迫切需要解决的难题。丘北县辣椒所吴仕先先生的一句话正好道出了最令人担心的事情：“爆炒过后，先期进入的游资或许能挣得盆满钵满，而留下的可能是烂在地里的一堆堆辣椒，最受伤的还是农民。”事实上，只要看看这几年大蒜、绿豆、生姜这些农产品的价格轨迹，就不难发现一旦游资撤出，将对这些产业造成难以估量的损失。（云南金农网）