女王是这样炼成的

美国硅谷。

拥堵了几英里的车流终于在两个小时之后渐渐疏散。刚刚回到家的克萝蒂直接把自己扔进了柔软的沙发里动弹不得，耳中似乎还回响着汽车喇叭刺耳的响声。等到幻觉一般的耳鸣渐渐消散，男友麦辛也疲惫地回到了家中。两个人商量后，终于决定订唐人街的外送中国菜。又是近一个小时之后，外卖送来了，饥饿难耐的男友几口就吃完了自己的那一份，然后去书房加班了。克萝蒂看着菜中有些凝固的油脂却彻底失去了食欲，空着肚子抱着笔记本在沙发上写着代码。没过多久，又累又饿的克萝蒂在沙发上沉沉睡去。睡梦中她回到了童年时候的巴黎家中，那里有母亲亲手烤制的松软如云一般的苏芙蕾、有香甜的白面包和暖暖的蛤蜊酥皮开胃汤……等到食物刚刚上桌，飞机的轰鸣声就将整桌的美味食物震碎。克萝蒂也从梦中惊醒。

“我之前就很向往从各式各样的书籍和电影中看到的美国文化与生活方式，所以才执拗地离开巴黎和男友一起来到了旧金山湾区的硅谷。我来的时候正是网络企业的巅峰时期，我作为一个软件工程师在旧金山有一箩筐的工作机会。刚到美国，我的生活就在一夜之间彻底改变了，每一件事都让我惊奇又惊喜，让我写了无数电子邮件给我在巴黎的家人朋友，详细描述我在安顿下来的过程中许许多多的想法与发现。”刚毕业的克萝蒂像所有有梦想的年轻人一样选择了一条充满机遇和挑战的路，她离开了故乡巴黎远渡重洋在硅谷安了家。但是在初期的兴奋渐渐消退之后，克萝蒂发现这里的生活并不如她想象的那样每天充满激情：IT人眼中的圣地美国硅谷由于房价高、交通拥挤、失业率以及生活质量相关问题而在全美12家高科技中心中屈居末位。这里除了机遇和挑战之外，更多的还是疲惫、机械无趣的生活。

就在克萝蒂迷茫与疲惫的时候，从小就培养出的对美食的好奇拯救了她的生活。她开始充满好奇地游逛着旧金山的大街，尝试她从未见过的菜肴与特产、好几条走道都是各种早餐谷片的巨大杂货店、不知名的材料做的大到要两只手才拿得了的马芬蛋糕……就是在这个时候，克萝蒂开始尝试她以前从未尝试过的下厨。“还有什么地方比坐拥众多新鲜农产、美食商店跟杰出厨师的加州，更适合对食物产生兴趣？我花了无数时间探索我遇到的每一间食品店，买了一推车又一推车我根本不确定该怎么烹调的食材，在家里堆满了烹饪书籍和烹饪锅具，打电话给我妈妈询问建议，以及在厨房里反复实验。我觉得我的烹饪细胞仿佛在冬眠多年后突然醒来。我渴望到每一间餐厅用餐，尝试每个民族的特殊菜肴，并了解所有关于食物的历史与文化。我在我的脑袋埋藏的记忆里疯狂翻找，想重新捕捉曾品尝过的味道，给过去让我皱起鼻子的食材新的机会，挑战自己的烹饪能力，并且看看这会带我走向哪里。很快，我的品味开阔了，我的味蕾敏锐了。而我也终于领悟到，臭奶酪加农夫面包其实是一个人所可能得到的最大的上天的恩赐。”

在加州开启了厨房之路的克萝蒂，在两年后离开加州回到了巴黎。回到故乡的克萝蒂才突然发现，原来熟悉到无视的巴黎居然是一个如此美妙的美食天堂。那些在美国只出现在梦里的有颗粒的花生酱、认真厚实的汉堡、蓬松的松饼和肉桂口味的早餐谷片，在巴黎变成了让她着迷的心宠之物。更奇妙的是，她发现在故乡如果用自己做的一顿美食来招待朋友，会收获几个月的称赞和满足感，这些是在追求速度和利益的美国硅谷所罕见的情况。于是煮菜，采购，吃掉，然后再煮，成为克萝蒂业余生活中最大的乐趣。厨房对于她来说，已经不仅仅是一个果腹的家务工作场所，而是一座只属于她自己的梦想城堡，而她则是这座城堡中的女王，为着自己的快乐而烹饪着。

不过这种快乐也有一些小遗憾，烹饪那种快乐太容易转瞬即逝：好几个小时的思考跟手工，顶多几十分钟就被吃下肚而消失无踪。虽然这也是一种美，却也有点儿让人挫折。后来克萝蒂发现，想要弥补这项快乐的短暂本质，最好的方法就是写作：把烹饪的快乐记录下来。

刚开始的时候，克萝蒂只是用一本简单的笔记本写下在哪一天煮了什么东西给谁吃，成果如何，以及可以如何改进。后来她发现了关于食物的博客并很快变成忠实读者，并且狂热地阅读当时所有有关美食的博客。

2003年的时候，克萝蒂终于创立了自己的美食博客，她用巧克力和节瓜来显现烹饪个性中的两面：节瓜代表的是她对蔬菜的热爱，对健康与天然食品的偏好，而巧克力则是她对所有甜食的无可否认的爱好。出乎克萝蒂意料的是，本来是发表自己做菜感受和生活心情的博客很快受到了网民的疯狂追捧，短短一年时间就成为全世界最著名的个人美食博客之一。克萝蒂的博客除了介绍菜肴的制作，还有她对生活的感悟和对生活细节的关注。前面说过的那位资深美食评论家莱特这样评价克萝蒂的博客：“克萝蒂·杜苏里埃的博客代表对优质饮食的渴求，每次浏览就如置身巴黎，接触到法国最好最新鲜的食物，令人想立即飞到当地品尝。”

一个小清新的法国女子，只是因为热爱美食热爱生活，就成为全世界都关注的厨房女王。也许她的成名是个奇迹，但是让厨房成为自己掌控的梦想城堡而不是一份沉重而无聊的责任，却能让每个喜爱美食的女子都成为厨房中的女王。

女王厨房中的战争

厨房对于热爱它的女王们来说，是她们的堡垒也是最神圣不可侵犯的领地。不过有些时候，女王的厨房总会遇到一些挑战者。但是对于厨房拥有的胜负心和掌控欲，会让女王们充满战斗力从而让自己或是挑战者的厨艺突飞猛进，所以这场战争往往没有失败者。要做一个厨房女王，学会如何面对厨房之中的战争是必修的一课。