将癌症“拒之门外”

2012-06-04 09:24金昌凤
祝您健康 2012年4期
关键词:情志癌症食物

金昌凤

近些年来,癌症的发病率越来越高,据世界卫生组织国际癌症研究基金会报告,2009年内全球新增的癌症病例为1270万,癌症导致的死亡人数为760万;到2030年时,全年新增的癌症病例将达到2140万,死亡人数将超过1320万。就是说,20年以后,全球每年被癌症夺去生命的人数将翻一番。癌症这种恶性疾病在迅猛发展!

我国第三次人口死亡原因抽样调查报告显示:恶性肿瘤已经成为城市居民死亡的首位原因,占全部死亡总数的25%。

中医远在几千年前就意识到人和自然的关系,《黄帝内经》中《灵枢·岁露论》篇说:“人与天地相参也,与日月相应也。”先贤发现了人与自然相应的时空关系,准确地揭示了自然界的变化影响着人的生理变化和疾病图谱的异动。人的生命也是一种自然现象,自然界的变化与人体的功能和性质的变化保持一致。由于人与自然是一个统一的整体,人体的五脏功能、血液运行也发生着与季节密切相关的变化。近年来,生态环境被破坏,水源、大气遭污染,致使气候变暖、沙尘暴肆虐、洪水泛滥、自然灾害频发,疾病图谱亦随之发生了很大的改变,癌症频发是其中一个显著变化。这也是为什么癌症越来越多地纠缠人类的主要原因。怎样预防恶性肿瘤呢?中医治未病的理论对预防癌症有得天独厚的优势,按照中医情志、饮食理论,养成科学合理的生活习惯,就有可能将癌症“拒之门外”。

情志健康

人的心理活动,中医将其统称为情志,或叫作情绪,是在接触和认知客观事物时,人体本能的综合反应。所谓情志,是指喜、怒、忧、思、悲、惊、恐等人的七种情绪。在正常情况下,七情活动对机体生理功能起着协调作用。七情六欲,人皆有之,情志活动属于人类正常生理现象,是对外界刺激和体内刺激的保护性反应,有益于身心健康。但是,任何事物的变化,都有两重性,既有有利的一面,也有有害的一面。同样,人的情绪、情感的变化,也有利有弊。正如《养性延命录》所说:“喜怒无常,过之为害。”人们熟知“三气周瑜”的故事,足智多谋的周公瑾因易怒好斗、心胸狭隘,竟然丧了性命。可见情志对人影响之大。

心理健康是人体保健的重要环节,早在春秋战国甚至更早以前,诸子百家就有较精辟的论述。《管子》将善心、定心、全心、大心等作为最理想的心理状态,以这些作为内心修养的标准。具体地说是三点:一是正静,即形体要正,心神要静,如能这样,就有益于身心;二是平正,也就是和平中正的意思,平正的对立面,就是“喜怒忧患”;三是守一,就是说要专心致志,不受万事万物干扰则能心身安乐。

生气容易罹患肿瘤,这个道理好多人都知道。美国斯坦福大学曾经做了个很有名的实验,拿鼻管搁在鼻子上让你喘气,然后再拿鼻管放在雪地里10分钟。如果冰雪不改变颜色,说明你心平气和;如果冰雪变白了,说明你很内疚;如果冰雪变紫了,说明你很生气。把那紫色的冰雪抽出1~2毫升给小老鼠打上,1~2分钟后小老鼠就死了。可以看出,生气会产生多么大的毒性!

清末著名爱国将领林则徐为自己题下一座右铭:“制怒”。就是时时提醒自己不要生气、不要冲动、不要感情用事。他在鸦片战争中与英夷斗智斗勇,取得了一个又一个的胜利。

研究一些百岁长寿老人,他们几乎都具有心胸开阔、阳光快乐、心平气和等特点。情志抑郁、小肚鸡肠的人很难长寿。心情愉悦也是将疾病尤其是癌症拒之门外的一大法宝。邓小平同志一生三起三落,可他处之泰然,风浪之后,并不要求平反。非洲一位总统问小平同志有什么好经验,他就说一句话:“忍耐。”忍一时风平浪静,退一步海阔天空。忍耐也是人生的一种策略,小平同志活到了93岁,也是已逝两代核心领导人中最长寿的。

不治已病治未病

两千多年以前,《黄帝内经》就提出:“不治已病治未病。”是最早提出来的防病养生策略,与我国卫生界一直奉行的“预防为主”的医疗思想一脉相承。“治未病”包括未病先防、已病防變、已变防渐等多个方面的内容,就是要求人们不但要治病,而且要防病;不但要防病,而且要注意阻挡病变发生的趋势,这样才能掌握疾病的主动权。治未病是采取主动措施,御敌于国门之外,其核心是养成科学合理的生活习惯。

那么应该怎样做才算科学合理呢?这里有个可资借鉴的建议,世界癌症研究基金会发布了《食物、营养、体力活动与癌症预防》的报告,涉及到生活的方方面面。

保持正常体重。人的正常体重范围为BMI18.5~25公斤/平方米。BMI指数是身体质量指数,简称体质指数,又称体重指数,是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字,是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。要求21岁到达此范围后体重及腰围不再超额增加。

要有体育活动。每天至少户外活动30分钟以上,坚持健身锻炼,少静坐,少看电视。参加锻炼也是快乐起来的秘诀,运动会使大脑增加分泌一种叫作“脑啡肽”的物质,“脑啡肽”会增强人的愉悦感。

防范环境污染。环境污染问题由来已久,有时候不是由个人意志能够决定的,在政府主管部门日益重视改善环境的同时,作为个人能够做到的是,尽量远离环境污染严重的区域。在饮食上尽量不吃农药污染的食物,吃绿色食品和有机食品。此外,还要防范家庭环境中的电磁波污染,每件家用电器都会发射出各种有辐射的电磁波,对人体有不同程度的伤害,微波炉尤甚。在使用时注意看说明书,安全使用。

少吃能量密集食物。这是指100克能产225~275大卡的食物,如多油脂、加糖或低纤维食物,包括各种洋快餐、加工食品如面包饼干,等等,尽量不喝或者少喝含糖饮料。

多吃蔬菜、水果。多吃各种蔬菜、水果、全谷类(如粗粮)及豆类,蔬菜、水果每日的摄取量为400克以上。

少吃肉食。少吃动物食物,如红肉(猪、牛、羊肉),每周不超过500克,不吃加工的肉类(如腊肉、咸肉、火腿等)。

不饮酒或者少饮酒。如果饮酒,每天1两左右为宜,这个量正好可以舒筋活血,有益健康;过量,则有害各部脏器,有碍健康。

控制盐的摄入量。少吃咸的及用盐加工的食物,如咸鱼、咸菜等,每日摄入食盐最好控制在6克以下。

禁烟。不吸烟,包括避免被动地吸入二手烟。大量事实证明,吸烟是肺癌发病的主要原因。少饮酒对人还有益,烟则对人一点益处也没有,吸入的烟雾都是毒雾。

多晒太阳。太阳光可以促进人体内维生素D的生成,维生素D可以预防包括淋巴瘤、乳腺癌以及结肠癌等在内的多种癌症的发病。皮肤中的维生素D需要紫外线照射才能发挥抗癌作用,所以最好每天晒太阳10~15分钟。

除此之外,50岁以上者,每年要进行结肠镜检查,如果有家族结肠癌病史,检查更应提早到50岁前。同时注意皮肤表面的变化,定期与配偶或好友互相检查身体表面,包括后背、头皮等平时难以注意到的地方,如果痣、胎记或雀斑颜色、大小有变化,要引起注意,发现变化及时去看皮肤科医生。

(编辑汤知慧)

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