夏爱华
生活中,我对蒜情有独钟。春天的凉拌菜,蒜泥是不可或缺的。夏天将蒸好的茄子撕成条,加蒜泥和醋、盐、香油,拌匀后吃起来爽口鲜香。秋天做大蒜鱼,鱼宜红烧,多放蒜片。冬天做蒜香羊肉,滋补身心。那个夏天,我认识了他。当时他正在埋头吃拌面,让我惊奇的是,他手里拿着一整头大蒜,边吃面边吃蒜,吃得真香。后来,嫁给了他。因为同样有着吃蒜的爱好,我们一同旅游,于青山秀水中尝尽四方美食。重庆辣子鱼,蒜香浓郁;青岛的炒鳝片和炒田螺,蒜味悠长;天津的蒜头熬鱼,蒜味醇厚;广州的蒜香土豆泥,蒜香味浓,软嫩润口。
回到家中,依然顿顿少不了蒜的陪衬。我亲手腌的醋蒜,他一气能吃好几头。他说,蒜是好东西,杀菌消炎,健脑益智,能预防癌症,还能增强免疫力。我说,但长期大量吃蒜,伤肝损眼。于是我们将顿顿有蒜改为每日一顿蒜。
有蒜的日子,乐趣无穷。但蒜味不雅,让我伤脑筋。于是我上網查询,获知了清除口中异味的方法:①要和蛋白质较丰富的食物一起吃。②吃过之后马上刷牙漱口。③喝些牛奶、咖啡、茶或吃些水果。④咀嚼茶叶。⑤多吃大枣。⑥喝些醋或酒。我依法尝试,果然口腔清洁,再无异味。可是老公不行,总是吃蒜后忘记消除口中的气息。于是我在他的衣袋里放上了口香糖。
不经意间,大蒜充当着我们的爱情调剂师的角色。如果他做错了事,我不言明,只是在准备晚饭时,不做有蒜的菜肴。老公上桌,满眼无蒜,立刻明白了事关我的心情,立刻道歉。
因为吃蒜的共同爱好,我们的感情与日俱增。结婚纪念日,他送我一串大蒜项链,亲手为我戴在胸前,情深意重地说:“老婆,祝你健康快乐。大蒜是我们的媒人,而且全身都是宝。所以,因蒜结缘的我们,不应忘记它。”我说:“那好,今天我做一桌全蒜宴,每道菜上都有蒜,好吗?”老公开心,立刻给我一个带着蒜味的吻。
与蒜有缘,平凡日子,柴米夫妻,因为有蒜来提味、增鲜,变得活色生香、生趣盎然。
(编辑汤知慧)