杂豆品种田间示范与生产发展综述

陈艳玲

杂豆（芸豆）作为当今人类生活的辅助食品和重要营养保健食品在黑龙江省种植面积逐步增加，成为农民喜种的作物之一，尤其黑龙江省北部处于高纬度，高寒地带，光照充足，昼夜温差大，利于作物干物质积累，适宜发展杂豆产业。为了筛选出当地适宜栽培的优良品种，我们引进6个杂豆品种进行田间示范与分析。

1发展杂豆生产的可行性

1.1杂豆的适应性强、产量好

杂豆是普通菜豆和多花菜豆的总称。在我省，尤其是北部高寒、冷凉地区，光照充足，昼夜温差大，利于作物干物质积累，适于发展优质杂豆生产。目前杂豆在我地一般产量在1320-2500kg/hm2，栽培条件好的地区可以达2500-3875kg/hm2。

1.2杂豆生产效益好、市场前景广阔

据统计，在我地种植杂豆每公顷纯收4672元，较大豆公顷增收1187元。目前，从国际市场看芸豆出口量不仅在杂豆出口中占的比例较大，而且在我国粮食出口中所占比例也很显著。据资料统计，目前我国在出口芸豆创汇方面，占全国粮食出口总量的4.43％，占全国粮食出口创汇总额的10.45％。现预测，受杂豆丰产丰收和价格攀升的拉动作用，我省农民种植芸豆的积极性还会有增长。

1.3具备技术积累与导向优势

我省种植杂豆有几十年的生产实践，广大农民和技术人员积累掌握了一整套成熟的栽培技术。近年来，政府加强种植业结构调整引导，加之，种植杂豆带来了巨大的利润，大大提高了农民种植芸豆的积极性。同时，黑龙江省北部人均土地多，而种植杂豆可以晚种早收、早出售，即可以错开农忙季节，又可以早获利，用于秋收或还贷款。

2杂豆不同品种田间示范效果

2.1示范地基本情况

试验地地势平坦、肥力中等，土壤为黑土，有机质含量约为3%，前茬为大豆，春整地，公顷施40%的有机无机复合肥270公斤。5月13日人工埯种，随施肥随播种，肥在种下2-3厘米，行距60厘米。人工除草3次。机械三铲三趟。为了防治细菌性叶斑病和炭疽病，6月25日喷代森锰锌一次。

2.2示范设计及方法

示范采取直接对比法，不设重复，每个处理面积为120平方米，规格是5垄×0.6米× 40米。5月13日播种，采用人工穴播。亩播量：处理1、处理2、处理3、处理4、处理5、处理 6分别是5.3千克/亩、4.8千克/亩、5.5千克/亩 、 3.3千克/亩、2.6千克/亩。

处理1：桶状白芸豆

处理2：日本白芸豆

处理3：内蒙奶圆

处理4：花芸豆

处理5：黑小豆

处理6: 红小豆

2.3示范结果与分析

2.3.1物候期调查

田间调查结果处理1与处理3属于蔓生，其它是矮生。处理1、处理3、处理5均是6月5日出苗， 处理2、处理4是5月30日出苗。处理6 是6月8日出苗。处理1 是6月24日抽蔓，比处理3提前2天抽蔓 。 处理1出苗后39天开花，处理2、处理4出苗后44天开花，处理3、处理5出苗后41天开花，处理6出苗后46天开花。处理1、处理5从出苗至成熟需106天，处理2、处理4从出苗至成熟需92天，处理3从出苗至成熟需91天，处理6从出苗至成熟需103天。9月10日调查 处理1有50%豆荚成熟，9月23日调查有80%豆荚成熟。

2.3.2产量性状及产量调查

调查结果：处理1平方米株数9.5株 ，处理2平方米13株 ， 处理3平方米11株， 处理4平方米19株， 处理5平方米16株， 处理5平方米10株 。处理1、处理2、处理3、处理4、处理5、处理6：单株粒数分别是： 50.1粒、55.5粒、25粒、22粒、64.5粒、118.1粒。百粒重分别是： 46.75克、28.8克、38.4克、 46.85克、20.75克、15.2克。亩产分别是： 148.4千克 、 138.5千克 、 70.43千克 、 130.62千克 、 142.8千克、 111.85千克，以红小豆亩产为对照，处理1比对照亩增产36.55千克；处理2比对照亩增产26.74千克；处理3比对照减产41.42千克；处理4比对照增产18.77千克， 处理5比对照增产30.95千克。

2.3.3效益分析

处理1桶状白芸豆亩产148.4公斤，当年市场价每公斤4元，亩产值593.6元，除去种植芸豆亩投入130.5元，可获得效益463.1元，算得产投比为 4.5：1 。同理算得处理2产投比4.2：1，处理3产投比为2.2：1，处理4产投比为4：1，处理5黑小豆产投比最高为6.6：1，处理6产投比为 5.1：1。因此黑小豆效益为最高（其中桶状白芸豆、日本白芸豆、内蒙奶圆、花芸豆以市场每千克4元计算。黑小豆、红小豆以市场每千克6元计算）。

2.4示范结论

示范结果表明桶状白芸豆蔓生，子粒熟期不同 ，一般年份大部分子粒贪青，适宜我地以南地区（黑龙江省第三、四积温区上限）种植。日本白芸豆，黑小豆、花芸豆外观性状表现较好，适宜我地气候条件，建议在黑龙江省四积温区推广，内蒙奶圆熟期早，产量较低，不适当地种植。红小豆效益居第二位，但熟期偏晚，可在黑龙江省第三积温区下限和四积温区进一步示范。

（作者单位：154700 黑龙江省汤原县农业技术推广中心）