实用技术

2012-04-29 03:07
中国瓜菜 2012年1期
关键词:速效性油分涩味

辨别蔬菜新陈种子的简易方法

购买蔬菜种子不小心常常会买到陈旧种子,有时会导致种子发芽率低或不发芽,耽误农时。下面是辨别新旧蔬菜种子的一些方法。

准确辨别新种和陈种,可采用看、闻、搓等方法来检验。十字花科蔬菜种子用指甲重压或将种子放在桌面上,用手后掌稍费力来回搓动几下,种子粒皮难以脱开,用手捏有黏性的、籽粒呈绿黄色或浅黄色的多为新种:陈种子则表面晦暗无光泽,有时表皮上还附有“盐霜”。剥开闻一闻,有轻微的油哈喇味,油分也少,用指甲重压,子叶容易碎,粒皮容易分开。茄子、辣椒、番茄等茄科蔬菜新种一般呈乳黄色、有光泽:陈种则是土黄色或黄色。

辣椒新种辣味较浓。陈种味淡甚至有一股霉味。

四季豆、豇豆、豌豆等豆科蔬菜种子的新种油光亮泽、饱满,富含油分,有香气,口咬有涩味,子叶明显绿色:陈种口咬无涩味,闻不到香气,子叶有深黄色斑纹。豆类新种无虫口。

葱、韭菜等百合科蔬菜种子,用唾液润湿后仔细观察,籽粒面上有很小白芯的为新种,无白芯的为陈种。

黄瓜、苦瓜等葫芦科蔬菜种子,新种表皮有光泽、滑腻,富含油分,口咬有涩味,闻之有香气;陈种表皮晦暗无光。有时还会出现黄斑,口嚼有油哈喇味。

在一定期限内,菜种得到妥善保管,还可以作种。但是胡萝卜、韭菜的陈种不易出苗,即使出苗也难以成活。葱也必须用新种,陈种长出的小葱容易结籽、产量低、品质差。农民在使用陈种时,应先做发芽试验,然后根据发芽率确定播种量,这样才能保证理想的苗株数量。

冬春茬黄瓜突然萎蔫咋办?

发生原因:在遇到大雪连阴天气时,室内长时间低温寡照,地温较低,菜苗长势较弱。在这种情况下,保温性差的棚室黄瓜秧苗极易产生冻害而萎蔫。在定植黄瓜苗时,若基肥中速效性化肥施用过多,土壤中的化肥浓度较高,将会使根尖受损,降低根系吸收水分和无机盐的能力而使植株发生萎蔫。在雪后天气转晴时。突然揭开草苫,雪天棚室气温相对较低,黄瓜秧叶面积系数较大,会使气温迅速上升,叶片蒸腾作用增强,造成瓜秧生理失水而萎蔫。

防治措施:加强苗期管理,培育壮苗。加强棚室保暖和增温工作,寒流到来时注意保温,并注意此时不要浇水,以免降低土壤温度。少施速效性化肥,多施腐熟的有机肥。并进行根外追肥,根外追肥可喷施高效利植素、复合磷酸二氢钾。喷施宝等叶面肥。雪后天晴时棚室应揭革苫,边揭边盖,并对叶面喷洒20℃左右的温水,及时摘除老叶,降低蒸腾作用。浇水以滴灌为宜,避免大水漫灌,保持土壤良好的透气性。

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