透明的有机农业

刘艳艳

“哪怕一根胡萝卜，消费者也可以知道是谁在生产，是怎样生产出来的。通过这个模式，改善信息不对称的现状，降低监管和交易成本。”

这是赵翼对乡土乡亲的简单解释，他毫不避讳自己的乡土乡亲就是一家“慢公司”——成立近一年时间，一共才推出了3款茶产品。

但是，就是这样一起不扎眼的小生意，却得到了著名天使何伯权的注资。为什么？

大学时期，还是中国农业大学学生的赵翼曾在日本“守护大地协会”做交流生。这个协会是日本有机农业经营领域的先锋，主要采取订单采购农产品，并定时向消费者寄送刊登有生产者、产地等详细信息的商品目录，安排消费者参观生产者的农场。受此启发，赵翼在2011年11月创立了乡土乡亲，其定位便是“透明溯源”的有机农业品牌。

乡土乡亲的第一步，是选择浙江盛叔家的安吉白茶作为试验的切入口，以契约生产形式做小范围订单农业。

“我们不神化有机农业，也不妖魔化农药和化肥。”赵翼说，即便是有36年经验的日本“守护大地协会”，今天也只有10%的产品能达到完全有机，90%都是采用低农药或减农药的生产方式，但这些产品都是符合他们的生产标准的。

于是，乡土乡亲建立了一套生产者实名制、透明供应链、社会化监管的商业逻辑。

在生产端，乡土乡亲通过实地考察选择农户作为签约的生产伙伴。建立农户档案的同时，把农户的头像、姓名甚至家庭信息都清晰地印在产品上。过去，农户仅是普通的原料供应商，现在，他们拥有了自己的个人品牌，被称为“农作艺术家”。投资农业，不单只有投资购买土地把农民变成产业工^，这一种路径，更重要的是投资农民，投资这片土地的人。

一方面，赵翼希望信息公开能给农户带来压力，让他们更珍视自身的信誉，另一方面也为产品增添一份人情味。

透明供应链是第二环节。每个农户都被要求建立一个详细的农业日志，如化学肥、有机肥、生物农药是否使用、用的是什么品牌等。这些是产品的生产履历，当产品出问题了可以在第一时间追溯到源头。而按约定的包销制，流通和销售的风险则由乡土乡亲来承担。

“让每一款农产品都能够看到它的生产者和生长履历。”这样既能让消费者了解农耕的浪漫与残酷，也让农作艺术家们能够为他们的作品感到自豪。为了避免自夸嫌疑，乡土乡亲还建立了一套风险评估体系。比如，根据可能发生的风险建立检测指标，通过第三方机构的测检，在产品描述中加入数据化的信息并与同行其他品牌加以比较。最后将这些信息做成检测报告在产品中反馈给消费者。

此外，在和农户的签约合同中，乡土乡亲还有一个特别条款：农场必须无条件的向消费者全年开放，免费提供住宿，以便消费者对产品生产有足够的了解。“鉴于消费者的不专业，乡土乡亲会提供培训，比如如何判断一个农场的管理水平。”赵翼说。

在销售渠道上，乡土乡亲通过C2B反向电子商务的形式，先汇集和锁定需求，定期举行小规模品茶会，再反向做生产，做到契约生产，降低成本。

目前，乡土乡亲有三家合作基地，著，名电影导演王家卫领衔的《一代宗师》剧组也将400多万元投入到乡土乡亲，准备进行跨领域品牌推广合作。