邮轮旅游高职教育国际化发展现状及对策研究

刘艳　吴肖淮

摘要：教育国际化是培养国际化邮轮人才的迫切需求，也是邮轮高职教育面临的重要挑战。依据教育国际化的客观规律和邮轮旅游高职教育的现实状况，提出邮轮旅游高职教育国际化发展战略及其在课程体系、外语教学、师资队伍、合作办学等方面的实施途径，以更好地开拓邮轮旅游教育服务市场，促进邮轮旅游产业的国际化发展。

关键词：邮轮；高职教育；国际化

中图分类号：G718.5 文献标志码：A 文章编号：1673-291X（2012）32-0279-02

随着世界邮轮经济的飞速发展和国际邮轮公司的全球扩张，中国邮轮旅游市场日渐走向成熟，对高素质的国际邮轮人才的需求也日渐加大。为了满足行业的用人需求，部分高职院校在国际邮轮人才培养道路上进行了积极的探索，教育国际化也成为邮轮旅游高职教育发展的必然趋势和具体实践。

一、邮轮旅游教育国际化发展的必然趋势

（一）国际邮轮旅游人才需求日渐加大

自20世纪80年代以来，邮轮旅游以其独特的魅力受到越来越多游客的喜爱。中国邮轮产业自2006年起步，在相关政策的支持下得以快速发展。中国港口出发航次从2006年的24航次增长至2011年的142航次，邮轮旅游游客也呈逐年增长趋势。行业的快速发展加大了对邮轮码头接待、邮轮旅游服务、邮轮市场营销、邮轮设计制造以及邮轮经营管理等邮轮专业人才的需求，美国皇家加勒比、意大利歌诗达、新加坡丽星等国际邮轮公司也倾向于在中国市场招募数量庞大的客舱、餐饮、娱乐、博彩、导游等邮轮乘务人员。尽管近年来行业和院校已加大了对邮轮人才培养的关注，但目前来说尚不能完全满足业界持续的、旺盛的数量需求和质量要求，成为制约邮轮产业发展的重要瓶颈。

（二）教育国际化是国际邮轮人才培养的内生要求

教育国际化是指立足本国，面向世界，面向未来，把本国教育放在跨国界、跨民族、跨文化的全球化大背景下，与他国或多国教育相互交流与合作的全球性趋势和发展过程。教育国际化要求将国际化的理念贯彻到教育教学、科研和社会服务中，以课程改革、人员交流、学术科研、合作办学等具体活动为载体，培养具有国际竞争力的、高素质的专业人才。

邮轮行业是典型的国际化行业，所需的邮轮人才也必须是能够参与国际竞争并且得到国际行业广泛认可的国际化人才，即：（1）熟悉邮轮行业的国际知识和国际惯例，比如邮轮对客服务知识、邮轮港口运营知识、邮轮市场拓展知识、邮轮安全及海事法规知识以及邮轮行业的国际惯例。（2）掌握国际邮轮岗位的专业技能，比如国际邮轮客舱、餐饮、娱乐对客服务技能，邮轮旅游产品市场拓展与销售技能等。（3）具有宽广的国际视野和强烈的创新意识，了解国际邮轮领域最前沿的发展动态，能够用国际化视野和全球意识看待问题。（4）具有较强的跨文化沟通和交流能力，能够与来自世界各地的邮轮游客和员工进行英语会话、跨文化沟通和社会活动。（5）具有较高的道德品质和心理素质，能够应对纷繁复杂的各种挑战。在这样的背景下，走教育国际化的道路，培养具备国际视野、适应国际竞争的高素质国际邮轮人才，成为邮轮旅游教育的内生要求与必然选择。

二、邮轮旅游高职教育国际化发展的现状及问题

（一）邮轮旅游高职教育国际化发展现状

伴随着邮轮旅游产业的高歌猛进，我国邮轮旅游教育也逐步发展起来。除了短期培训和定向委托培养，邮轮高等教育也相继设立。高职教育是我国教育改革发展中产生的高等教育新类型，横跨高等教育和职业教育两大领域，承载着推动区域经济和社会发展的重要使命。2007年，天津海运职业学院在全国高职院校中首家开设国际邮轮乘务专业，标志着我国邮轮高职教育的起步。其后，陆续有浙江国际海运职业技术学院等十余所高职院校相继开设国际邮轮乘务或相关专业，在国际邮轮人才培养中显示出独特的价值和竞争力。

尽管我国的邮轮旅游高职教育刚刚起步，但其国际化趋势已逐步显现。主要表现在：

1.国际化教育理念已初步形成。以天津海运职业学院为例，国际邮轮乘务专业在设立之初，就确立了国际化邮轮人才的培养目标，在人才培养模式上也进行了国际化“工学结合”的探索与实践，实施“2+1”人才培养模式，即学生在校学习2年、在新加坡丽星邮轮、美国公主邮轮等国际企业实习1年。同时，根據意大利歌诗达、新加坡丽星等国际邮轮企业的用人标准和国际海事组织的适任标准对人才培养方案进行及时修订和完善。

2.课程体系呈现国际化倾向。邮轮旅游高职教育的课程设置中融入了国际化特色，比如开设了符合国际标准的现代邮轮运营实务、现代邮轮实用英语、客船船员特殊训练、国际航行船舶船员专业英语等课程以及旅游礼仪、沟通技巧等跨文化沟通课程。在英语能力训练上，加大了英语教学时数，同时提高了双语教学课程比例，部分高职院校开设的邮轮课程使用英文原版教材授课。

3．国际交流与合作日益频繁。加强了与国际邮轮企业以及境外教育机构的交流与联系，比如邀请国外院校教师及邮轮企业专家来学校为师生进行专题讲座，同时选派教师前往国际邮轮企业参观学习等。天津海运职业学院还积极探索国际邮轮乘务专业的合作办学与留学生教育，招收来自泰国等国的公派留学生项目即将启动，不仅开放了自身资源，强化了邮轮旅游教育品牌，同时能够为在校学生营造多元文化的校园环境，为其提供实际锻炼对外交往和运用外语能力的机会。

（二）邮轮旅游高职教育国际化发展中存在的问题

邮轮旅游产业在我国刚刚起步，邮轮旅游教育在我国教育领域还属于新兴事物，目前仅处于初级发展阶段。尽管邮轮旅游高职教育在国际化道路上迈出了积极步伐，但我们也应该清醒地认识到，邮轮旅游高职教育在国际化发展的广度和深度方面还存在一些不足，有待探讨和解决，比如：邮轮旅游高职教育缺乏国际化发展的整体战略规划，也缺乏相应的外部政策与机制；课程设置国际化程度有限，国际性的课程资源开发存在一定难度，双语课程开设的教学效果并不明显；师资队伍国际化水平欠缺，尤其是缺乏具有国际邮轮从业经验的双师型教师；教学方式方法相对比较单一，实践性教学程度尚需要进一步深化；邮轮高职教育中外合作办学或联合项目缺乏等。

三、提升邮轮旅游高职教育国际化发展的对策

我国邮轮邮轮高职教育国际化发展有着良好的主观愿景，但从客观上来讲还受到很多客观条件的限制，因此，必须认真审视并深入探讨相应的发展对策，从而向更高层次推动我国邮轮旅游高职教育的国际化发展。

1．确立国际化发展战略

高职院校必须树立国际化的教育理念与意识，将邮轮旅游高职教育放置于国际化的大环境中，确立国际化发展战略，制定国际化邮轮人才培养目标，走出一条既有利于高职教育发展、又有利于邮轮行业企业发展的国际化“工学结合、校企合作”之路。为了保障国际化发展战略的落实与实施，高职院校还应该积极争取国家和地方政府的政策支持和资金投入，争取成为邮轮旅游高职教育国际化试点单位，从而更好地推进邮轮高职教育国际化发展。

2．深化国际化课程体系

课程国际化是教育国际化的重要模式之一，邮轮旅游高职教育的国际化必须要有符合国际化标准的课程体系。课程设置必须充分调研国际邮轮行业需求，根据行业企业实际工作岗位科学选取教学内容，实施与之相匹配的先进的教学方法和手段。针对国内邮轮课程资源匮乏等问题，大力开发国际优质教育资源，建立国际邮轮课程资源库，同时组织编写具有国际水准的专业教材。英语教学可采取分层授课，同时有计划、有步骤地提高双语授课比例，主动聘请外教授课。

3.培养国际化师资队伍

师资队伍的国际化是培养国际化邮轮人才的根本保证。快速发展的邮轮旅游业需要邮轮专业教师能够紧跟时代发展趋势，掌握国际邮轮领域前沿的理论知识和创新成果。在师资队伍引进上，注重具备国际邮轮企业工作经验或海外留学背景，同时具备较强的学习和发展能力；在师资队伍培养上，通过参加国际邮轮行业学术交流、在国际邮轮企业挂职锻炼等方式，打造“双师型”师资队伍；同时聘请国际邮轮企业专家和技术骨干作为兼职教师，夯实国际化邮轮人才培养的教师队伍。

4．推进国际化合作交流

在国际化背景下，探索多种途径的校企合作、中外合作办学或开展联合项目，是实现邮轮旅游高职教育国际化发展的最直接的途径之一。高职院校在培养国际化邮轮人才的过程中，可依托当地区域邮轮经济发展，加强与美国嘉年华、美国皇家加勒比、新加坡丽星等国际邮轮企业或境外邮轮教育机构的交流与合作，开展高质量的国际邮轮人才培养的合作办学或联合项目。同时，积极参与国际邮轮行业发展与学术会议，参与国际性邮轮科研课题研究，并以此推动邮轮旅游高职教育国际化的发展。

5．构建国际化评价体系

邮轮旅游高职教育国际化不仅仅是一种理念，更是一种实实在在的教育实践。在邮轮旅游高职教育国际化的探索与推进中，需要构建评判其发展水平的衡量体系，将国际化理念、课程体系、师资队伍、学生构成、学术科研、合作办学等作为评价指标，以此来检验邮轮旅游高职教育国际化发展的进程与成效，走出具有中国特色的国际化邮轮人才培养之路。

伴随着中国邮轮产业的飞速发展，对国际邮轮人才的需求将进一步加大，邮轮旅游高职教育国际化发展也将进一步推进，最终为中国邮轮产业总体国际化进程提供坚实的人力资源保障。

参考文献：

[1] 中国交通运输协会邮轮游艇分会，上海国际航运研究中心.2010—2011中国邮轮发展报告[R].2011.

[2] 刘海蓉.我国高等职业教育国际化发展战略研究[J].张家口职业学院学报，2011，（6）.

[3] 徐顺意.旅游高等教育国际化研究[D]．大连：辽宁师范大学，2011.

[責任编辑王莉]