neinei
想做出这么漂亮可爱的便当,当然不是一朝一夕的事。但是我们可以慢慢尝试。马上是带孩子经常外出的季节了,要不要好好在厨房里练习,然后在众人面前打开时赢得无数的惊呼和赞美呢?!
基本食材
主食:米饭或面包。
主菜:肉、蛋、鱼等煎炒烹炸的各种可口菜肴(推荐少汁菜肴)。
副菜:各种蔬菜类。
基本做法
先用主食做好自己想要的形象的饭团或三明治,放进盒中,再将主菜添上。主食和主菜固定位置后,在周围添加副菜即可。
想做出这么可爱的便当,当然少不了各种可爱的工具来帮忙呀!
1水果签
用于固定菜肴和叉吃小块菜肴,同时增加整个便当的华丽感。
2小剪刀
用于将海苔剪出所希望的形状,比如卡通形象的眼睛、鼻子、嘴巴。
3 硅胶盛杯(可用烘焙用硅胶盛杯或纸质盛杯代替)
用于盛装菜肴,即可防止菜肴散乱、串味,又可以增添色彩。硅胶盛杯可以清洗过再用,节约方便。
4蔬菜模具 (也可以用饼干模具代替)
用来将蔬菜(如胡萝卜片,土豆片,芝士片,火腿片等)快捷地切出各种形状,装饰在菜肴或饭团上增加趣味。
5携带式各种调味料容器
用于装酱油,肉松,鱼松等调味料,放进便当中增加可爱感。
6隔菜纸
用于防止菜肴之间串味,同时增加便当的视觉效果。
编辑/吴颖(wuying@bphg.com.cn)
美术设计/李肖一