福建安溪“四化”助推茶业腾飞

曾秀钗

近日，第三届中国茶都安溪国际茶业博览会在安溪举行，这是安溪县举办规格最高的茶事活动。窥一斑可见全身。近年来，安溪县委县政府将茶产业发展作为“一号工程”，紧抓质量、品牌、市场、人才、产业链等延伸环节，接连打出茶业发展标准化、品牌化、信息化和产业化的组合拳，使“一叶”变“大业”，一业兴带动百业旺。

据悉，2011年安溪全县茶园面积60万亩，茶叶总产量6.5万吨，涉茶总产值92亿元，位居全国重点产茶县首位。而安溪铁观音则顺利将世博十大名茶第一位、“影响世界中国力量品牌500强”等荣誉尽收囊中。

标准化

面对日趋严峻的食品质量安全问题，安溪县于2010年率先启动茶产业标准化工作，对茶叶种植、生产、加工、流通等各个环节进行规范化、标准化管理，构建从茶园到茶杯的全程质量安全防护网，确保进入流通市场的每一粒安溪茶都是安全的、放心的、健康的。

近年来，安溪县投资3000多万元在县内建设了2个国家级茶叶检测机构—国家茶叶质量监督检验中心、国家级茶叶检测重点实验室，检验能力居国内领先水平。2012年，安溪县茶叶常规质量抽检总数达到2552个样品，企业自行送检形成风尚，茶企、茶店购买、销售安全茶，茶农生产安全茶的生产经营格局基本形成。

品牌化

“茶乃国饮，闽茶居优。安溪作为闽茶重要的产茶地，安溪铁观音在闽茶中占据了非常重要的地位”，出席开幕式的福建省副省长陈荣凯表示，安溪铁观音作为闽茶的主要组成部分，在展现源远流长闽茶神韵、推动闽茶抱团发展、助力闽茶拓展市场、打响闽茶品牌，起到了先行先试的积极带动作用。

近年来，安溪县大力推行“品牌战略”，积极组织品牌茶企抱团“走出去”。2010年，安溪县政府带领凤山、八马、大自然等10家企业参加世博会相关展示展销活动；2011年，安溪铁观音代表企业三和、八马等知名茶企代表福建乌龙茶出访法国；2012年3月，八马、华祥苑、三和、坪山和中闽魏氏5家龙头茶企顺利于法国巴黎设立首家安溪铁观音营销中心。

本届中国茶都安溪国际茶业博览会，品牌集中推广活动再掀波澜：安溪县人民政府与中国晚报工作者协会、泉州晚报社合作，首次联袂合作，举行了安溪铁观音制茶工艺大师、安溪铁观音五星茶企、安溪十佳茶叶网商、安溪魅力茶园、安溪茶产业创新创意奖五个项目评选活动。

信息化

10日上午，值第三届中国茶都安溪国际茶业博览会隆重开幕之际，中国茶多网电子商务创业孵化基地正式揭牌，标志着安溪茶产业信息化另一个里程碑的到来。

2010年，安溪县与商务部中国国际电子商务中心、中国茶叶流通协会达成了一致意见，确立了在安溪成立茶多网的决定。2010年11月14日，国家商务部副部长蒋耀平和福建省副省长叶双瑜亲临中国茶都，为茶多网举行开通仪式，正式揭开了茶多网的运营序幕。

据了解，目前茶多网总销售额已突破600万元，且销售成交量逐月上升，而2010年1月～10月，中国茶都得网销额仅为100万元左右。

产业化

本届茶博会是茶业全产业链集中展示的大舞台，涵盖各类名茶、保健茶、茶饮料、茶食品、茶包装、茶机械、茶器具、传统制茶工艺、生产加工新技术、茶文化创意、茶休闲旅游、茶叶检测、茶饮信息管理、科技延伸品等。

此外，规划占地1200亩，总建筑面积25万平方米，概算总投入约5亿元的安溪茶学院，也在紧锣密鼓的筹备中。作为全国唯一茶学本科院校、福建农林大学二级院校，安溪茶学院一期工程建筑面积约15万平方米，预计今年6月开工建设，2013年8月前竣工交付使用。目前，安溪茶学院已超额完成首届招生。（编辑/陈明）