不同眼病的食疗方

成闻

近视眼食疗方

【方 一】

原料：黑豆、核桃仁、牛奶、蜂蜜各适量。

制作：黑豆和核桃仁分别炒制，黑豆炒熟，核桃仁微焦且去皮。将黑豆、核桃仁捣碎，牛奶加热。取黑豆、核桃仁各一汤匙，冲入热牛奶后加入少量蜂蜜。每日早晨食用。

【方 二】

原料：枸杞子10克，陈皮3克，红枣8个，蜂蜜2汤匙。

制作：枸杞子、陈皮、红枣放入锅内，加水适量，用文火煮沸20分钟，取头汁，再加水煮，取二汁。每日两次，上午头汁，下午二汁，待温后加蜂蜜1汤匙。

患有近视眼的朋友应多吃些鱼类和柑橘类水果，注意控制糖果、肉类等食品。

远视眼食疗方

【方 一】

原料：枸杞子10克，黄菊花10克，桑椹子10克，红枣10个，蜂蜜2汤匙。

制作：以上5种原料除蜂蜜外加水煎，煮沸30分钟，取头汁；如上法，取二汁。每日两次，头汁、二汁相隔3~4小时，分开服，服时加蜂蜜1匙，并吃红枣。

【方 二】

原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，红枣10个，莲子20粒，蜂蜜2汤匙。

制作：枸杞子与陈皮一同放入用两层纱布制成的袋内，并与桂圆肉、莲子、红枣共煮，约1小时，使红枣、莲子软熟后，去枸杞子、陈皮袋，并加蜂蜜。当早点与午点，分两次吃。

患有远视眼的朋友应多吃大蒜、洋葱、乳制品、动物肝脏，注意控制肉类或荤油烧制的菜肴。

老花眼食疗方

【方 一】

原料：枸杞子30克，猪瘦肉200克，湿淀粉、料酒、白糖、米醋、葱末、生姜丝、精盐、味精各适量。

制作：枸杞子洗净后用清水浸泡30分钟、置于小碗中，上蒸笼蒸熟备用。瘦猪肉洗净，切丝，放入碗中，加入湿淀粉、料酒、白糖、米醋、葱末、生姜丝，拌匀。锅置火上，加植物油适量，烧至八成热时，下肉丝，急火翻炒，肉丝将熟时加入蒸熟的枸杞子，加精盐、味精，熘炒片刻，即可装盘。佐餐当菜，随意服食。用于滋肾养肝明目。主治肝肾不足型老花眼。

【方 二】

原料：芹菜200克，洋葱50克。

制作：芹菜洗净（保留根、叶），切碎。洋葱剥去外表的枯瓣，洗净，切丝，与芹菜茎根叶一同放入食物搅拌机内，打搅成汁。上下午分服。用于滋阴平肝潜阳。主治阴虚阳亢型老花眼。

弱视者食疗方

【方 一】

原料：熟花生仁粉2汤匙，鸡蛋1个，牛奶1杯和蜂蜜2汤匙。

制作：鸡蛋搅碎，冲入煮沸的牛奶中，加入花生仁粉，待温加蜂蜜，每日早餐服用。

【方 二】

原料：绿豆30克，小米60克。

制作：慢火煮粥，当早餐吃，吃时加蜂蜜两汤匙。

散光者食疗方

【方 一】

原料：黑豆粉1汤匙，核桃仁泥1汤匙，牛奶1杯，蜂蜜1汤匙。

制作：黑豆粉、核桃仁泥放入牛奶中煮熟，待温后加入蜂蜜，每日一次。

【方 二】

原料：枸杞子10克，桑椹子10克，山药10克，红枣10个。

制作：4种原料水煎两次取汁，头汁、二汁相隔3~4小时服用。