亦药亦食 百合花

2012-04-29 00:44
健康管理 2012年7期
关键词:江米虚火百合花

众人宠爱于一身的百合花,不仅是东方人眼中的吉祥之花,同时还是中国人眼中的美容养生花,治病疗疾花。其性味甘、微寒,入肺、心经,具有润肺止咳,清心安神之功效,心肺疾患的补养佳品。在治疗抑郁症、失眠、神经衰弱、老年慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张,肺结核等方面,疗效甚佳。

百合花亦药亦食,医生用它来人药治病,普通百姓则有用它来制作各种美味佳肴的传统。唐朝的时候,山西、江苏、陕西等地用百合花做成的小吃非常有名,当地权贵甚至还将这些小吃作为高级礼品进献给朝廷。

女人操劳过度,加上身体不适或者处于更年期年龄,非常容易造成失眠,晚上翻来倒去的睡不着;即使睡着了,也睡不踏实,有点响动便会醒来,或者做梦一个连着一个。

千万不要忽视失眠的危害,它能够导致人体免疫力下降,使人抵抗疾病的能力减弱;人夜里休息不足,白天便会精神不振,头昏脑涨,耳鸣,进而出现记忆力减退、头痛、健忘等现象;失眠影响人的情绪,会让人紧张易怒,抑郁、烦闷,人际关系糟糕。最为要紧的是,如果任失眠恶化发展下去,-人会过早衰老,缩短寿命。对女人来说,失眠是美丽的大敌,想想每天起床后便呵欠连天,面色晦暗,那将是什么感觉!

我本期教大家用百合红枣粥来治疗失眠,将小小的幸福紧紧地掌握在我们自己手中。

取9克百合花,用开水泡一下,去除它的一部分苦味,待用。然后取30克江米、10枚红枣,都洗净,与百合花一同入锅,加水后用文火熬成粥,加入适量冰糖食用。

失眠是由气血失和、肝腑功能失调,心神不安所至。而江米性甘平,能益气温中;红枣甘温,可以养心补血安神,提升人体内的元气;辅助以百合,它能清热安神,去除体内虚火。三味合在一起煮粥吃,各司其职,有调节气血归于平和的,有消除虚火烦热的,人自然而然地也就睡得安稳了。

有些人失眠时会出虚汗,前心后背会沁出一层汗液,有粘手的感觉。自古以来,就有“汗为心之液”的说法,总是出虚汗的话,精气必然耗损,出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力等症状,而江米有收敛人体自汗的功能,所以以它熬粥妙不可言。

其实,百合红枣这碗粥还有其他妙处,就是治疗更年期综合征。不少女人步入更年期后,会出现心悸、乏力、抑郁、情绪不稳定,易激动等问题,这被称为“更年期综合征”。中医认为更年期综合征是因为女人到50岁左右时肾气渐衰,体内阴阳失衡所致,而喝百合红枣粥可以调整阴阳,稳定心神,减少表症的出现。

为了更好地帮助睡眠,我们在用百合粥汤调理过程中,还要注意在生活方式上做些改变,如睡觉前用温水泡泡脚,睡前不要喝浓茶、不做剧烈运动等。

主动自我调节,用一种积极的心态去收获属于自己的小幸福!

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