亦药亦食 百合花

众人宠爱于一身的百合花，不仅是东方人眼中的吉祥之花，同时还是中国人眼中的美容养生花，治病疗疾花。其性味甘、微寒，入肺、心经，具有润肺止咳，清心安神之功效，心肺疾患的补养佳品。在治疗抑郁症、失眠、神经衰弱、老年慢性气管炎、支气管哮喘、支气管扩张，肺结核等方面，疗效甚佳。

百合花亦药亦食，医生用它来人药治病，普通百姓则有用它来制作各种美味佳肴的传统。唐朝的时候，山西、江苏、陕西等地用百合花做成的小吃非常有名，当地权贵甚至还将这些小吃作为高级礼品进献给朝廷。

女人操劳过度，加上身体不适或者处于更年期年龄，非常容易造成失眠，晚上翻来倒去的睡不着；即使睡着了，也睡不踏实，有点响动便会醒来，或者做梦一个连着一个。

千万不要忽视失眠的危害，它能够导致人体免疫力下降，使人抵抗疾病的能力减弱；人夜里休息不足，白天便会精神不振，头昏脑涨，耳鸣，进而出现记忆力减退、头痛、健忘等现象；失眠影响人的情绪，会让人紧张易怒，抑郁、烦闷，人际关系糟糕。最为要紧的是，如果任失眠恶化发展下去，-人会过早衰老，缩短寿命。对女人来说，失眠是美丽的大敌，想想每天起床后便呵欠连天，面色晦暗，那将是什么感觉!

我本期教大家用百合红枣粥来治疗失眠，将小小的幸福紧紧地掌握在我们自己手中。

取9克百合花，用开水泡一下，去除它的一部分苦味，待用。然后取30克江米、10枚红枣，都洗净，与百合花一同入锅，加水后用文火熬成粥，加入适量冰糖食用。

失眠是由气血失和、肝腑功能失调，心神不安所至。而江米性甘平，能益气温中；红枣甘温，可以养心补血安神，提升人体内的元气；辅助以百合，它能清热安神，去除体内虚火。三味合在一起煮粥吃，各司其职，有调节气血归于平和的，有消除虚火烦热的，人自然而然地也就睡得安稳了。

有些人失眠时会出虚汗，前心后背会沁出一层汗液，有粘手的感觉。自古以来，就有“汗为心之液”的说法，总是出虚汗的话，精气必然耗损，出现精神倦怠、脸色苍白、四肢乏力等症状，而江米有收敛人体自汗的功能，所以以它熬粥妙不可言。

其实，百合红枣这碗粥还有其他妙处，就是治疗更年期综合征。不少女人步入更年期后，会出现心悸、乏力、抑郁、情绪不稳定，易激动等问题，这被称为“更年期综合征”。中医认为更年期综合征是因为女人到50岁左右时肾气渐衰，体内阴阳失衡所致，而喝百合红枣粥可以调整阴阳，稳定心神，减少表症的出现。

为了更好地帮助睡眠，我们在用百合粥汤调理过程中，还要注意在生活方式上做些改变，如睡觉前用温水泡泡脚，睡前不要喝浓茶、不做剧烈运动等。

主动自我调节，用一种积极的心态去收获属于自己的小幸福!