荟粹精致美食 尽在温德姆

2012-04-29 01:36:03梁宇翔
优雅 2012年7期
关键词:西餐厅铁板鳕鱼

梁宇翔

玫瑰人生全日制西餐厅

拥有全城最具规模的开放式厨房,菜品丰富多样,同时还可欣赏厨师精湛的烹饪表演,自然日光从宽大落地玻璃洒入,更是令宾客有置身室外的温暖感受。

金牌米线

玫瑰人生西餐厅既是以国际风味著称,中国元素当然也必不可少。在各种中国风味美食中,一款招牌小吃备受欢迎,金牌米线。米线滑嫩爽口,细心熬制的汤汁浓郁鲜香,配上丰富多样的配菜,味道鲜美,营养天然。喜欢中国风味的朋友一定不要错过哦!

千层冰激凌蛋糕

玫瑰人生西餐厅的千层冰激凌蛋糕,顾名思义,是由一层蛋糕,一层冰激凌: 草莓、香草、巧克力,不同口味的层次叠加而成,表层是柔软细腻的意大利蛋白,缀以木莓、蓝莓、核桃和巧克力酱——做工之精细,正体现出其“千层”之意。追求口感丰富的同时,集冰激凌与蛋糕与一体,弱化了冰激凌温度太凉的特点,更加爽口而不会感觉太腻。同时推荐的还有这里的芝士蛋糕、巧克力慕斯、苹果派、提拉米苏等。

松屋日式餐厅

活力十足、轻松自在,这就是天之府温德姆至尊豪庭大酒店的松屋日式餐厅带来的首要印象!坐在大厅等待美味的同时,可看远渡东洋学成归来的大厨在开放式厨房内穿梭忙碌,为客人独家烹饪经典的日式传统佳肴,也是一大享受。铁板烧拼盘、鲈鱼刺身、日本清酒,最棒的日式料理就在这里!

铁板银鳕鱼

鳕鱼(cod fish)是葡萄牙最有名的一种特产,在北欧,鳕鱼被称为“餐桌上的营养师”,葡萄牙人就更直接把它称为“液体黄金”。肉质厚实、刺少、味道鲜美,肝脏含油量高达45%,同时含有A,D和E等多种维他命。铁板制作银鳕鱼保持了鱼的滑嫩及它的营养。

铁板老虎虾

老虎虾(Tiger Prawn)因体型巨大且有斑纹而得此名。肉质甜美,弹性的老虎虾可说是虾中之王,在爱好海鲜的食客们心目中可是名气响当当的。黄色的酱汁包裹着虾身,置于碟中,而碧绿的芦笋却又在贵气中带着清雅。是不可多得的美味。

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