张晓明
(射阳县海河中学 江苏 射阳 224365)
化学概念在初中化学教材中随处可见,有些概念在教材中不止一次出现,而且每次呈现的内涵不同。这就要求教师在教学中要注意概念教学的阶段性、层次性,把握好概念教学的度,循序渐进地开展教学,不能一开始就追求概念的科学性、严密性,更不能对教材说三道四,甚至横加指责,而应该用全面的、联系的、发展的眼光看待初中化学概念。下面以人民教育出版社出版、课程教材研究所化学课程教材研究开发中心编著的九年级《化学》(2006年第二版)为例加以说明。
关于氧化反应的概念,在九年级《化学》上册做了这样的描述:物质与氧发生的反应属于氧化反应。由于氧化反应概念在教材中是通过观察氧气与红磷、硫、铁丝反应的特点概括出来的,所以概念里“物质与氧发生的反应”中“氧”,在这里只要求理解为“氧气”就可以了。到了九年级《化学》上册学习木炭与氧化铜反应时,由于木炭夺取氧化铜里的氧原子而被氧化,所以概念里“物质与氧发生的反应”中“氧”,此时要理解为“氧原子”了,同时还要指明氧化反应是针对某个反应物而言的,整个反应属于氧化还原反应。到了复习阶段,为了能顺利解答相关信息给予题,不能只局限于氧原子得失,而要从化合价变化和电子得失等方面来帮助学生认识氧化反应。
关于催化剂的概念,在九年级《化学》上册是这样描述的:这种在化学反应里能改变其他物质的化学反应速率,而本身的质量和化学性质在反应前后都没有发生变化的物质叫做催化剂(又叫触媒)。由于催化剂概念在教材中是通过比较分解含与不含二氧化锰的过氧化氢溶液制取氧气的快慢而得出的,所以一开始对于概念中的“改变”,只要求学生认识到加快就可以了。后来在加热分解含与不含二氧化锰的氯酸钾固体制取氧气的时候,提出催化剂不都是加快化学反应速率,并举例说明有的催化剂能减缓化学反应速率,此时,概念中的“改变”要理解为加快或减慢了。到了学习第五单元化学方程式的课题3利用化学方程式的简单计算的时候,再要求学生认识到催化剂不能增加产率,此时,将催化剂概括为“一改”、“两不变”、“一不增”。 到了复习阶段,对改变化学反应速率的原因,结合分子、原子、离子知识做适当阐述:催化剂改变反应物微粒的有效碰撞。这可以为将来学习活化能埋下一个伏笔。
关于盐的概念,在九年级《化学》下册是这样描述的:盐是指一类组成里含有金属离子和酸根离子的化合物。由于盐的概念起初是在九年级《化学》下册学习中和反应时提出的,虽然在九年级《化学》下册提到了氨水是碱,但是没有氨水与酸反应的实例,所以此时只能认识到盐的组成里含有金属离子。到了学习九年级《化学》下册铵盐时,再指出盐的组成里还可能含有铵根离子。到了学习九年级 《化学》下册拓展性课题——“物质的分类”时,再对盐的组成进行小结。到了复习阶段,结合无机物的反应规律,从盐的形成入手,加深对盐的组成、分类的认识。
总之,对概念不能用片面的、孤立的、静止的方法去认识,而应该用全面的、联系的、发展的观点去理解。教师要深入钻研化学教材中的概念体系,认真学习新课程标准要求,遵循学生的认知规律,制订切实可行的阶段性计划,实施概念的有效教学。
[1] 课程教材研究所化学课程教材研究开发中心编著.九年级《化学》上册(第二版)[M].北京:人民教育出版社出版,2006