《设施园艺学》课程教学改革与实践初探

朱 进(长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

《设施园艺学》课程教学改革与实践初探

朱 进(长江大学园艺园林学院，湖北 荆州 434025)

《设施园艺学》是高等农业院校园艺专业的一门专业必修课，是设施园艺方向的核心骨干课程。针对该课程的特点及设施园艺发展对人才的需求，从教学时数、教材选取、教学内容、教学方式、教学环节等方面系统地对《设施园艺学》课程教学进行了不断的改革和探索，旨在提高教学质量，为学生学好《设施园艺学》课程提供参考。

设施园艺学；教学改革；教学方法

园艺生产是我国农业产业结构的重要组成部分，而现代园艺生产的一个显著标志就是设施园艺的发展。21世纪的设施园艺科学，是一门集现代园艺科学、环境工程科学、信息技术科学和现代农业经济科学为一体的多学科交叉的边缘学科，并随着高新科技革命的发展而不断被赋予新的内涵[1]。《设施园艺学》是园艺专业的一门主干课程，是设施园艺方向的核心骨干课程，其课程教学只有随着形势的变化不断改革，才能培养出合格的设施园艺专业人才，实现设施园艺生产的可持续发展。为了适应新的发展要求，许多高校对《设施园艺学》课程进行了教学改革，但大多仅从教学内容、教学方式、教学手段上进行了探讨[2-5]。为此，笔者所在的长江大学园艺园林学院专门成立课程组，在认真学习总结各高校成功经验的基础上，从教学时数、教材选取、教学内容、教学方式、教学环节等方面系统地对《设施园艺学》课程教学进行了不断的改革和探索，取得了较好的效果。

1 增加《设施园艺学》的教学时数

《设施园艺学》是一门多学科交叉的学科，涉及生命科学、环境科学和工程科学的内容，理论水平深、技术难度大，对学生的综合素质和能力要求高。特别是对于设施园艺方向的学生，为了学好该门课程，必须加深基本原理和实际技术的学习，真正懂得其原理和掌握其技术，这样就要有充足的教学时数作保证。原先宽口径的60学时的教学远远不能满足设施园艺方向教学的需要，必须增加教学时数。因此，课程组将《设施园艺学》教学课时将由原来的60学时增加到116学时，在内容上既加深了理论教学，又增加了实用技术和实验部分，分为总论和各论2个部分。其中，总论56学时，课堂讲授36学时，实验课20学时；各论60学时，课堂讲授40学时，实验课20学时。

2 取长补短选取教材

教材是教学思想、培养目标、教学内容和课程体系的载体，是课程得以实施的具体保证，是教学内容和课程体系改革的主要标志[6]。张福墁教授主编的《设施园艺学》教材是“普通高等教育‘十一五’国家级规划教材”，其内容系统性、理论性强，因此，以教育部面向二十一世纪课程教材张福墁教授主编的《设施园艺学》作为总论的主导教材；李式军教授主编的《设施园艺学》具体的设施栽培技术详细，适合南方栽培和发展，因此以李式军教授主编的《设施园艺学》作为各论的主导教材。此外，课程组编写了与主干教材相配套的实验教材，如《设施园艺学实验实习指导书》等。为促进学生的研究性学习和自主学习，向学生推荐了相关的参考书、参考杂志和网址，如《现代温室工程》、《园艺设施学》、《蔬菜栽培学保护地栽培》(第二版)等参考书，农业工程学报、温室园艺、中国蔬菜、长江蔬菜、北方园艺、蔬菜、花木盆景等杂志，相关的网址如http：//netc.nwsuaf.edu.cn/yuanyi/(设园艺施学国家精品课程)、http：//www.chinagreenhouse.com/(中国温室网)、http：//www.capitalfarmer.com/(都市农夫网)、http：//www.shkjxn.com/(上海科教兴农网)、http：//www.hzshucai.com/(华中蔬菜网)等。

3 优化课程教学内容

在教学内容方面，及时补充学科最新的科学技术研究成果，更新教学内容，淘汰过时内容。通过大纲控制、集体备课和研讨手段，协调相关课程之间的教学进程和内容。在保证本科教学系统传授知识的同时，合理调整知识点，既克服了过去课程重复和脱节的现象，又突出了重点。如通过沟通，使《设施园艺学》的育苗部分与普通园艺学、无土栽培学在内容上各有侧重点。《设施园艺学》主要讲授工厂化穴盘育苗、嫁接育苗；普通园艺学主要讲授露地普通育苗；无土栽培学主要讲授基质育苗、无土育苗等。增加了园艺设施的规划设计与建造，突出了设施园艺的特色，同时略去了《设施园艺学》中无土栽培技术部分和植物组织培养部分，避免了与无土栽培学和植物组织培养学的重复。对园艺设施的类型、结构、性能及应用章节，重点讲授目前普遍应用的园艺设施类型，如日光温室、塑料大棚等，详细介绍不同园艺设施的结构与性能，其他简易设施类型如风障、朝阳沟等则只作简单介绍；对园艺设施覆盖材料章节，在介绍目前生产中普遍应用的覆盖材料外，增加一些新型覆盖材料的内容，如保温被、氟素膜等；对园艺设施环境调节控制章节，除介绍光照、温度、湿度、气体等单一环境因子的调控技术外，强调园艺设施环境综合调节控制技术，让学生在掌握基本知识的基础上对新材料、新技术有所了解，综合能力有所提高。

4 改进教学方法与手段

设施园艺是一门理论性和实践性都较强的学科，应根据实际情况采用不同的方法。如采光原理、保温原理、湿度控制原理以及温室大棚原理等理论性较强的内容，一般应以课堂讲授为主。而对于直观性较强的，如设施的类型、结构、设计建造、穴盘育苗技术、栽培管理措施等，采用课堂讲授和现场教学相结合的方法进行。

《设施园艺学》图片多、教学直观性强，课堂讲授可与多媒体课件教学紧密结合起来，科学合理应用。在展示照片、图片、播放影音资料、归纳总结等方面采用多媒体课件效果好，而名词解释、原理讲解以板书形式效果较好。多媒体课件传递的信息量大，要充分考虑学生在课堂上的接受能力。如在讲授环境调控技术时，适当地板书虽然占用了时间，但在板书过程中师生双方的高强度思维都得到了缓冲，在授课中采用了两者结合的授课方式，效果甚佳。

此外，还可采用互动式教学模式充分调动学生学习的积极主动性，变被动学习为主动学习。

5 加强和完善实践教学环节

《设施园艺学》课程实践性和应用性较强，因此，强化实践教学，注重应用能力的培养与训练具有重要的意义。实验教学是长江大学园艺园林学院《设施园艺学》课程教学的一大特色，课程组校内拥有2个设施园艺教学基地，建有2个高标准的现代化温室和7个塑料大棚，校外有武汉如意集团、武汉超大集团、武汉维尔福种苗公司等设施园艺基地，构建了从实验到实习、课内到课外的实践教学体系，在此基础上，课程组编写了课程实验、课程实习及生产实习指导书。对增长学生见识、才干以及对学生创新思维的形成、动手能力的提高，起了很好的作用。

6 完善质量考核体系

考试是用来衡量学生的知识和能力，反馈教师的教学效果的一种手段，但不能作为唯一手段，寻求一种好的考核方式，不仅可以避免学生死记硬背、高分低能现象，而且还能在考查学生基本理论知识掌握情况的基础上，引导他们由被动接受变为主动学习，培养其创新思维能力[7]。在建有设施园艺试卷库、试题库、理论考核的基础上，在课程考试评分办法中，增加实验实习考核比重，注重学生实际动手能力的培养，改变以往学生单一靠背笔记、背课本、背资料、临时突击考试的弊端。

[1]吴丽君，李志辉，赵思东，等．《设施园艺》课程教学改革与实践的研究[J]．长沙铁道学院学报(社会科学版)，2010，11(3)：114-115．

[2]杨和连，李新峥，陈碧华．《设施园艺学》精品课程建设的实践探索[J]．农业教育研究，2010，(3)：40-41．

[3]吴智明，赵春香，周俊辉．《设施园艺学》课程教学改革思考[J]．现代农业科技，2010，(16)：31-32．

[4]杨和连，李新峥，陈碧华，等．设施园艺学课程教学的改革与优化[J]．河南科技学院学报，2011，(8)：105-107．

[5]高丽红，陈青云，曲 梅．设施园艺学课程体系建设与实践[J]．高等农业教育，2008，(10)：54-55．

[6]陈元生，刘永贵，裔 庆．《设施园艺》立体化教材建设的探索[J]．广东农业科学，2010，(5)：297-298．

[7]宋江华，孙 俊，方从兵，等．《园艺植物组织培养学》教学改革的思考与探索[J]．安徽农业科学，2009，37(11)：5278-5279，5282．

G642.4

A

1673-1409(2012)06-S055-02

2012-03-12

朱 进(1969-)，男，湖北仙桃人，博士，教授，主要从事蔬菜栽培与逆境生理研究。

10.3969/j.issn.1673-1409(S).2012.06.014