山西瓷窑

任新和 田维飞

说起陶瓷文化，言必称五大名窑，言必称景德镇，殊不知，山西也有灿烂的陶瓷文明。

中国最早的原始青瓷发现于山西夏县东下冯龙山文化遗址中，距今约4200年。

据记载，早在南北朝时期，山西南北已出现许多瓷窑，从这些遗址中，出土了大量原始青瓷。

定窑是宋代名窑之一，始烧于唐，虽位于河北，此窑系却以山西窑场最多。

明代时山西南部流行的低温釉陶器法华陶器，更是獨具特色，足以反映出当时制瓷业的兴盛与发达。

一、平定窑。在今平定柏井村。始烧于唐，历经五代到宋，以烧白瓷为主，还烧黑釉器物，有印花、剔花盘以及北方见习的五角、六角纹盘碗等器。窑址与河北邢窑、定窑相距较近，瓷器造型装饰与两窑有共同之处。

产品特征与鉴定要领是：胎色灰白，白瓷釉色洁白，黑瓷漆黑；白瓷产品受邢窑和定窑影响，造型装饰与两窑有共同处。唐五代器形主要有玉璧底碗、唇口碗、花口盘等。宋代的印花莲瓣纹碗，莲瓣轮廓划以双复线，具有定窑作风；黑瓷器物有印花碗、剔划花盘以及北方习见的露胎五角、六角纹盘碗等器；碗、盘底足一般平切，足内无釉。

二、交城窑。在今交城境内。始烧于唐，以白釉产量最大，有盘、碗、壶等器物，还发现有黑釉斑点拍鼓残片。宋代有发展，仍以白瓷为主，也有当时北方各瓷窑所习见的动物小雕塑；还烧制白釉釉下赭彩彩绘装饰，特征与介休窑大体相同。赭彩有呈桔红色者，其他地区极少见；珍珠地划花装饰品种有枕、洗等器，但产量较少。

三、介休窑。在今介休洪山镇。1959年发现。始烧于宋，历经金、元、明、清4代，在山西较少见。宋代以白釉为主，早期碗体厚重，与交城窑相似；有薄胎印花碗盏，胎白纹细，受定窑一定影响，碗盏里心都留有3个细小支烧痕，是其特征之一；白釉黑花品种也有发现，釉面光亮，与河南、河北同类装饰有别。金代烧黄褐釉印花器较多，器内多印花，尤以孩童荡船纹饰为多，富有介休窑特色。

宋代介休窑香炉——宋代以烧白瓷为主，兼烧黑瓷和白釉黑花瓷，胎呈浅褐色，施釉一般近底部，圈足内无釉，足端一般平切；早期白瓷器物胎体厚重，晚期受顶窑影响，产品胎体趋薄，有薄胎印花碗、盏，碟有花口，花口下器内饰直线凸纹。产品主要为盘、碗、罐、盏、盆、盖碗等日用器皿；白瓷装饰技法有印花、划花等，印花纹饰布局完整，线条清晰，与定窑有共同点，但不讲究均衡对称。常见图案装饰有缠枝花卉、婴戏牡丹等；受磁州窑影响，生产白釉划花、剔花、釉下黑彩及褐彩瓷品种。

金代介休窑彩绘盘——器物普遍敷化妆土，纹饰以折枝花叶纹为主，纹饰部分因用料较多而凸起，高出釉面。此外盘、碗内心露胎五角、六角纹亦多见，还有一种白地红花的划花装饰，也为特色品种之一；碗、盏等器的装烧方法采用支钉垫烧，碗内多为缠枝花卉。盘、洗则四面饰以孩童荡船纹饰，是介休窑的独特纹饰，不见于其它瓷窑。金代产品器内心刮掉一圈釉，露出胎体。

四、霍县窑。在今霍州陈村。为山西1970年新发现的古窑址之一。以烧白瓷为主，光素无纹者多，少量有印花装饰，胎洁白，用支钉垫烧，器内及器足都留有5个小支烧痕。

明代曹昭《格古要论》中所提及的彭窑仿古定器折腰盘，霍县窑遗址里遗留甚多，证实明、清两代文献中的彭窑就是在霍县陈村。元代还烧白地黑花品种，遗址有高足杯标本；明、清两代绘花卉者较多，有书写文字者。传世品有带纪年铭文者，故宫博物馆有墨书“明昌四年”（1193年）盘一件，是研究该窑烧瓷上限的极有价值的资料。

产品特征及鉴定要领是：白瓷胎土细腻，釉色洁白，制作规整。器型有仿定折腰盘、洗、盏托、高足杯、盖罐等。光素无纹者多，也有少量印花装饰。由于胎中含铝量高，烧成温度不足，因此器质极脆。

五、长治窑。在今长治县八义镇。烧瓷品种有白釉、白釉红绿彩、白釉黑花及黑釉四种，以白釉红绿彩绘碗最富有特色，碗心多画折枝花卉，有画鱼纹者，碗心及圈足都有5支烧痕，此类碗晋南地区金墓出土过。白釉有刻花及画黑花装饰，刻花纹饰较简练，黑花多绘于碗内或罐外，纹饰多为折枝花卉，也有鱼鸭等纹，但为数较少。

产品特征及鉴定要领是：胎多为米黄胎，釉下施化妆土，多以红彩勾边后内填深浅不同的红彩、绿彩；窑址采集到的一些红、绿彩标本，以花卉为主，多画折枝花，器里口红彩画粗线纹二至三道，线纹之间以绿彩点饰分布在四面。

白釉黑彩多绘于碗内罐外，纹饰多为折枝花卉，也有鱼、鸭、题写诗文等；碗心和圈足上有支钉痕3到5个不等，支钉为白色泥点。

六、蒲州窑。窑址位于现在的山西省永济市，因旧属蒲州，故命名为蒲州窑。系元代时北方著名瓷窑，但并未发现窑址。

蒲州窑主要以烧法花器见著，胎儿骨为土定，所烧瓷器釉色鲜艳，色色俱佳，蓝如深宝石，紫如深色紫晶（葡萄紫），黄似透亮的金箔，而孔雀绿一色，尤为艳丽。花纹多为生物花草，也有用开光法作八仙或人物故事等。

产品特征和鉴定要领是：胎体白而细腻，但不致密。釉色洁白；产品有仿定窑折腰盘、盏托、洗、高足杯、盖罐等，口沿极薄，制作规整；装饰仅见少量印花，大多光素无纹。见有折腰盘内印6条直线纹；器物圈足足端一般平切，足内无釉，足内旋痕明显。金代盘碗挖足较深，器内刮釉一圈。元代产品挖足较浅；装烧方法采用支钉叠烧，碗盘器内及器足一般留有5个小支钉痕，与定窑不同；定窑白釉有泪痕特点，霍窑没有；元代还烧白地黑花品种，胎色灰黄，胎质较松，产品有唇口碗、高足杯等；明、清两代绘花卉的较多，也有少量书写文字的。

七、其它。除上述著名窑址外，山西历史上出现过的窑口还有阳城窑、广灵窑、长子窑、壶关窑、灵石窑、襄陵窑、岳阳窑、河津窑、吉县窑、乡宁窑、曲沃窑、翼城窑、夏县窑、赵城窑、沁源窑、静乐窑、寿阳窑、武乡窑、和顺窑、昔阳窑、河曲窑、崞县窑、保德窑、繁峙窑、定襄窑、马邑窑、五台窑、盂县窑、临县窑、天镇窑、隰县窑、浮山窑、蒲县窑等等，可谓遍布于全省。