磁灶窑及其外销执壶的器型特征

施良衍

磁灶窑是中国古代著名的陶瓷产地之一，磁灶窑是具有浓厚地方特色和典型风格的民间窑场。其始于南朝，窑火延续了一千五百多年；采用龙窑装烧工艺技术，因地制宜，博采众长，品种丰富多样，独具特色。产品以海外市场为导向，是东南沿海重要的外销瓷产地。

磁灶窑在中外经济文化交流史上发挥了重要作用。鉴于其历史价值和影响，2006年磁灶窑址被公布为“第六批全国重点文物保护单位”；金交椅山窑址被列入“海上丝绸之路：泉州史迹”申报“世界文化遺产”的考察点。

磁灶窑位于福建省晋江市磁灶镇。自南朝以来，这里以开窑设灶制瓷而得名。窑址大都分布于梅溪两岸，考古调查发现的南朝至清代窑址有26处，即溪口山窑址、狗仔山窑址、虎仔山窑址、后山窑址、后壁山窑址、土尾庵窑址、童子山二号窑址、童子山一号窑址、蜘蛛山窑址、宫仔山窑址、顶山尾窑址、许山窑址、山坪窑址、溪乾山窑址、金交椅山窑址、曾竹山窑址、大树威窑址、镇宫山窑址、宫前山窑址、宫后山窑址、斗温山窑址、铜锣山窑址、路山尾窑址、寨边山窑址、窑尾草埔窑址、下尾湖窑址、瓮灶崎窑址等。

宋元时期，磁灶窑陶瓷生产达到鼎盛，产品外销到日本和东南亚诸国，产品的品种和数量达到空前。种类有各种单色釉和彩绘陶瓷，以生活日用器为大宗，其中执壶、军持、龙瓮、黄釉铁绘花纹大盘等器专供外销，是宋元磁灶窑中具有典型风格和地方特色的产品。

磁灶窑产品胎质粗糙灰白而薄，不够细密，若瓷若陶。釉色种类多样，大体分为黄釉、绿釉、青釉、酱釉、黑釉及黄绿釉等。其中绿釉和彩绘瓷是最富特色的产品，绿釉器呈色鲜艳光泽，彩绘瓷分为素胎褐彩和釉下褐彩。装饰手法多种多样，常见的有刻划、剔花、贴塑、模印、镂雕、彩釉和彩绘等，因器而异。装饰纹样五花八门，纷繁迭出。其主题图案为各种植物花卉和龙、凤等祥瑞动物，辅助文饰一般采用龙纹、回纹、钱纹、弦纹、云雷纹、卷草纹等，也有题写诗赋文字的。

执壶是磁灶窑的代表性产品，多为饮用器，器型、釉色丰富多样。宋元时期，磁灶窑大量烧造执壶，以盘口执壶为多。初时器型为盘口，短颈，鼓腹，圆筒形，短直流，壶体矮，平底。

宋元时器身渐高，施半釉或全釉，长曲流，手柄高过壶口，浅圈足；有喇叭口、撇口、直口，有长颈、短颈，有溜肩、斜肩、圆肩，壶身瓜棱形、扁壶形，鼓腹、扁腹、收腹，假圈足、圈足。

元时器型多为玉壶春瓶。明清造型增多。釉色有黄釉、绿釉、青釉、酱釉、黑釉及黄绿釉，也有素胎褐彩等。装饰手法有剔花、贴塑、模印、彩绘等；纹样花卉和龙纹饰一般采用回纹、钱纹、弦纹、云雷纹、卷草纹等。

执壶为土尾庵窑址、蜘蛛山窑址、金交椅山窑址生产，尺寸通高从9至28厘米，腹径8至22厘米，款式多，式样全。磁灶窑产品工艺娴熟，表现手法多样，作品洋溢着民间生活气息和乡土韵味。因执壶器多为外销，目前国内一壶难求，奇货可居，价格看涨，精品价位应在万元以上。

长达半个世纪的磁灶窑考古调查及研究资料证实，在日本和东南亚均有相关发现，这些地区发现了不少出土或传世的磁灶窑器物。20世纪末，“南海一号”宋代沉船、“华光礁一号”沉船遗址出水磁灶窑器物；台湾澎湖列岛考古活动，采集到数量很多的磁灶窑器物标本，这是“海上丝绸之路”宋元陶瓷外销的实物证明。