饲料防霉去毒措施

张余江

（贵州省余庆县农牧局，余庆 564400）

1 饲料发霉的原因

饲料发霉由霉菌引起，致霉菌主要包括黄曲霉素、青霉菌、镰刀菌等。如果饲料饲草未晒干、未晾干便包装入库，或堆积贮存过久等，使饲料中的霉菌在空气温度、湿度适宜时大量繁殖，引起饲料霉烂。梅雨高温季节饲料饲草易霉烂变质。在低温季节，只要饲料饲草含水量超标，或饲料存放环境潮湿，同样也会发生霉烂。此外，仓库通风不良、漏水；饲喂畜禽时每次加料过多，积存过久，饲槽长久不清洗等，也会导致饲料发霉变质。

2 预防

2.1 饲料的贮藏、储运

要求存放饲料的仓库干燥、清洁、通风；饲料下面要有16 cm高的垫底，上方及周围要留在空隙，确保空气流通。

2.2 饲养管理

在用饲料喂畜禽时，应少给勤添，防止结块。饲槽、饮水器、用具等要经常清扫刷洗消毒，做到清洁卫生。要经常翻晒饲料，以防霉菌生长。

2.3 采取科学防霉

第1，在多雨季节，可将饲料在干燥后密封贮存于完好的塑料袋中，利用微生物的呼吸作用造成袋内缺氧。抑制霉菌生长。第2，用2份醋酸和1份醋酸钠混合，再加入1%的山犁醇搅拌均匀，干燥后以1%的比例掺入饲料中，一般贮存90 d以上都不会发生霉变。第3，每100 kg饲料中加入50 g丙酸钠或100 g丙酸钙，先用少量饲料把丙酸钠或丙酸钙搅拌均匀，然后再掺入大量饮料中混合均匀，贮存于木桶、水泥池或塑料袋中压实，一般可保存饲料100 d以上。第4，加入克霉净0.5 kg /t配合饲料，2个月不会霉变，不会结块。第5，用玉米粉作稀释剂的预混料中，加克霉净2kg/t，贮存100 d以上不会霉变。

3 治理措施

对已经发生霉变的饲料饲草，可采取以下措施：

3.1 水洗去毒法

将发霉的饲料粉放入缸中，加清洁开水，泡开饲料后用木棒搅拌。

3.2 蒸煮去毒法

将发霉饲料放在锅里加水煮沸30 min，或蒸1 h，去掉水分即可去毒饲用。此法适于现煮现喂，尤以粉料效果佳。

3.3 蔗糖液去毒法

将发霉饲料粉浸泡于1%的蔗糖液中10～15 h，然后滤去浸液用清水冲洗，再搜集放于晒场晒干，即可去毒。

3.4 发酵中和去毒法

将发霉饲料粉用适量清水湿润、拌匀，使其含水量达50～60%堆成堆，让其自然发酵24 h。然后，加草木灰2 kg拌匀，中和2 h后装于袋中，并且水冲洗，滤去草木灰水，倒出后加糠麸1倍，在室温25℃条件下发酵7 h，去毒效果达90%以上。

3.5 石灰水去毒法

将霉变饲料放入10%的纯净石灰水中浸泡3 d，再用清水冲洗干净，晒干后即可去毒。

3.6 氨气去毒法

将发霉饲料的含水量调节至15～22%后，装入缸中，通入氨气，然后密封12～14 d，再把含水量调至12～15%，使含氨量减少后即可饲用。经上述各法去毒的饲料，在饲用时，应遵循少给勤添、搭配饲喂、发现异常立即停喂的原则。