食品安全中的媒体监督失灵

食品安全中的媒体监督失灵

天钥 媒体人

宁波的一个媒体朋友，这几天在微博上跟我很神秘地介绍一个减肥妙方，说药不贵，而且绝对见效快，十天之内保证减掉十斤以上。最关键是，他说他自己和周围的朋友已经试过了，灵验无比。

到底这是啥药，咱先按下不表，先说说为万众揪心之食品安全问题。在生产和流通环节对食品安全负有法定职责的相关部门，堪称九龙治水，咱们先不讨论这个被诟病已久的老问题，单论媒体和食品安全的关系。在西方概念里，媒体权力被称为第四权。在咱们这里，通常被简化为舆论监督。一个奇怪的现象是大家通常会看到在这个问题上，传统的媒体监督模式往往失灵。这些年来，诸如金浩致癌茶油和染色馒头之类的事情很少被媒体，至少不是本地媒体主动率先报道出来。

这和利益有关。当下大中城市里的食品生产加工厂家以及销售商家，基本都已完成巨头化布局。而通常意义上的本埠媒体，其传统的盈利体系又基本依赖于广告。如果大小问题都穷追猛打，客户反馈过来，媒体经营部门一定会和采编部门造反。这是投鼠忌器。

另一方面，巨头们的日常公关维护能力当下已经相当强劲，其和媒体高管之间，和当地官场之间保持着千丝万缕的联系。这些形形色色的维护行为，在日常完全不着痕迹，一旦有事，即会唤醒，生成化学反应。

第三和媒体的生产方式有关。类似日报这种常见的本地媒体，记者分领域是最常规的操作套路。一个跑线记者，往往一跑就是好几年甚至上十年。这种模式，记者和监督报道对象基本都已成为老熟人，每到关键时刻，你让这些跑线同行们如何下得了手？

好吧，本地媒体有这样那样的问题，不便监督。外地媒体呢？三鹿奶粉和瘦肉精事件里，异地监督不是屡立奇功么？对于大品牌大事件，异地监督或便于发力，也有兴趣发力，对潲水油之类可谓常见的日常消费新闻。

南方周末在本世纪初脍炙人口的消费广场栏目，已经早就不见踪影了。最新的情况是，特供基地和机关食堂已经浮出水面，利益集团在用权力保障自己的食品安全；另一方面，网易已经开始养猪，京东方也准备办农场，普通市民没那么多本钱，也就只好尝试着开始在阳台上种蘑菇发豆芽等。

这不是好现象，最起码是社会分工紊乱，背后是社会管理失控。这说明“互害”社会里，大家对搞好食品安全丧失信心了，只好“自己动手丰衣足食”。

这个问题如何解决？如何重振全社会的信心？上下都在说社会管理创新，我看各司其职，各尽本分八个字其实就是最大的创新。对媒体来说，在内部，切断传统的利益勾连模式，改革累积弊病的陈腐机制，按照最基本的新闻规律来生产传媒产品。在外部，给媒体创造更开放更良性更宽松的监督空间。这就是正本清源式的社会管理创新。

如此，食品安全的媒体失灵问题，才有望解决。

话说回到篇首我那个胖哥们贡献的减肥妙方。你若关心新闻，多半早猜了个八九不离十，这就是宁波人很爱吃的淡菜，又称海红的贻贝是也。贻贝本是美味的海鲜，但最近宁波吃过这玩意的人，基本都在拉肚子吊水。按照当地食监部门的紧急通告，乃是贻贝积累了某种会导致腹泻的贝类毒素所致。我那位胖子朋友，据说已经不成人形，端的是名不虚传的减肥良药啊。看来，倘若食品安全管不好，在这个互害社会里，没有人能幸免，记者当然也不例外。

编辑：卢劲杉 lusiping1@gmail.com

法治理相配合的，是整体意义上的权力监督与制衡。让这一切成为可能的，则是一个成熟的、自我治理的民间社会。前面说到那些黑暗的、缺少光亮的食品生产、销售过程，琐细的法律制度也只能像巡夜者的手电筒，突然晃一晃，远谈不上真正照亮它。食品行业的自律自审，食品科学的学术独立，民众权益的合理伸张，舆论批评的表达空间……这些都有赖于民间社会的成熟，公共权力的规范，以及二者之间的良性互动。汉代文景之治一扫秦政积弊，就是着意于恢复民间社会的元气。简单地说，元气充沛的民间社会不仅市面上热热闹闹，而且走在街市上堂堂正正，最重要的是心里明明白白。这是照亮种种制度死角和黑暗地带的最强光。