黄山市酒店员工健康管理调查分析

楚文靖，冀淑雯

（黄山学院 生命与环境科学学院，安徽 黄山 245041；黄山学院 旅游学院，安徽 黄山 245021）

黄山市酒店员工健康管理调查分析

楚文靖，冀淑雯

（黄山学院 生命与环境科学学院，安徽 黄山 245041；黄山学院 旅游学院，安徽 黄山 245021）

对黄山市酒店员工的健康管理现状和员工体质情况进行调查分析，结果显示被调查的11家酒店都拥有不同程度的健康管理服务，酒店星级越高，服务的项目越丰富，平和体质人群比例越大，偏颇体质人群比例越小；被调查酒店均未建立专门的心理辅导和健康档案场所，员工健康管理还处于自发阶段，采取相应措施构建员工健康管理体系是目前酒店人力资源管理亟待解决的问题。

酒店；员工健康管理；员工体质

企业员工健康管理，是一项专门针对企业员工的健康管理服务。它有助于改善员工的健康状况，提高员工工作效率，降低医疗费用。企业员工健康管理在西方发达国家历经20多年的蓬勃发展，美国80%的大型企业都不同程度地实施了员工健康管理计划。根据美国健康与生产力研究院（IHPM）的研究，让员工处于最佳健康状态，能够减少企业因生产力降低而产生的巨大损失，这一损失通常比传统医疗费用高2－3倍。健康管理理论引入我国不到10年，目前仍属于市场培育期。[1]94-95虽然我国有些企业已实施了健康管理服务，但健康管理仍未形成体系，不能全面、系统地发挥真正作用。选取黄山市酒店及其员工为研究对象，调查分析了黄山市酒店的员工健康管理现状和酒店员工体质情况，并对酒店如何构建员工健康管理体系提出了相关建议。

一、调查对象与方法

（一）调查对象

以黄山市11家酒店及其员工为研究对象，其中五星级酒店1家、四星级酒店5家、三星级酒店4家、无星级酒店1家。

（二）调查方法

采用问卷调查的方法，共发放给酒店员工问卷360份，回收341份，回收率达94.7%，其中有效问卷330份，有效回收率达91.7%。各酒店有效问卷数见表1。

表1 各酒店回收有效调查问卷数情况表

二、结果与分析

（一）黄山市酒店员工健康管理服务现状

健康管理是指针对接受健康管理者存在的健康危险因素进行全面管理，制定针对性的健康计划，并协助实施一系列健康提升过程。其方法是通过一整套针对性的、个性化的健康管理标准和计划，有效地利用各种资源，调动员工的积极性，使员工改善健康状态、恢复健康体质、保持健康身心。对各酒店进行健康管理服务项目的调查集中在7个方面，①员工年度健康体检，②员工健康医疗保险，③员工不定期的健康知识教育，④部门经理人和下属的有效沟通与合作，⑤办公环境与职业病发生率，⑥员工健康档案，⑦员工心理辅导。

图1 排名前五位的酒店健康管理服务项目所占比例

调查结果如图1所示，黄山市被调查的所有酒店均开展员工每年一度的健康体检活动，同时为员工购买健康医疗保险。64%的酒店不定期地开展健康知识教育活动，36%的酒店注重上下级的有效沟通，27%的酒店有过改善办公环境，降低职业病发生率的举措。但是，被调查酒店均未设立专门部门和场所，进行员工的心理辅导和建立个人健康档案。调查结果显示，酒店人力资源管理中的员工健康管理虽然是自发的、未形成系统的，但已引起管理者的重视，各酒店已采取了一定的相关服务措施。被调查的11家酒店都有意识地将体检作为一项福利定期组织员工进行体检，五星级、四星级和个别三星级酒店还对员工开设不定期的健康讲座，增强员工的健康观念。

调查结果显示，五星级和部分四星级酒店不但注重员工的生理健康，而且注重员工的心理健康。部门管理者能通过改善办公环境，对下属进行有效沟通等方式，来纾缓员工的心理压力，降低职业病的发生率。由此可见，星级越高的酒店对员工的健康管理越重视，服务项目越多样化。在一些健康管理措施欠缺的酒店调查时发现，员工强烈希望其健康状态能引起管理者的关注，希望增加人力资源管理中的员工健康管理的投资。

企业实施员工健康管理，对社会、国家、员工个人和企业都有利，不仅能够起到缓解目前公众看病难、看病贵问题，也能减轻国家公共医疗投入的负担。企业实施员工健康管理，虽然增加企业成本支出，但是企业将会从这种人性化管理中获得巨大的收益。员工不健康或亚健康将为酒店带来的损失主要表现为两种，一种是直接的，如酒店必须为员工提供的医疗和保险费用；另一部分则是间接的，如员工请假或者“出工不出力”等导致效率低下和时间浪费等现象。肖恩·苏利文博士强调，员工的健康是企业的财富，企业对健康进行管理，是一种投资，而不是简单的开销。投资的回报是：旷工减少、员工健康状况改善以及工作效率的提高。这样员工就可以更积极、更高效地投入到酒店的运作中来，创造更多的价值，酒店的员工健康管理实际上就转化为酒店绩效的内动力。

（二）黄山市酒店员工体质情况

体质是指在人的生命过程中，在先天禀赋和后天获得的基础上，逐渐形成的在形态结构、生理功能、物质代谢和性格心理方面，综合的、固有的一些特质。体质决定了健康，决定了对某些疾病的易感性，也决定了得病之后的反应形式以及治疗效果和愈后转归。正常人群的体质分为9类：平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、瘀血质、气郁质和特禀质。平和体质是一种身体和谐、自稳能力强的体质，通常表现为情绪稳定、生活规律，对环境和气候的变化适应能力强，生病后对治疗的反应敏感，自我康复能力强等。[2]9-12除平和体质外的8类体质人群（以下简称“偏颇体质”），在生活中很容易因各种原因引起明显的体质偏颇，而表现为亚健康状态，如果仍未引起重视，将会罹患现代医学能够明确诊断的疾病。员工的体质健康状况是健康管理的重要内容，促使员工体质向好的方面转化，不仅可以预防潜在的疾病易感性，减少因病缺工带给酒店的间接经济损失，而且体现了酒店的人文关怀，保护酒店的核心人力资源，增加企业凝聚力，提升企业形象。

图2 黄山市各星级酒店员工体质人数比例

经统计，所有酒店员工中平和体质人数为120例，占总被调查员工的36.4%，偏颇体质为210例，占总被调查员工的63.6%。黄山市各星级酒店员工的平和体质与偏颇体质人数比例见图2。被调查的五星级员工中平和体质人数占本酒店总调查人数的60.6%，明显高于总体平均值（36.4%），无星级酒店平和质人数占该星级总人数的23.1%，三星级占27.7%，均未达到30%。可以看出五星级酒店实施较多的健康管理服务项目具有较好的效果，而无星级和三星级酒店偏颇体质人数却远高出平和体质人数。按照“体质-亚健康-病症”演变关系轴的研究思路，环境、生活习性、精神与心理、个性不良和身体素质等因素是促使疾病由量变到质变的可能诱因。[3]836-837这些体质偏颇的员工在生活工作中必须注重调整自身体质的偏颇，才能减少亚健康的出现，避免疾病的发生。然而，调查中发现，许多酒店的健康管理只局限于员工的体检和健康医疗保险等“疾病治疗”方面的投资，对员工生理心理的健康教育和管理等“疾病预防”方面重视不够。此外，一些员工对职业健康等知识的知晓率较低，健康观念不强，自我保护意识淡薄。这些都是造成星级较低的酒店中平和质人数比例较低的原因。《素问·四气调神大论》说：“是故圣人不治已病，治未病，不治已乱，治未乱……”，无论是酒店还是员工自身都要采取积极的预防措施，有效防止疾病的发生。在酒店中，针对员工建立起系统的健康管理必不可少。

三、结论与建议

被调查的黄山市11家酒店都有不同程度的健康管理服务，酒店星级越高，服务的项目越丰富，平和体质人群比例越大，偏颇体质人群比例越小。但是被调查酒店均未建立专门的心理辅导和健康档案场所，黄山市酒店员工健康管理还处于自发阶段。建立健全员工健康管理体系是目前酒店人力资源管理亟待解决的问题。在酒店中构建员工健康管理体系可以采取以下措施。[4]30-32

（1）组织定期体检，建立员工的健康档案

定期组织员工体检，并做好体检结果的记录。利用信息化手段建立员工健康档案，以便早期诊断、早期治疗和健康追踪。

（2）由专业人士对员工的健康档案进行分析并进行人群分类

通过分析健康诊断结果回答健康管理服务对象健康与否、健康程度、健康风险等问题，并在健康诊断与监测的基础上由健康管理师进行综合分析得出结论。通过健康评价对人群进行筛选分类，根据不同人群的健康危险因素制定健康改善目标，在此基础上选用针对目标的干预措施，最终达到有效降低危险因素的目的。

（3）实行对存在健康隐患员工的干预措施

根据员工健康档案的分析结果制订个性化的健康管理处方。对存在健康隐患的员工，一是由专业健康管理师指导让他们建立健康的生活方式，消除健康隐患；二是对他们的偏颇体质和亚健康状态进行干预，同时做好追踪记录和反馈，关注这些隐患因素。

（4）针对全体员工实施一系列的疾病预防措施

健康管理重在疾病的预防，因此对所有员工都应该加强健康知识的培训，有意识地提高大家对健康的关注度，并尽可能提供各种服务。特别注意心理健康的预防，它和生理健康同样重要，不容忽视。可采取的措施有:定期举行健康普及和心理咨询讲座；长期聘请健康咨询医疗顾问，定期关注员工的健康问题；提供企业职业病防护方案和流行疾病预防方案等。

（5）做好员工健康档案的维护和更新

随时关注员工的健康状况，与员工做好沟通和反馈，及时更新员工健康档案，并针对发生的变化采取相应的措施，力求达到健康改善的效果。

酒店实施健康管理是对酒店人力资本中健康资本的一种投资，在我国当前的环境条件下，这种投资必定能为其带来丰厚的利润回报与良好的社会效益，是值得大力提倡的一项管理创新。但是也应该看到企业员工的健康管理是一个长期的、连续不断的、周而复始的过程，只有长期坚持，才能达到预期效果，切忌急功近利。

[1]赵洋，蔡璐璐.企业管理中的员工健康管理[J].经济论坛，2009,（11）.

[2]傅杰英.中医体质养生[M].厦门：鹭江出版社，2009.

[3]姜海伟.浅谈有关“体质-亚健康-病证”演变关系轴的中西医结合研究思路[J].中国中西医结合杂志，2009，29（9）.

[4]赵洋.要重视员工健康管理[J].企业研究，2009,（6）.

An Investigation into Hotel Employee Health Management in Huangshan City

Chu Wenjing，Ji Shuwen
(School of Life and Environmental Science,Huangshan University,Huangshan245041,China;School of Tourism,Huangshan University,Huangshan245021,China)

Employee health management and staff physical of hotels in Huangshan City were investigated and analyzed.The results showed that the 11 hotels surveyed have different levels of health management services,the higher star hotel,the more extensive services,the greater the proportion of moderate constitution,the smaller the proportion of pathological constitution.The results also showed that none of the surveyed hotels have set up special counseling and health records site,the hotel employee health management is still in the spontaneous stage in Huangshan City.Recommendations have been proposed to build on the hotel employee health management system.

hotel;employee health management;staff physical

F592.6

A

1672-447X（2011）02-0037-003

2010-10-09

黄山学院大学生科学研究计划项目（2010xdsk020）

楚文靖（1982-），河南周口人，黄山学院生命与环境科学学院助教，硕士，研究方向为食品营养；

冀淑雯（1990-），安徽六安人，黄山学院旅游学院旅游管理专业07级本科生，研究方向为酒店管理。

高 焕