浅谈蛋鸡场副产物生产中的存在问题与应对措施

邢四仙

（云南省江川县畜牧兽医局 云南江川 652600）

蛋鸡场除主要生产鸡蛋、淘汰蛋鸡外，还有鸡粪、料袋和废弃的鸡笼架等副产物。这几种副产物如果处理不当，将给蛋鸡场自身带来混乱和给周围环境造成污染。如果调控措施有力，则会给蛋鸡生产企业增加产值约3%，增加纯利润10%左右。为此，笔者根据多年的蛋鸡养殖经验，谈谈蛋鸡场副产物生产中的存在问题和应对措施。

1 存在问题

1.1 鸡粪稀

鸡粪水分含量大，消费商在装卸、运输中困难，增加成本，出售时价格低，鸡粪难于卖出。粪便过稀，还得自己用车拉出去垃圾场处理，付运费和排污费。鸡粪稀的原因主要有以下几方面。

1.1.1 蛋鸡发生疾病。产蛋鸡由于病原微生物的感染，消化道发生炎症而拉痢。如大肠杆菌、沙门氏菌、腹泻性病毒和某些原虫引起的腹泻。

1.1.2 饲料因素。饲料霉变，霉菌及霉菌毒素致消化功能紊乱，水盐代谢失调而腹泻。饲料中油脂、盐过多，刺激肠黏膜分泌水分到肠管，鸡排出稀便。

1.1.3 大多数产蛋初高峰期的蛋鸡，由于产蛋多，新陈代谢旺盛，饮水量大，水盐代谢机能尚未适应，因此都有20多天拉稀期。

1.1.4 自饮器安置不正确。自饮器下的接水盘太小，自动引水管内水压过高；鸡在引水时水会漏入鸡粪内，使鸡粪变稀。

1.1.5 鸡舍建盖不科学，通风不良，舍内湿度过大，粪便中的水分难于挥发。特别是雨季更易造成稀粪。

1.1.6 积粪池露天，粪便被雨水淋湿；粪池屋顶破损漏雨。

1.2 鸡粪生蛆

鸡粪是蝇蛆繁殖生长较好的培养基，含有足够蝇蛆生长发育的蛋白质和碳水化合物等。一旦苍蝇产卵在鸡粪上，蝇卵很快就变为蛆。蛆在吸收鸡粪内营养物质的过程中，鸡粪减少变稀，鸡粪质量下降。造成生蛆的原因有两种：一是鸡粪在鸡舍内或者粪塘内积蓄时间过长；二是鸡场环境中苍蝇多。

1.3 鸡粪过臭

鸡粪内散发出的有害气体过臭，同样会降低鸡粪的卖价。过臭的原因主要是：饲料营养不全价，蛋白质含量过高，造成蛋白质消化不全排出过多的氮。鸡消化不良，粪便积蓄时间长，粪便发酵，也是造成鸡粪过臭的因素。

优质的鸡粪，目前市场售价1.5～2.5元/（只·年），10000只鸡的粪便每年售价15000～25000元。

1.4 料袋污染与破损

每只产蛋鸡年耗料40千克以上，产生一只空袋子。未破损、干净的袋目前市售价0.6～0.7元/只。10000只鸡生产的袋子可售6000～7000元。

1.4.1 鸡粪污染。在饲喂过程中，因为饲养员不注意把鸡粪带到料袋上；料袋保管不当。这些因素均会造成灰尘及霉菌的污染。

1.4.2 料袋破损。装卸工不慎，车上卸料时袋子被钝器划破；场内老鼠多，保管失当，袋子被鼠咬烂；喂鸡时饲养员不小心拉破料袋。这些也是造成污染的原因。

1.5 废弃物保管不当

不能再养鸡的笼架，因不注意收拾保管而生锈及变性，卖价低。其实保管好的金属笼网，不仅可以卖好价，而且还可以用来做鸟笼及其他。废弃的蛋箱纸板等同样卖钱。

2 应对措施

2.1 鸡舍、积粪池建盖时要设计在高燥处，避免潮湿的地方。鸡舍在避免贼风的同时，通风换气应良好。积粪池不但要盖顶，四周墙还得砌到鸡粪淋不到雨的高度，不能砌满。平时鸡舍、积粪池要注意补漏。

2.2 自动饮水器在不影响自动喂料的条件下，最好装在食槽上，使鸡饮漏的水滴在食槽内。滴在食槽内的水对鸡吃料、生长发育无影响。这就可以避免鸡饮漏的水洒在粪便内，使粪变稀。

2.3 鸡发生腹泻、拉痢，要查明病因，对因治疗，消除腹泻。细菌、病毒与原虫引起的腹泻，要用首选特效药治疗，剂量要足，疗程要够。饲料中防止加入酸败的油脂和过多的脂肪和盐。鸡尽可能喂新鲜料，雨季天的饲料一般不能超过20天；潮湿结块的、霉变的料不能喂鸡。

2.4 及时清理鸡舍内和积粪池的粪便，最大限度地缩短粪便在鸡舍和积粪池内的积蓄时间，是防止粪便过稀、过臭和生蛆的基本方法。粪便在鸡舍内的停留时间不能超3天，积粪池内的粪当天或次日运走。

2.5 控制和消灭蝇蛆是提高鸡粪质量的特殊措施。经常用灭蝇药和捕蝇笼捕杀苍蝇，以防苍蝇在粪内产卵。夏季最好的方法是在饲料中间歇性地添加有益微生物制剂，既可以灭蛆，又可以除臭。

2.6 喂全价饲料，避免日粮中营养物质缺乏或过剩，保证鸡体内所需要的营养物质平衡，才能生产出优质健康的鸡粪，以免产出的鸡粪过稀和过臭。

2.7 装卸工、饲养员和仓管员要增强料袋安全意识。装卸车时要谨慎，防止划破料袋；饲养员在搬料喂鸡时要小心鸡笼划破袋子，更不能把鸡粪弄到料袋上污染料袋；仓管员务必收拾保管好料袋和废纸板，不能使其潮湿霉变、污染或者让老鼠咬伤料袋和废纸板。

2.8 定期灭鼠，不但可以保护饲料，减少鸡的疫病，还可以免除料袋和废纸板被咬破。敌鼠钠盐浸泡包谷或麦子，晾干后备用。每月全面性灭鼠1次。

2.9 收拾和保管好废弃的鸡笼架设施，避免雨淋生锈，在市场价适中时尽快出售。