塑料棚肉鸡养殖的大肠杆菌病防治

江 涛

（吉林省大安市龙沼镇新风种养协会 吉林大安 131311）

近几年来，各地普遍采用大棚厚垫料地面平养肉仔鸡。由于环境条件较难控制，容易发生大肠杆菌病。养鸡户为了控制鸡只死亡，不惜使用大量抗生素，甚至使用禁用药物，致使药残超标，严重影响了鸡产品的出口，降低了养鸡效益。为此，这里将塑料大棚肉鸡养殖大肠杆菌病防治措施详细介绍如下。

1 大肠杆菌病的发生

肉鸡大肠杆菌病的发生主要与种鸡净化不严、饲养管理不善有关，往往继发或与其他疾病混合感染。

1.1 对幼雏来说，大肠杆菌病的发生主要与种鸡净化（特别是小场鸡苗）措施不力，垂直传播有关。

1.2 2周龄以后发生的大肠杆菌病，多与饲养管理关系密切。随着鸡只日龄的增加，环境条件逐渐恶化，鸡群开始陆续出现甩鼻等呼吸道症状，紧接着便出现拉稀等消化道症状，人们形象地说：先喘后拉，大肠杆菌病发生了。

1.3 除了环境条件控制不力外，传染性支气管炎病毒、鸡毒支原体及未能诊断的新城疫病毒等病原体感染是重要诱发因素。实践中，一旦环境条件恶化，极易诱发呼吸道疾病，造成大肠杆菌乘虚而入，最终导致以重度气囊炎、心包炎和肝周炎为特征病变的大肠杆菌病。大肠杆菌病一旦出现特征性病变，治疗过程缓慢，病程持续时间延长，抗生素应用多，势必造成肉鸡药残，给养鸡场（户）造成重大的经济损失。

2 大肠杆菌病的综合防治措施

2.1 净化鸡群：由于种鸡场对大肠杆菌病的净化不彻底，出壳雏鸡或多或少存在带菌个体。对此，应该在1～5日龄选用敏感药物净化雏鸡群。目前，应用丁胺卡那霉素或盐酸二氟沙星（商品名有大肠杆菌速治等）饮水，获得了理想的效果，对大肠杆菌病的控制起到了关键的作用。

2.2 病毒性疫病的预防：试验表明，引起肉鸡呼吸道疾病的病原体可提高对大肠杆菌的敏感性。病毒性疫病，特别是新城疫和传染性支气管炎，如果免疫接种质量不高，可继发或并发大肠杆菌病。防病的做法是：

第1次免疫：选用新城疫-传染性支气管炎二联弱毒苗，在7日龄点眼滴鼻，同时颈背部皮下注射新城疫-传染性支气管炎-大肠杆菌三联油苗。

第2次免疫：可在21日龄用新城疫-传染性支气管炎二联弱毒苗饮水免疫。确保免疫接种质量，是预防病毒性疫病，防止大肠杆菌病发生的关键性一环。

2.3 加强消毒：由于大肠杆菌广泛存在于养鸡环境中，加强消毒可以消灭环境中的大肠杆菌，能有效降低大肠杆菌病的发生。为此，应采取以下措施：

2.3.1 加强综合性消毒：

①实行全进全出制度。

②对出栏后的鸡舍、用具采取彻底清扫、高压冲洗后，再用3%的火碱液高压喷洒消毒。

③空舍2周以上，进雏前4～5天再用甲醛熏蒸彻底消毒。

④舍外环境定期消毒。

⑤鸡舍入口处设消毒池，消毒液定期更换。

2.3.2 带鸡消毒：带鸡消毒能有效杀死空气中的浮游细菌和病毒，减少尘埃，净化空气，降低呼吸道疾病、大肠杆菌病的发生。常用药物有百毒杀（0.005%～0.01%）、农乐（0.35%～1%）、过氧乙酸（0.2%）和优氯精（0.5～1%）等，用量一般用稀释液的0.2～0.3千克/米2。采取2种以上消毒药交替使用，每周1～2次。如发生疾病或舍内湿度低、灰尘较多时，可适当增加喷雾次数，每周3～4次。注意在免疫前后3天内不应带鸡消毒。

2.4 改善饲养环境条件，最大限度地降低舍内氨味：肉鸡养殖突出的问题是温度与通风、除湿的矛盾不好解决，导致小气候环境恶化，特别是舍内氨气，是诱发大肠杆菌病的祸根。改善环境的具体做法如下。

2.4.1 在加强保温的同时，加强通风，充分利用鸡舍的长轴通风、对流通风，有条件的进行机械通风。

2.4.2 加强垫料管理，防止饮水器漏溢水。及时更换或添入新垫料，最好每隔3～5天更换1次干燥卫生垫料。进雏前垫料先用2%的绿源生或EM原露喷洒处理，以后每周1次用0.2%的EM液喷洒或用EM粉剂50克/米2撒播1次。

2.4.3 在饲养前期（净化鸡群后）用1%绿源生饮水，0.2%的加酶益生素拌料，能有效地降低肉鸡粪便中氮、磷的排出量，抑制发酵，减少氨等有害气体的产生，降低氨味。

2.4.4 饲养中期在饮水中添加0.2%的食醋，每周1～2次，能在降低氨味的同时促进消化。

2.4.5 在饲养的中后期（30日龄后）可按如下操作：

①应用蒜醋液（每只肉鸡每次用蒜0.1～0.2克，按蒜∶醋=1∶4的比例，将蒜碾成蒜泥用醋浸泡）对水饮服，每天两次，连用4～5天为1疗程。能有效降低氨味，促进食欲，抑菌，提高饲料利用率。

②在应用抗大肠杆菌病的药物后，应用微生态制剂效果较好。

2.5 最大限度降低应激反应：在肉鸡饲养过程中，许多应激因素很难避免，如温度高低、通风不良或贼风侵袭、缺水、饲料更换、密度过大、分群、免疫接种等。以上应激因素是大肠杆菌病的重要诱发因素。要防止大肠杆菌病的发生，就必须尽量减少应激。对不可避免的应激，应选用适宜药物减缓应激反应。实践中，在接种等应激因素前后3天，应用2～2.5倍量的维生素C加维生素E，或电解多维，能明显降低应激反应。在免疫后应用对大肠杆菌敏感的抗菌药物（不含抗病毒成分），能增强鸡的免疫力和抗病力，对减少免疫应激和预防大肠杆菌病的继发感染有很好的效果。

2.6 有计划选择敏感药物进行预防：在肉鸡生长期最易感染大肠杆菌病的阶段，选用敏感药物预防，显得特别重要。除前述1～5日龄净化鸡群和免疫接种后用药外，于25～30 日龄和 35～40 日龄针对鸡群状况（如出现拉稀等症状时）及时选用敏感药物预防，效果很好。目前，推荐使用氧氟沙星、丁胺卡那霉素、痢普杀、庆大霉素、阿莫西林、大肠杆菌速治和复方大肠杆菌净等，应用效果较好。但要注意，35日龄后用药一定要选择药物排泄快、残留量低的药物，如阿莫西林、大肠杆菌速治和中草药制剂（如复方大肠杆菌净）等，并加饮蒜醋液或用大蒜素拌料，或应用微生态制剂，确保所养肉鸡符合绿色食品标准。

2.7 合理调整肠道菌群：由于选用药物抗菌性强、用量大及维持时间长，在杀灭大肠杆菌的同时，肠道正常微生物也深受其害，严重影响了胃肠道的消化吸收功能，降低了饲料利用率。对此，应及时应用微生态制剂来调整肠道菌群，恢复菌群平衡，抑制大肠杆菌繁殖，加速药物排出，对减少药残起着积极作用。

2.7.1 净化鸡群后，用0.2%的加酶益生素拌料，同时用1%绿源生饮水，能有效地提高饲料利用率和基础体重，为中后期肉鸡快速生长打下基础。

2.7.2 根据鸡群状况，每次药物防治大肠杆菌病后，都要及时应用1%绿源生或发酵EM液饮水。方法如下：用0.5千克红糖溶于5千克40℃左右的温水（深井水或去氯自来水）中，再将0.5千克EM原露加入，用塑料薄膜封口，发现薄膜上凸放气后扎紧，当再上凸时，即为发酵成熟。上述发酵液可对水450千克给肉鸡自由饮用。

肉鸡大肠杆菌病，预防比治疗更重要。针对其发病特点，采用上述综合性防治措施后，大肠杆菌病的发病率明显降低，同时有效地降低了药残，生产的肉鸡品质符合绿色肉鸡标准，有力地促进了出口贸易，提高了养殖效益。