加快酿酒葡萄产业化步伐做大做强酿酒葡萄产业

□李朝应

发展葡萄产业对于促进农业发展和推进社会主义新农村建设意义重大。葡萄产业是我县农村经济新的增长点，是增加农村劳动力就业新的突破点，是提高农村文明程度新的切入点和加快农业产业结构调整新的着力点。基于这一认识，得英县委、政府把葡萄产业作为一项重点工作抓紧、抓实、抓好。因都坝生态移民开发区葡萄示范基地和子庚乡葡萄基地建设，极大地带动了我县农业结构调整、农民素质提高和农村生态环境改善。笔者就近几年来我县推动酿酒葡萄产业化经营探索与实践谈一点工作体会。同时，结合我县实际，提出一些推进酿酒葡萄产业发展的有效措施。

一、得荣县酿酒葡萄产业的探索和实践

得荣县地处川、滇、藏3省（区）结合部，是甘孜州的南大门。辖4个片区工委、12个乡镇、127个行政村，面积2916km2，总人口2.6万（其中农业人口2.3万），是以藏族为主体的多民族聚居县。由于处在横断山脉中部，境内山峦重叠，峡谷深邃，高山和极高山占幅员面积的96%以上，平坝和水域不足4%，年均降雨量仅324mm，形成了独特的干热河谷气候，是著名的西南干旱中心。我县独特的光照、温度、水分、土壤有机质、昼夜温差特别有利于酿酒葡萄生长，有利于产出独特、唯一的优质酿酒葡萄。

2006年4月以来，得荣县子庚乡、曲雅贡乡被确定为州级新农村建设特色产业示范片。结合我县实际，以新农村示范村建设为契机，积极寻求特色农业发展路子，县政府多次组织党政考察团到与我县气候、地理条件相似的云南德钦县、香格里拉县、香格里拉经济技术开发区等地深入考察调研，发现种植酿酒葡萄是符合国际国内消费潮流，有利于挖掘我县独特的气候资源，有利于生产高端农特产品，有利于促进农民增收，推动我县农业产业化经营步伐。近年来，我县重点做了以下几个方面的探索与实践：

1.积极搭建招商平台，全力引进酿酒葡萄企业 2007年5月，云南太阳魂酒业有限公司在得荣县子庚乡瓦卡村金沙江边租赁村民土地50亩，采取公司技术人员驻地管理，当地群众务工形式试种酿酒葡萄——赤霞珠。2008年5月，经子庚乡党委政府与云南德钦县生物创新办公室和香格里拉酒业有限公司协商，由公司提供种苗和技术，收购葡萄产品，在瓦卡村、阿称村群众自愿的形式种植酿酒葡萄250亩。2009年12月，云南太阳魂酒业有限公司两次来我县因都坝考察，提出采取“订单农业”，规划在今后3年内，以因都坝为中心，在我县沿金沙江江岸的各乡（镇），建设酿酒葡萄基地2000亩。目前，云南太阳魂酒业集团有限公司已经注册成立四川省得荣县太阳谷酒业有限公司，并与我县签订《得荣县酿酒葡萄种苗供应协议》，公司以1.5元/株的成本价向我县葡萄种植农户提供优质种苗，以3.5元/kg的保护价收购酿酒葡萄。同时，县政府研究出台招商优惠政策，在松麦镇曲雅村郎安同征用土地107亩，供公司建设葡萄酒庄和酿酒葡萄育苗、种植示范基地。该公司2009年、2010年用我县瓦卡村生产的酿酒葡萄，以翁甲酒堡的名义，试产出“翁甲”牌系列高档葡萄酒。我县葡萄基地不断扩大，仅2011年上半年，公司就在我县培育优质葡萄种苗50万株，计划发展葡萄1200亩，其中上半年600亩，下半年600亩。截止目前，我县已建设酿酒葡萄基地1250亩。2010年3月以来，我们积极衔接协调世界最大的干邑酒生产商——法国酩悦轩尼诗公司来我县投资考察。经过公司1年多的多次考察论证，目前该公司已经确定在我县白松乡白松、门扎等村建设起泡香槟葡萄酒基地，同时规划在奔都乡等地建设干红葡萄酒基地。

2.科学编制酿酒葡萄产业发展规划，努力争取省州项目支持 为了进一步统一思想，争取项目，找准我县酿酒葡萄产业发展定位，我们组织专门力量，在全面深入调研的基础上，编制完成了《甘孜州得荣县万亩优质酿酒葡萄基地建设规划书》和《得荣县酿酒葡萄基地项目建议书》，提出利用当地独特的自然资源优势,以市场为导向,以科技为依托,规划建设1.55万亩酿酒葡萄基地，打造以葡萄种植、葡萄酒酿造为主体，融观光、休闲、会展及藏民族葡萄酒文化旅游为一体的生态产业园。产业园是融生态整治、生产示范、休闲观光为一体的区域特色农业产业园区。我县积极与州农业局、省农业厅汇报，求得了支持。目前，省、州相关部门已将我县酿酒葡萄产业项目纳入“十二五”规划，也认同了我县农业产业的发展方向和目标，为我们继续争取项目奠定了工作基础。

3.引导发展专合组织，进一步发挥专合组织对农牧民示范、服务作用 大规模、规范化种植酿酒葡萄，生产成本高，技术难度大，仅仅依靠农业部门和葡萄企业的技术力量远远不够，必须充分调动广大种植农户的积极性，狠抓本地龙头企业和农民专合组织的扶持和发展。农业部门通过现场技术指导、放录象带等方式，指导葡萄技术服务队和农村专业合作组织，根据酿酒葡萄生长特点把握好关键时期施肥、抹芽、封尖、修剪、防治病虫害、无公害生产等关键技术，确保了酿酒葡萄生产管理技术落实到位。2009年以来，我县农牧和科技局通过加强对得荣县子庚乡金太阳农特产品农民专业合作社的技术培训、建立试验示范基地，逐步推广“葡萄//独蒜/花生”的高效农业立体种植模式，在酿酒葡萄基地进行合理间套种矮秆经济作物（如花生、独蒜），既不受影响葡萄生长发育，又可增加盛产前果园经济收益。经测算，示范基地平均亩增收4000余元，提高了土地利用率和收益率。

近年来，我县先后投入资金25万元，成立葡萄种植专业技术服务队2个，扶持农村专业合作组织5个，辐射带动农户380余户。通过扶持葡萄技术服务队和农村专业合作组织，增强种植户自觉参与葡萄生产管理的积极性、主动性，基地建设整体水平得到提高，农牧民群众抵御市场风险的能力得到大幅提升。

二、结合我县实际，提出未来葡萄产业发展的思路和措施

1.得荣县酿酒葡萄产业发展总的思路 建立1.55万亩酿酒葡萄示范基地，建设酿酒葡萄种植研发和培训基地，建成葡萄酒原料生产基地，建成环保型、生态型和绿色干红葡萄酒、冰葡萄酒生产基地以及国内外著名的以葡萄酒庄为主的酒业观光旅游生态园。带动区域农业、生态旅游业和第三产业的发展，促进区域经济持续、快速、健康发展，实现区域农业增效、当地农民增收。

2.围绕这一目标，提出了一些有效推进措施

（1）进一步提高认识，统一思想，努力争取政策支持 酿酒葡萄的市场前景很广阔，得荣有发展酿酒葡萄得天独厚的有利条件，外资企业主动入驻投资建设酿酒葡萄基地和中央、省、州的政策支持，特别是2010年6月11日四川省农业厅任厅长在全省现代农业产业基地建设现场会上的讲话和《州人民政府办公室关于加快发展酿酒葡萄产业的通知》甘办发 [2011]94号文件，为我县发展酿酒葡萄提供的政策支持，贯彻落实好这次研讨会的各项工作部署，进一步坚定信心，广泛发动群众，抓好发展机遇，大力发展酿酒葡萄基地，支持葡萄企业发展，推动葡萄产业化经营向纵深发展。

（2）创新扶持政策，将解决酿酒葡萄产业发展的动力问题 围绕扩大种植基地，制定和实施必要的扶持政策，进一步激发农民种植葡萄和企业投入加工的积极性。一是对在规划区域内新种植葡萄的农户，第一年由县政府或农业部门通过集中采购，向农户提供优质苗木，第二年发放部分架材，总补助金额达到每亩500元以上。二是对葡萄产业龙头企业，县财政贴息贷款、中小企业创新资金等将重点倾斜扶持，金融机构要全力给予信贷支持。三是对葡萄专业合作组织，要加强引导，大力帮扶。年销售葡萄500t以上的省、州级示范性葡萄专业合作社，金融、财政等部门将在信贷、资金补助上给予重点倾斜支持。同时，我县将成立葡萄发展基金，按“财政补一点、企业出一点、农民投一点”的原则，形成酿酒葡萄发展投入的长效机制。

（3）完善技术体系，将解决酿酒葡萄产业发展的科技支撑问题 加快推进酿酒葡萄产业发展，建立一支过硬的专业技术队伍，完善技术服务体系。一是将建立专门技术机构和网络。要依托四川农业大学、甘孜州农业局、四川得荣县太阳谷酒业有限公司和得荣县农技土肥站等建立酿酒葡萄技术培训中心。进一步健全乡村两级技术服务网络，确保满足葡萄种植户的技术服务需求。二是将推广绿色、标准化生产。将加强葡萄标准化种植技术的研究和推广，尽快制定和修订葡萄标准化、绿色质量标准和生产技术标准。标准确定后必须严格执行，要加强产品检测，在主产区建立质量安全监测点，全程监测果品生产过程的每个环节，从源头上杜绝质量隐患，提高葡萄产品的质量和效益。逐步开展相关系列质量体系认证，提高产品知名度，扩大市场占有率。三是将搞好种植户培训。要利用各种培训资源，不定期聘请葡萄栽培、植保等方面的专家，对农民进行现场技术培训和指导，确保葡萄种植户学到适用技术，促进葡萄产业优质、高产、高效发展。四是将选派业技术人员到科研院校培训。酿酒葡萄产业发展需要大量生产人才、科技管理人才等，但得荣县从事葡萄产业发展人数上还远远不足，人才更是不足。结合我县实际，将选派一批技术骨干到四川农业大学、西北农林科技大学深造葡萄种植和管理技术。

（4）培强酿酒葡萄企业，解决酿酒葡萄产业发展的市场问题 市场需求是产业发展的原动力。葡萄的市场销路也是农民关注的核心问题。有了稳定的销路，解除了农户的后顾之忧，农民种植葡萄的积极性就会迸发出来。龙头企业建设是解决市场问题的抓手。为此，我县将着重抓好四个方面的工作：一是强抓招商。我县将进一步加大招商引资力度，通过用地、减税、免费等方面的优惠政策，积极引进国内外知名葡萄加工企业，特别是争取吸引法国酩悦轩尼诗公司落户我县，进一步增强葡萄产品的加工消化能力，提升产业发展水平。二是狠抓链条。完善“龙头企业+基地+专合组织+农户”运行模式，充分发挥合作社的桥梁纽带作用，在农户和企业间形成稳定的购销合作关系，给葡萄种植农户吃上“定心丸”，企业负责苗木、技术指导和葡萄回收，农民按照企业要求组织生产，实现企业、农户双赢。三是重抓销售。酿酒葡萄销售的关键是要加大龙头企业建设力度，切实提高加工能力。我县把发展和引进葡萄酿造企业作为解决葡萄销售问题的重点，切实加大工作力度，促进相关企业发展。四是将抓存量。培优扶强现有的龙头企业，进一步提高产业带动能力。重点支持四川得荣县太阳谷酒业有限公司研发和生产高档葡萄酒，确保2012年底前建成投产。着力引进法国酩悦轩尼诗公司进驻我县。

（5）强化重大灾害的预测预报与防控能力，有效控制灾害损失 将增加防控设施，改善防控条件，增强对自然灾害的防控能力；加强乡村植保机防队建设，落实统防统治，实现对重大病虫害的有效控制；加强政府对农业灾害保险的支持力度，将每年的推广面积都纳入农业灾害保险范围，增强农户抵御自救灾害的能力，使酿酒葡萄产业生产实现持续、稳定、健康发展。