雨碌乡马铃薯产业发展思路

□会泽县雨碌乡农技推广站 654215 黄兴崇

雨碌乡位于会泽县南部，海拔1 598～3 021m，年平均气温12.5℃，年均降雨量900mm，立体气候突出。马铃薯是我乡的主要粮食作物，2010年种植面积1 666.7hm2，总产3.75万t。近年来，会泽县委、政府实施了马铃薯经济战略，制订了《会泽县马铃薯发展纲要》，本乡列入全县重点发展乡镇之一。

1 马铃薯产业的优势及前景

1.1 发展马铃薯产业的优势

1.1.1 资源优势。雨碌乡68%的耕地分布在海拔2 000～2 400m的山区和半山区，多属偏酸性红壤，符合优质马铃薯冷凉、偏酸性的生产条件。有32%的土地分布在低热河谷的牛栏江两岸，适宜大小春、秋马铃薯生产。

1.1.2 运输条件良好。全乡13个村委会已通公路，213国道横穿全乡南北，交通运输方便，有利于农产品运输。

1.1.3 技术品种优势。一是农科站现有农艺师4人，助理农艺师3人，都能很好地指导农业生产。二是会泽县马铃薯繁育中心拥有组培室560m2，温网室2 628m2，具备年生产组培苗100万苗，原原种300万粒的能力，有会泽成功选育出的多个优良品种：合作88号、合作23号、会-2号等，适合我乡种植推广；三是有会泽多年总结形成的一套较为完整的马铃薯高垄双行丰产栽培技术。

1.1.4 农业基础设施较好。全乡年平均气温12.5℃，年降雨量800mm，无霜期185d。土地疏松、肥沃，无工业污染，具备无公害马铃薯种薯、商品薯生产的有利条件，加之牛栏江、小米河南水北调完工使用，为马铃薯灌溉提供了较好条件。

1.1.5 会泽县有健全的激励机制和扶持政策。县政府会政发［2000］4号《关于推进马铃薯新品种进程实施方案的通知》，制定了三条激励机制、五条扶持政策。

1.1.6 领导重视。全乡成立了以乡长为组长、分管农业副乡长、乡农科站长为副组长，相关单位领导为组员的马铃薯生产领导小组，建立了目标管理责任制。

1.2 市场前景

一是雨碌乡生产的马铃薯淀粉含量高、产量高、品质好、口味纯正，适宜蔬菜食用，深受消费者的喜爱，年均销省外上万t。二是种薯外销种植后增产效果显著，每年向周边地区销售种薯500t以上。三是交通运输便利，成本低。

2 存在的问题

2.1 马铃薯产销协会运行机制不健全

一是市场与生产两个环节结合不紧密，订单生产尚待时日；二是缺乏一个马铃薯批发交易市场，难买难卖的矛盾突出；三是没有形成规范的包装，外销调运非常困难；四是市场培育不健全，难以体现优质优价的商品经济规律。

2.2 科技信息落后

一是在马铃薯生产上，耕作粗放，产量和商品率偏低；二是信息闭塞，“走出去、请进来”科技协作、购销协作不够；三是品种更新缓慢。

2.3 产业资金投入不足

一是农科站缺乏资金，引进新品种的试验、示范和新品种的引繁力度不够；二是缺乏必要的科技推广经费；三是缺乏开拓市场经费；四是缺乏学习交流经费。

2.4 综合服务滞后

以技术更新、技术指导、商品市场信息、商场流通为主的产业综合服务跟不上发展的需要。

2.5 发展不平衡，广大群众市场经济意识淡薄

全乡村与村之间、户与户之间发展不平衡，在生产投入、认识水平、商品意识、经济意识、科技意识上存在不同程度差异。

3 产业发展设想

3.1 理清思路

全乡各涉农部门、农业科技人员要在把握国家、省、市相关政策的前提下，立足乡情，发挥优势，以市场为导向，以科技为支撑，以加工业为龙头，以产销协会为依托，以经济效益为中心，以基地建设为重点，实施马铃薯战略，形成引种试验、示范+基地+农户+市场的马铃薯产业化生产格局。

3.2 改善生产条件，提高生产后劲

一是要争取项目，对偏、陡、土壤质地差的土地要尽可能培肥地力；对浸水土地进行排水治理；对灌溉条件差的土地进行沟渠治理。二是努力改善交通条件，对全乡未通公路的村组争取项目扶持改善交通运输条件。

3.3 依靠科技提高大小春马铃薯产量、产品品质及商品率

一是要在本乡适宜繁种村建立繁种基地，确保全乡群众用种需要；二是要加快科技措施推广，要在全乡部分村建立马铃薯高产示范样板，组织群众参观，让广大种植户种有榜样，学有标准。三是要加大培训力度，大力实施马铃薯大小春高产栽培技术入户工程，建立马铃薯科技培训项目直接到户，良种良法直接到地（田），技术要领直接到人的培训机制，从根本上解决群众科技意识、生产水平低的实际问题。四是大力推广马铃薯高垄双行栽培、玉米与马铃薯套种、麦子与马铃薯混种等技术。

3.4 健全马铃薯产销协会的运行机制

要给予雨碌乡马铃薯产销协会必要的扶持，帮助、协调壮大完善协会运作机制，使马铃薯产销协会发挥更大作用。

3.5 开拓马铃薯销售市场

一是争取项目或自筹资金在本乡中心地带建立马铃薯销售市场。二是主动寻求市场，多方了解信息、掌握市场行情，做到有部门专人负责整理发布相关信息。三是到外地生产厂家、贸易市场签订购销合同，建立稳定、可靠的营销关系。四是加强农业科技推广，做好产前、产中、产后服务。

3.6 创建品牌

按照马铃薯商品质量标准，提高包装质量和档次，加强质量检测、监测工作，提高销售信誉度。