长柄锅与军刀

〔美国〕贾斯汀.霍依 张欧

我踏上“梦想成真”号还不到一星期，豪格就跟我说：“靴带啊，在水里泡过，再捣成细条儿，在火堆上烤熟，吃起来味道最棒了。”

这话他也可能是跟那只长柄锅说的，虽然我也在场。我那时就在醋味刺鼻的厨房里，正要去前面的壁橱给魁特船长再拿些朗姆酒。昨天我的腰带刚给人偷走，我浑身又湿又冷。看来，我确实不该来“梦想成真”号上碰运气。

船上下颠簸起来。船上所有的东西，甚至连石块后面的炉火，都跟着摇晃起来。我只好迅速地后退几步，不然裤子就滑到脚踝上，给炉火烧焦了。豪格就没有这些麻烦：他用一根牛仔布条把自己绑在凳子上，两条木制的假腿顶着墙，双拐放在伸手就能够着的地方。

“裤子最好还是穿好，”豪格说，“起码在这条船上你得这样。不然船长见了会多想的。”他大笑起来，接着又吐了几口痰。每吐一下他的大嘴就咧开，我趁机数了数他的牙齿，总共八颗，两边各有四颗。他的嘴巴就是这么左右对称，丑陋至极，整张脸上最醒目的就是它了。他两眼凸出，间距奇宽，几乎长到了耳朵旁边。他的头皮上、鼻孔里，乃至腋下和手指上，到处都长满了粗硬的毛发。

他把手伸向头顶上方的木板，拿出系在桩上的一捆小树枝。“这是墨角兰草本植物，有芳香，可用作烹饪调料。。或者说，曾经是墨角兰。”他把树枝放在鼻子底下闻了闻。这捆香料几乎没剩下什么了，叶子早就被摘掉用光了，只剩下黑色的碎枝。豪格抽开了捆绳上的结。

“给你。”

“您真是太好了，先生。”我边说边把腰间的细绳打了个结。我说话的语气不知不觉又像个男仆了。从我小时候起，家人就有“雄心壮志”，要把我培养成男仆。用作腰带的细绳勒得紧，又太细，没卡在腰间，反倒卡在了胯骨那儿。不过这样一来，至少裤子不至于掉下来了。

“剩下的这些，我要用来泡水。”豪格说着，把树枝拦腰掰断，扔进锅里。难闻的醋味从锅里飘出来，形成一团团的酸云，混在空气中，刺得眼睛生疼。他搅动着锅里的枝条，直到那些东西慢慢弯曲变软。

“你叫什么名字？”

“麦克丹尼斯，先生。”我答道。

“他让你来这儿做什么，麦克丹尼斯？再给他拿点朗姆酒吗？哈，我喝过一种朗姆酒，烈得能让人烂醉如泥。”说到这儿他下巴冲我点了一下。“也喝过一种酒，让人只想往朗姆奶酒里兑苹果汁这句话的意思让人费解，可能是作者有意为之，因为说话人有时疯疯癫癫的。。”

“对吧，罗伯茨？”他问长柄锅。那锅看上去没什么特别的。锅身是铸铁的，黑色，不少地方有锈蚀的斑点，一层融化了的猪油粘在表面，油亮亮的。

“这事罗伯茨记得，”豪格继续说着，“他当时也在那儿。不管有没有荷兰人，罗伯茨都跟我在一起。那个特罗多岛差点把我们折磨死。别人都死在了岛上，可我们没死。我们在丛林里一住就是几年，吃的是老鼠和树皮，不过还是活下来了。”

我试着从这个疯子身边走过去，可他身体在凳子上一转，伸出长柄锅拦住了我。他粗犷的大脸凑近了瞅我。我闻到了他身上酸臭的汗味。

“想知道在特罗多岛上的生活是什么样子吗？”他眼睛里的虹膜像是在游动。“知道荷兰人每天在我们头上撒十次尿是什么感觉吗？跟特罗多岛一比，班达只能算是个小海湾。岛上长着墨角兰、肉豆蔻、胡椒，看了让人流口水。不过却没有猎物可以打，也没有粮食吃，只有香料。眼睛能看到的地方到处都长着香料。知道这对人来说意味着什么吗？”

“当然不会是什么好事，我敢肯定。”我答道，我得顺着他，好让他放我走。

豪格咳嗽着笑了，一笑眼睛更加向外凸，我很担心他眼珠会迸出来，溅我一身软浆。我现在最大的愿望就是离开这个人，但是想想上面甲板上的生活，也好不了多少。我该到哪儿去？命运无疑已经丢开我，任我漂泊了。

船又颠簸起来，我趁势摆脱了豪格，却又撞在他摆放植物的架子上。上面的植物已经奄奄一息了。颠簸中，陶制的坛坛罐罐碰撞在一起，小屋里一片叮当声，还有一股迷迭香的味道扑鼻而来。

豪格挤在植物架和壁炉炉砖之间，保持住了平衡，还把一条木制的假腿伸到壁炉的柴架上。木腿一端已经开始冒烟了，他也没注意。这样他又回到了小厨房里他常待的那一边，伸手到架子下面拿一只陶罐。他用长柄锅把陶罐的盖子挑开，露出了里面腌泡的果蔬，黑乎乎的一片。

“是泡菜。盐水腌了一个晚上。”他又当一声把盖子放下。“不过这东西谁说得准呢？哈，你看上去像海面的泡沫一样有滋味呢。”

我也说不出我是怎么了。或许只是饿了，或许是心情沮丧。我什么也没说，自己弯腰揭开了盖子。盐水很凉，碎菜叶摸上去很滑。我抓到了一个圆圆的果子，扔进嘴里。

我没想过会是什么味道，也没料到口感会这么丰富。我舌头打了个激灵，嘴巴里顿时充满了大蒜和盐水的辛辣味道，嘴唇也嘬了起来。厨师一直瞪着黄眼睛看我，我也没被吓住，接着嚼。就在我咽下去的当儿，豪格一边的粗眉毛抽动了一下，形成一个弓形，好像在问我味道怎么样。因此我想，很可能他精神并没有很不正常。

“只可惜我们没有月桂叶。”我边说边吮着牙齿上残留的最后一丝美味。

“朗姆酒你拿着，麦克丹尼斯，”豪格说，“拿去跟船长说，我需要个助手。”

我就是这样起步的———给海盗船上的无腿厨师做助手。

豪格教我要狠一点。我以后会做给他看。他擅长变废为宝，即便是最差的猪肉，他也能剔出来足够的上等肉招待水手们。我学会了洗劫被劫船上的食品储藏柜，其他水手则调戏妇女、杀人放火。

船上的每个人，还有养做宠物的猴子和长尾大鹦鹉，他们怎样吃东西？他们想没想过，我和豪格想出了整整十六种办法，把削下的南瓜皮加以利用？他们想没想过，吃剩的芒果核，被丢在地上踩过之后，还能派上用场？

他们才不管呢！

无论端上什么，他们只管张嘴，把东西铲进嘴里，咽下去。有一次，我甚至看见一根针和一粒纽扣就这样消失了。豪格和我把当班的所有时间都用来照看炉火上满是炭黑的陶锅。他积攒了好多稀奇古怪的厨房用具：一只古代头盔，用来给火炉加煤；一个木匠用的楔子，用来劈坚果、剥水果硬皮、去除各种鱼和爬行动物的鳞甲。我磨面用石头，长把勺使用得也非常熟练，就像水手挥舞军刀那样自如。我建议再添几样，比如抢来的叉子、擀面杖之类的，豪格却把头摇得腮帮子都颤了起来。

“罗伯茨绝不会答应的。”他小声说着，朝长柄锅眨眨眼、点点头。

“是嘛。”我说，然后就不再提这事了。让他跟长柄锅商量吧。长柄锅的建议肯定比大多数水手强。那些人只知道喝酒唱歌。

一天傍晚，趁豪格还在他的牛仔布秋千上睡觉，我握住了长柄锅——或者说想这么干，但是手指刚握到长柄就被烫了，很疼。我骂了一声，走到接雨水的大桶边上，把手放在水里浸了一会儿。原来，长柄锅里的浓汤已经快煮开了。豪格把我狠狠地批了一顿。不过，现在我已经不太害怕他的训斥了。有件事比这个更急，更让我担心：我发现腰带是谁偷的了。不是别人，正是“梦想成真”号的船长——杜瓦勒·魁特。

魁特船长是个虚荣的人，专门养了个米兰剃头匠每天早晨为他刮脸、梳头。每天他的棕色鬈发一定要弄成螺旋形的小卷，披在肩上才行。

他穿长筒袜，鞋总是擦得锃亮，看我的时候目光不怀好意。

情况越来越严重。我敢肯定，如果魁特用这种方法引诱我不成的话，很快他就会和几个手下藏在暗处，静候我当差时从跟前走过。我发誓要躲过这一劫。为此，我跟豪格学会了把曼陀罗草溶在酒精里，制成一种酊剂。这种药，喝一口就能看见魔鬼，一两滴则会使人反应迟钝、浑身无力。“会让你成为宴会上最活跃的人。”豪格曾说。

每天我最多可以给船长下十次药，我担心说不准什么时候魔鬼就会驾着一阵硫磺雾到来。每天给船长送晚饭时我手都会发抖。

“麦克丹尼斯，你到过哪些地方？”一天晚饭时船长慢悠悠地问我。当时我们是在托图加岛以北，船正沿着海岸在平静的海面航行。

“豪格跟你说没说过他把自己的宝藏埋在哪儿了？”船长在座椅里摇来晃去，正好与船晃动的方向相反。他还穿着那件丝绸上衣，是我们上周从一个西班牙商人身上剥下来的。（那次抢劫我收获也不小，抢了六串辣椒、一些盐、几袋玉米。）魁特把帽檐翻了上去，去掉眼前的遮拦，用刀子削手枪托玩儿。我把盘子摆到他面前，他停了手。我们已经连吃两天鲨鱼了，是用腌豆薯炮制的。

“豪格是个疯子——不光疯疯癫癫，还不走运。我是在一个荒岛的沙滩上发现他的，当时加勒比野蛮人指住在加勒比海诸岛上的印第安人。的尸体已经埋到了他的鼻孔。他手里拿着那只该死的长柄锅，嘴里念念有词，说着被困在特兰达岛的事。那岛或者叫别的名字，鬼才知道。”

大副正趴在桌子上睡觉，桌面上一摊红酒，他晒成棕色的面颊正好贴在上面。我用胳膊肘把他推到一边，把盘子放了下来。魁特把一勺鱼翅送进嘴里，嚼起来。“不过，他是个不错的厨师。”

“确实是，船长。”我边说边从打开的木桶里给他续上朗姆酒。

“你举止很有教养，麦克丹尼斯，跟这里的家伙们不一样。”船长说完朝我挤挤眼，把杯里的酒喝干了。我顿时吓得浑身发抖。

“再来一杯。”他说，用丝绸袖子擦了擦嘴。我往杯子里倒酒，直到他摆手示意我停下来。然后我就退下了，匆忙中差点扑到遮有华盖的床上，就差三步远。我赶紧向左闪了一步，一溜烟跑到门口。

其实我的担心是多余的，因为船长并没有向我这边看，而是盯着正前方，嘴唇动来动去，胡子也跟着一抖一抖的。那一刻，我真觉得船长要对我下手了，我的喉结像石块一样猛地沉了下来。可是船长坐着没动。

“告诉豪格，”他终于开了口，“让他准备酒席。下周我要约见喀特·塔克。我跟塔克两人准备携手大干一场，会有很多好处的。塔克这个人很了不起，他吃过枪子儿，挨过军刀，还差点被炮弹炸成两半。”

“再瞧瞧我们。”魁特叫着踢了大副的椅子一脚，那家伙瘫到了地板上。不过这丝毫没影响他打呼噜。我取出餐巾把桌上的红酒揩掉。

“在罗伊尔港，人们都说，只要塔克上街，没有不死一大群人的。可我有什么？”船长抽泣着，肩膀一起一伏，显得心烦意乱，还不停地摇头，摇到发卷落下来打在脸上他才停住。

“我要让世界害怕魁特这个名字！”说着船长一把抓起了手枪，大笑着在屋子里走来走去，挥舞着手枪。我笨拙地躲闪，像走舞步一样，尽量避开枪口的方向。就在我逃到门边，跨过门槛时，我看见了被船长削得不成样子的手枪托。魔鬼正恶狠狠地盯着我，脸上还带着嘲讽的微笑。

酒席？就凭我们船上的厨房？它比壁橱大不了多少。我们的面粉刚离开港口一天就生虫了。苹果有一半烂了。黄油嘛，船上的猫在上面睡过了。而豪格不在乎这些。听到船长的计划他也没有反应。他没有惊动猫，削掉了黄油上的猫毛，把面里的虫捣成了酱。

“人肉要好吃，全靠调味。”他会敲着长柄锅这样说。

一周以来我们航行得都很顺利，从早晨到傍晚都是晴空万里，徐徐的微风推着我们的船，快乐地一路前进。至少我看到的几次都是如此——我到甲板上去倒泔水桶来着。甲板下面又是另一番景象，是汗水和辛劳。我和豪格没有多少时间说话，只有放屁的声音彼此呼应。在狭窄的厨房里，我们有时抱怨几声，有时尝尝咸淡，闻闻味道，通过这些方式交流。

肉汤是不是太淡了?水龟汤里要不要再放点豆蔻？好多胡椒粒实际上是老鼠屎，这要不要紧呢？只要醒着，我满脑子都是这些问题，更多的问题。后来干脆连做梦都梦见煨着的汤，和捣成泥的莫凡各波多黎各名菜，以捣烂的大蕉为主料，加海鲜、肉或蔬菜制成。。

月圆的一天，我们在一处少有人迹的海湾靠岸停泊下来。魁特船长让水手们练习打靶。每次火药出膛，火光闪耀，他的眼睛里就有火花在跳动。破天荒头一回他的头发乱了，支楞在头皮上。整个上午，他抽动着身体，跳着脚，只要看到稍有一点没有对齐，他就伸手掏枪。说实话，因为准备酒席这件事分神，我已经有好几个早晨没有按时给船长下药了。中午刚过，我和豪格在沙滩上搭起了灶台，喀特·塔克的单桅帆船“伟绩”号驶过岬角，进入了潟湖。它扬着白色的帆，发射了一颗十磅重的炮弹向我们致意。魁特踏着岸边的浪花一直走到齐膝深的水中，冲着“伟绩”号挥手。“伟绩”号放下了小船。最前面的小船上，船头站着一个焦黑的人影，机械地摆动着胳膊，向魁特挥手。他身旁放着一个小物件，我想可能是只旅行背包。

船长说的没错，喀特·塔克确实吃过枪子儿，挨过军刀，还差点被炮弹炸成两半。如果不是紧身围腰指伤残病人为治疗目的穿的紧身衣。、桶箍，外刷一层焦油箍着他的身体，塔克的五脏也许已经流到了甲板上。实际上，这个人就是生活在一个由皮革、木头、鲸骨做的装置里面，靠这个东西支撑着才能伸直脖颈，挺直脊背。他的头就像个长满麻点的西瓜，先是给太阳晒得褪了色，又塞到熏黑了的大炮的炮筒里。塔克一动弹，全身就吱嘎作响。

但最奇怪的是，塔克的母亲竟然也一起来了。刚才被我当成旅行背包的东西原来是一个干瘪、瘦小的丑老太婆，个头比苹果桶高不了多少。水手们都叫她塔克大娘。因为我自己的母亲为了还家里欠的债把我卖身为奴，我对塔克大娘也没什么好感。她穿着一件家织布做的黑袍，羸弱的肩膀上裹着披肩，四肢细瘦，像只蜘蛛。灰白的头发像失去光泽的铸铁，蓝色的眼珠像两颗珊瑚。大副毫不费力地就把她抱下来放在沙滩上，就像抱一捆羽毛一样轻松。

“塔克，你这家伙终于来啦！”船长微笑着说。我搬着朗姆酒桶回来时正好听见。

“魁特，老伙计，小伙子们怎么样啊？”塔克西瓜一样的脑袋挤出了一个笑脸。

“我很快就会知道的。”船长冲我挤挤眼睛。

我开了朗姆酒，走开了，让他们纵情谈笑吧。

火堆旁，豪格像甲壳虫一样忙碌着，用木腿在沙地上挖出了几条浅浅的壕沟。罗伯茨挂在一根细皮带上，垂在他身体一侧。陶罐里煨着汤，水壶里冒着蒸汽，块根类的蔬菜埋在炭火里焙烤着，屠宰好的羊羔穿在一根金属钎子上在火上烤着。豪格管理着这一切，俨然一位国王在临朝听政。我端着一大银盘卷心菜拌蟹肉丝，正准备返回两位船长那里，却发现身材瘦小的塔克大娘挡在了路上。原来，她刚才蹑手蹑脚地一路尾随我到了火堆旁。她药丸似的蓝眼珠一直盯着我，眼周布满了皱纹，皱巴巴的鼻子不停地翕动着。

“我能为您做点什么吗，夫人？”我问道。她没理我，迈着麻秆似的腿走到了火堆旁。豪格知道她来了，咕哝了一声。塔克大娘上上下下地打量着他，然后把手伸到了黑袍左边的袖子里，在里面掏呀掏，最后掏出来一只上了油漆的盒子，像达布隆金币西班牙及其原美洲殖民地的旧金币名。那么圆。她拇指轻轻一拨，盒子开了。她捏了一撮鼻烟抹在两个鼻孔里，打了三个喷嚏，来到我们的备菜桌旁。然后她把手指，就是刚刚摸了鼻子的那根，伸进了面糊肉菜杂烩汤里，蘸了点汤，放在舌头上舔了舔。火堆中央，燃烧的木柴噼啪作响。塔克大娘嘴角一撇，摆出一副更加刻薄的神情。她啧了一声，摇摇头。

“这是哪门子鬼把戏？”豪格怒吼道。“谁也不许嘲笑我的杂烩汤。麦克丹尼斯，把这泼妇赶走。有她在这儿，黄油都会酸掉。”

豪格的大脸气得直颤，右手握住了长柄锅。“这样我不允许。你听见了吗？”

塔克大娘还是在啧啧做声，摇头。

我把菜送到席上，赶紧回来站在两人中间，左边瘸子，右边丑老太婆。火堆散发出的热量让我的额头上沁出了汗。火星在我们周围飞舞，豪格下嘴唇撅着，怒不可遏。塔克大娘发出哭丧似的声音，像是在说话，说的什么只有她自己知道。我一点也听不懂，感觉就像是鸟语。

沙滩上传来喊声，是魁特船长。“你到底在哪儿，麦克丹尼斯？把吃的端过来！”

我骂了一句，抓住了豪格脖子上挂的皮夹子。“留心一下烤羊羔，很容易焦。”

“可这巫婆让我生气，”豪格答道，手里挥舞着长柄锅。锅身上的油光在火光的映照下闪闪发亮。“不单是我，罗伯茨也说她只会带来麻烦。”

“还真有可能。”说着我向塔克大娘的方向看去。她冲我眨眨眼，咕咕叫了一声，又开始新的一轮鸟语。

“麦克丹尼斯！”喊声又传过来，带着些许火气。我端起盘子，向沙滩上魁特船长和喀特·塔克那里走去。

喝到现在，双方的水手都有些醉意了。他们端着抢来的酒杯大口狂饮。海泡石烟斗闪着火星，好闻的小雪茄在他们手里传来传去，空气中充满了烟草的香味。塔克那边有个黑人拉起了小提琴，我们这边一个威尔士人则吹起了笛子。我把萨马冈第意式凉菜拼盘，由肉、鳀鱼、蛋、洋葱、油和调味料等配成。放在了桌子上。桌子是长条形的，从阿尔马多罗海关抢来的，一边高一边低倾斜着摆在海边沙丘的斜坡上，树底下。桌边放着些教堂里抢来的条凳，权当是椅子。桌上点着圣餐用的蜡烛，也是教堂里抢来的。白天很快过去了，夜幕降临，月亮挂在地平线上，白得像个骷髅。

我不停地往返于灶台和餐桌之间。每次回去都看到豪格的怒火更大了些。塔克大娘栖息在了备菜桌上，蜷着腿，膝盖几乎碰到了下颌两边。每次豪格放下盐瓶，这只食肉鸟就发出咯咯的声音，表示不满。

“我在特罗多岛上受了那么多年苦，靴子都煮来吃，可不是为了让一个老泼妇骑在脖子上喋喋不休地挑剔我。”豪格拄着拐杖，突然转过身，一脚踢飞了脚下的沙子。他反应十分强烈，把盘子摔在一边，还咣的一声盖上陶罐盖子。

“一切都会过去的，豪格，”我说着，拍拍他厚实的肩膀。他是我唯一的朋友。“明天她就跟塔克走了。”

我得承认我犯了骄傲的罪基督教的七宗罪之一，另外六宗是饕餮、贪婪、纵欲、懒惰、嫉妒、愤怒。，每去一次餐桌骄傲感就越强烈。每当我把一海碗蒸蛤蜊，或是用辣椒、香肠、海龟肉调味的玉米粥放在桌上时，用餐者脸上的表情都让我感到欣慰。当我把散发着薄荷与迷迭香香味的烤羊羔端上去时，水手们眼睛里竟然涌出了泪水。我切下满满的一份，准备端给喀特·塔克。只听吱嘎一声，他费劲地举起了手。

“行了，”他说。我注意到他面前丢弃的一盘盘美味，他几乎都没有碰过。“嗯，行了，我想我吃够了。”

听到这些，本来还在狼吞虎咽的魁特船长停了下来，下巴上还沾着蟹肉。他看了看餐桌另一端的塔克。

“喀特，味道还喜欢吗？”

“不怎么喜欢，”喀特·塔克答道，“这也叫食物？”喀特的手吱吱嘎嘎动了几下，做了个不赞成的手势，指着烤羊羔说道: “这连喂狗都不配。”

我差点要动手打他。当然，如果真打了，我肯定不会活着来说这件事了。

“喂狗都不配？”魁特船长难以置信地说。他拿起一块羊肉，放到鼻子跟前，端详了一会儿，扔到了嘴里。他嚼了嚼，咽了下去。“你认为你的厨师做的更好吃一些？”魁特夸张地环视四周。“那就把他带过来让我们瞧瞧吧。”

餐桌上顿时鸦雀无声。混坐在一起的双方水手你看看我，我看看你，样子十分好奇。他们拿餐刀的方式跟刚才已经完全不同了。我从餐桌边后退了一步。

喀特又吱嘎响了一下。“我敢肯定她基本上整晚都在看你们厨师做饭呐。”

我狂笑起来，所有人的眼睛都转向我。“她是你们的厨师？”我弯起大拇指，向身后指了指。“她一整晚都在监视我们，像只红头美洲鹫一样叽喳叫个不停。”

我受不了这个人这样诋毁我们做的饭菜。侮辱我，也就罢了；威胁说要亵渎我的身体，也算了；可是竟然侮辱豪格的厨艺？这我可不答应。

我又大笑起来。“她简直都教不了豪格怎么拿长柄勺。”

喀特·塔克的紧身围腰像台风中摇摆的大橡树一样吱嘎响起来。他把餐巾扔到一边，站起身来。

“麦克丹尼斯，”魁特船长尖叫道，“住嘴，伙计。”他也站了起来，不停地做手势来缓和紧张气氛。他眼圈通红，丝绸上衣的袖子上油渍斑斑。“餐桌上我们不要开这种玩笑了。该干什么很清楚。”

他指着喀特·塔克说: “我们打个赌吧。你的厨师对我的厨师。豪格对塔克大娘。”

喀特·塔克脖子机械地转了一圈，找到了魁特。“谁来做裁判？“

“什么？当然是我。”魁特船长摘下帽子，潇洒地一鞠躬，帽子上的羽毛蘸在了酒里。

“我赢了，就把你的人脱光，”塔克说着冲我点了一下头，“像剥山羊一样把他的皮剥掉。”

魁特脸色有片刻的苍白，他看了看我，耸了耸肩。“就这么定了。反正这人对我也一直没什么用。今晚就是要玩得尽兴。”

我还没来得及做出反应，就听到夜色中响起大声的尖叫，低低的哀号从做饭的火堆边传来。

“豪格！”我大叫一声，跑了过去。

我到了那，发现他躺在地上，呻吟着，口吐白沫。塔克大娘还坐在老地方，身体前后摇来晃去地哼着歌。

“该死的巫婆，你把他怎么了？”我喊道，伸手要掐死她。这时有人拉住了我，原来是一路跟过来的魁特船长和水手们。

“好了，麦克丹尼斯，”魁特说，“看来该你做厨师了。最好在火烧完之前就开始干吧。”

我说不出话。怒火在我体内燃烧。两个人把豪格从地上抬起来，抬到一条长凳上让他躺下。罗伯茨从他手中滑落了，我弯腰把它捡起来。跟以前一样，这口黑色的钢锅还是那么烫手，不过我咬着牙没松手。塔克大娘啁啾了一声，从桌上下来了。她儿子吱吱嘎嘎地走在她身边。晒褪色的“西瓜”转了一下，注视着月亮。

“我们两小时之内解决这件事。”他说。黑色领子上方白牙闪闪发亮。

魁特点头道：“好。”

很快，夜色中又燃起了一堆篝火。水手们又回到桌旁，接着吃喝。我站在那儿看着昏死的豪格，希望能从他身上得到灵感。他的下颌皮肉松弛下垂，头发被汗水湿透黏在前额上。他仿佛刹那间显出了老态。

“她把他怎么了？”我问星星，星星不语，对我的困境毫不关心。我回到火堆旁，思考着我的命运。自从离开家，我就成了命运之神的玩偶。性情多变的她将我丢来抛去，像搅鸡蛋一样让我转个不停，直到我失去知觉。但我并没有消沉，因为我知道她虽然对我粗暴，但却从未抛弃我。我请她继续相信我，并就此停住了思绪。我推了一下罗伯茨，让它转了一圈，然后抓住了它的长柄。说实话，这口锅还是很烫，不过这种烫手的感觉我欣然接受。一盘点心在烤箱里享受的就是这种热滋味。

这时衣兜里一个有分量的东西引起了我的注意，我拿了出来，是那瓶曼陀罗酊。

“饭还没做。”我对豪格仰卧的身体说。我决定做馅饼，但不是普通的那种。我不把它做成甜的，而是做成辣的，加很多曼陀罗酊，多得足以使梅菲斯特欧洲中世纪关于浮士德的传说中的主要恶魔。现身。

木柴不断迸出火星，我也不时地骂几声，规定的两个小时就这样过去了。不一会儿，月亮就升到了空中，像黑丝绒上的一颗珍珠。

我端着馅饼走到桌前，魁特船长站了起来。我在馅饼上盖了块餐巾，防止热气在夜里散掉。围过来的水手们在桌旁喃喃低语，此刻他们已由微醺转为烂醉，是低地常见的那种醉态。塔克大娘也盘旋而至，手里也端着一只盖着的盘子。

“还以为你跑了呢。”喀特·塔克说。夜色中水手们哄笑起来。塔克大娘和我分别从两边来到了餐桌头上魁特坐的位置。

我把盘子放在他面前，掀掉了餐巾。一团蒸汽从酥皮上缭绕升起。我的馅饼是以东北部美食顿德方水手们吃的一种食物，用掰碎的压缩饼干，加水、油脂、糖蜜，在平底锅中烤制而成。为基础做出来的。上面稍稍淋了点朗姆酒，用切碎的菠菜和乌贼鱼做馅儿，我几年前看到盖加诺意大利餐馆名。餐馆的一个厨师就是这么做的。就是豪格见了也会印象深刻的。我切下大大的一角，放在船长面前的盘子里。他胡须抖动着，不过还没来得及扑上去吃，塔克大娘就凑过来，揭开了自己这边盘子上的盖子。盘子中央摆着一簇金黄的烤面球儿，面团是加蜂蜜揉过的，很像荷兰人说的瓦夫饼，不过烤的时候是放在滑膛枪弹壳做的模子里的，而且在盘子里摆成了小山丘的形状。

“嗯，嗯，”魁特带着贪婪的馋相说。他咬着指尖，从一只盘子看到另一只。“塔克，老兄，我做裁决可是讲究有凭有据的。”他拿起叉子，叉进馅饼里。他很快就吃完了第一块，说：“很不错!” “再来一块，麦克丹尼斯。”

“是，是，先生。”

他接着又吞掉了两块，在袖子上擦擦嘴，又去品尝塔克大娘做的烤蜜球儿。他不停地咀嚼，我能清楚地看见他的下颌，我的命运就全靠他的味蕾和咀嚼功夫了。桌边坐着的水手们倾着上半身凑近了，甚至连喀特·塔克也吱吱嘎嘎地上半身凑过来，想看个究竟。

魁特船长叹了口气，舒服地在椅子上伸直了身体。他把手轻轻放在肚子上，那个部位正好有银色的纽扣把马夹紧紧地扣住。他摇了摇头，朝蜡烛眨眨眼，眼睛有些湿润，闪着微光。

“我拿不定主意。”他说。

喀特·塔克骂了一句，一拳砸在桌子上。“该死！魁特，你竟敢说这个笨手笨脚的家伙能跟我母亲比？”

塔克大娘气得发出一连串急促的颤音。

“你自己判断吧。”我说。此刻，我已经不再战战兢兢。我发现，在我恐惧的深处，藏着一种不顾一切的勇气。命运之神并没把我抛弃——当然也多亏了那么多曼陀罗酊。我从馅饼上又切了一块下来。

“船长请用。”我对塔克说。

喀特·塔克轻蔑地哼了一声。“我要把你的尸体塞满稻草，挂在我的船上。”他抓起了那块馅饼，因为有涂了黑焦油的紧身围腰束缚，好不容易才够着。他把饼对折，一把塞进了嘴里。他嚼的时候嘴巴张着，嘴里菠菜和乌贼鱼搅拌成的混合物，众人看得清清楚楚。他夸张地做出厌恶的表情，又夸张地下咽、皱眉。

“让人作呕。”喀特·塔克嚷道。

塔克大娘端着自己的盘子走上前来。她用指尖拿起一颗蜜球儿，送到儿子嘴边。喀特·塔克嘟起嘴，咽下了这一小块食物。喂食的过程不停地重复，一直到盘子精光见底。我恶心地低声呻吟起来。喀特·塔克费劲地站起身来，魁梧的身体矗立在我面前，身上隐隐散发出难闻的焦油味。衣领上方是寒光闪闪的牙齿，牙缝里塞着菠菜叶。

“按住他，我来磨刀。”塔克说。

那一刻，我诅咒了命运之神，把盘子扔在了地上。几双手抓住了我。

“干杯！”魁特船长叫道，我身体动弹不了，也没看到他在哪儿说的。“为了魔鬼。”他说。接着，一声手枪声响彻夜空。

曼陀罗酊带到船长眼前的究竟是哪一个魔鬼，我永远也不会知道了。那发子弹打飞了，只在海滩上激起了一个沙柱，不过却救了我的命。因为那天早些时候，尽管我们谁也不承认，船上的老猫溜到了岛上，爬上了登陆用的小船。老猫詹妮在那上面的垃圾堆里确实找到了不少吃的，那声枪响惊醒了它，吓得它一时间没有动弹。可是不一会儿，它就蹿上了餐桌，把桌上的食物和盘子踢得乱七八糟。魁特把冒着硝烟的手枪扔在了詹妮的尾巴后面。魔鬼的脸一会儿朝上，一会儿朝下，旋转着，狞笑着，蜡烛从餐桌上被踢下来，正好落在塔克的焦油围腰上。

一阵暖风吹过，喀特·塔克整个烧着了。这团火烤热了餐桌，把魁特船长的脸庞映成了一片凶神恶煞的红色。

“我就是魔鬼，”魁特说，“魔鬼干的我都干。”

聚集在一起的水手们做出了截然不同的反应。魁特的人打塔克的人，塔克的人则奋力救自己的船长。双方各管各的，焦油又非常易燃，所以可以肯定喀特·塔克不会有什么好下场了。他母亲跑了过去，但塔克身体乱摇乱摆把她撞倒在地。他尖声叫着，混战爆发了，咕咕哝哝的抱怨声、手枪声混在一起，有人挥拳，有人捅刀子，朗姆酒也洒了出来。我发现我被松开没人管了，就赶紧藏到了餐桌底下。塔克大娘正蜷缩在那里呢。我用掉下来的盘子把这女人的头劈成了两半，这我承认。

在我头顶上，魁特船长挥舞着军刀来回砍杀，朋友、敌人都不放过。大副、剃头匠都倒在了沙地上，脑袋开花，流着血。

有两个家伙对打着从我面前经过：皮肤较黑的，是塔克那边的；另一个是个布里斯托尔美国康涅狄格州中部城市。人，我鄙视他，因为他有一回竟敢说我做的炖海鸥不好。布里斯托尔人举着一根点燃的蜡烛，黑黑的家伙拿着一把白镴勺子，你拍我一下，我打你一下，心不在焉，笨手笨脚地打着。他们又一路打到了树林子里，也许在那儿能找到更致命一点的武器，比如石块、树枝之类的。

“这药会让人成为宴会上最为活跃的人。”豪格曾说。从我所在的位置,能清楚地看到喀特·塔克，他像个火把一样全身都是火焰，正朝着浅滩跑去。一只朗姆酒桶把他绊倒了，他在沙地上滚了几下，又站了起来。

魁特船长紧跟着他，嘴里不停地念着符咒：“我就是魔鬼。魔鬼干的我都干。我就是魔鬼。魔鬼干的我都干。”

魁特的左耳有一半不见了，衣服上都是破洞。喀特·塔克又摔倒了，这次是倒在海边的浪花里。他在水中奋力挣扎，全身冒着烟，吱嘎作响。船长这时大步走进了浪花中。

魁特举起刀，我闭上了眼睛，只听到一阵啪啪的响声，是捆绑围腰的东西被砍断的声音。塔克的尖叫逐渐转成了急促的倒抽气。我从桌底下爬出来就跑，裤子上还沾着羊肉屑和碎卷心菜。炮声响了。水面上，“伟绩”号和“梦想成真”号也加入了战斗。他们的骨干水手远远地看到了这场冲突，发射了霰弹和火药弹来增援。

烧饭的火堆发着光，我像飞蛾扑火一样扑了过去。豪格站在亮光里，身体前倾，靠在双拐上。

“哈，”他大笑着，脸色苍白阴郁。“干得好，麦克丹尼斯。干得好，伙计！”

魁特船长一点一点走进了我的视线。他的鬈发垂在肩上，湿漉漉的，像海藻。脸上的表情像狼一样。

“我就是魔鬼，”他喘息着说，“魔鬼干的我都干。”

豪格嗤笑一声，走上前来，步态像一只寄居蟹。“长柄锅归你了，伙计。接着！”然后长柄就像有磁性一样到了我的手掌心里。我后脚跟一转，转过身来面向船长。火堆的余烬把我们的脸映成了红色，局面一触即发。

魁特挥舞着军刀砍过来，我则用熏黑了的、沾满油垢的长柄钢锅抵挡。我们长柄锅对军刀，在沙滩上杀来杀去。我身上有几处被刀刃擦破了，不过我也还手了，时不时用长柄锅的平底扇他一下。

只听见豪格的声音在给我支招：“他砍过来了！躲闪！朝他脸上来一下！”有时也说，“哈！”

我的手臂直到胳膊肘都酸麻了，然而船长的力气似乎无穷无尽。

“魔鬼，”魁特说，“魔鬼。魔鬼。”

我躲过了他高高举起砍下的一刀，还没来得及反击，就失去平衡倒在了沙地上。

“记住，伙计，人肉要好吃，全靠调味。”豪格说。

魁特见我摔倒高兴地大喊一声。他开始解裤带。“魔鬼干的事。”他狂笑着说。

在他裤子滑下来的一刹那，我挥起长柄锅朝他的两腿间砸去。魁特号叫一声跪了下去。我又猛敲了他的脑袋一侧，他失去了还手能力，我站了起来。

夜色中，“伟绩”号在潟湖上烧得精光，“梦想成真”号也不见了踪影。夜空中弥漫着火药和烤焦的木薯味。我捡起船长的军刀，深深地刺进他的背里。

“我再也不用怕你了，”我说。“对吧，豪格？”

豪格躺在凳子上，显然已经死了。

“人肉要好吃，全靠调味。”我说完放声大笑，把长柄锅插在腰带上。豪格的声音还在我耳边回响。他曾经跟我讲过加勒比印第安人炮制人肉时喜欢用的几种腌泡汁。命运也许把我放逐到了这个沙洲上，不过我绝不会饿死。在这个岛上，我绝不会。

这里会有很多东西可以吃，是豪格告诉我的。

（张欧：上海市大连西路550号上海外国语大学行政楼301室，邮编：200083）