新川办餐厅:地道川菜

2011-05-14 14:54
现代营销·经营版 2011年3期
关键词:不太能水煮鱼川菜

新川办餐厅所处的地方比较偏僻,在南四环过了城外诚有个小红门路(龙爪树村),在桥下左转一直走,路上会有牌子提醒——四川省驻京办事处五粮液龙爪树宾馆。进门之后,“别有洞天”,清幽雅静,好像一座公园。天气好时,客人还能坐在荷花池边用餐。

这里的川菜做得不错,小吃品种很多,还兼有粤菜,适合不太能吃辣的朋友。厨师都是四川过来的,菜品好得没话说,尤其推荐水煮鱼、夫妻肺片、辣子鸡。特别是辣子鸡,满盘的干辣椒好似熊熊烈火,干而有嚼劲的小小的鸡块就像一块块火炭。

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