蒜头宝在大蒜上的应用效果研究

顾艳 巩普亚 刘展 马二东 韩从道

（江苏省新沂市农业技术推广中心 221400）

蒜头宝是江苏徐淮地区淮阴农科所最新研制的一种复配型调理剂产品，其含有促进根茎类作物生长所需的锌、锰、硼、铁、钼和钾等营养成分及细胞分裂素、控旺剂等生长调节剂，可以在甘薯、马铃薯、洋葱、芋头、生姜、荸荠、山药、牛蒡和大蒜上应用，有一定的增产、提质、防止徒长的效果。为了研究该产品在大蒜上的使用技术和对产量、植株徒长的影响，2010年我站进行了蒜头宝在大蒜上的应用试验，旨在为我市大蒜生产提供技术指导，为农民种植大蒜获得丰收提供技术服务。

1 材料与方法

1.1 试验材料

供试大蒜品种为徐州白蒜。供试产品为蒜头宝，由江苏省淮安市飞龙技术贸易公司提供，规格为100g／瓶，水剂。

1.2 试验方法

试验地土壤为壤土，pH值7.0。耕层土壤含有机质含量 10.5g/kg、氮 1.4g/kg、磷 1.5g/kg（有效磷含量为11.5mg/kg）和钾11.0g/kg。大蒜在2009年9月15日播种，每hm2施腐熟厩肥53t和复合肥300kg作基肥；生长期间追肥2次，每次每hm2施复合肥300kg。试验设3个处理，处理I：每hm2施蒜头宝1500g兑水375kg，搅匀叶面喷雾；处理II：每hm2蒜头宝3000g兑水375kg，搅匀叶面喷雾；处理 III：喷等量清水（ck）。2010年4月5日（蒜头膨大初期）喷施，小区面积20m2，随机区组排列，3次重复，其他田间管理措施按常规。抽薹结束后，统计蒜薹产量，大蒜收获期，测量株高，统计蒜头产量。

2 结果与分析

2.1 对大蒜生长的影响

喷施蒜头宝的大蒜长势茂盛，叶片肥厚挺直，叶色深绿，植株健壮，处理Ⅱ的大蒜高度比处理I、对照矮。由表1可知，处理I的大蒜株高与对照无明显差异，而处理Ⅱ的大蒜株高较对照矮，平均矮5.4cm，说明施用蒜头宝低用量（1500g/hm2）对大蒜株高影响不大，施用高用量（3000g/hm2）可以明显控制徒长。经方差分析，用3000g/hm2蒜头宝处理的大蒜株高与对照、处理I有显著差异。各处理的大蒜叶片数相同，表明喷施蒜头宝对大蒜叶片数量没有影响。因此，从防止徒长的角度出发，在生产上每hm2应喷蒜头宝3000g（见表1）。

表1 蒜头宝对大蒜生长及产量的影响

2.2 对蒜薹产量的影响

由表1可知，用蒜头宝处理的大蒜蒜薹产量均极显著高于对照，每hm2用量1500g的处理使大蒜蒜薹增产7.3%，每hm2用量3000g处理使大蒜蒜薹增产10.1%。经方差分析，蒜头宝对大蒜蒜薹产量的影响达到显著差异。说明在大蒜上喷施蒜头宝可以显著增加蒜薹产量，每hm2蒜头宝用量为1500g即可达到增产目的。增产原因可能是蒜头宝提供了大蒜生长所需的养分，又增强了大蒜吸收养分的能力和光合作用，抑制叶片的生长，使光合产物大量输送到蒜薹中，从而增加了蒜薹产量。

2.3 对蒜头产量的影响

用蒜头宝处理的大蒜蒜头产量均极显著高于对照，每hm2蒜头宝用量为1500g处理使大蒜蒜头增产18.7%，每hm2蒜头宝用量为3000g处理使大蒜蒜头增产33.6%。经方差分析，蒜头宝对大蒜蒜头产量的影响达到显著差异。说明在大蒜上喷施蒜头宝可以增加蒜头产量，每hm2蒜头宝用量为1500g即可达到增产的目的。增产原因可能是蒜头宝提供了大蒜生长所需的营养成分，同时提高了大蒜从土壤中吸收养分的能力和增强叶片的光合作用，抑制叶片的生长，使大量的光合产物输送到蒜头中，促进蒜头膨大，从而增加了蒜头产量。

3 结论与讨论

3.1 试验结果表明，在大蒜上喷施合理用量的蒜头宝，可使大蒜植株健壮，能防止徒长，产量增加，但该产品对大蒜叶片数影响不大。

3.2 从防止徒长和增加产量的角度考虑，蒜头宝在大蒜上应用的最适用量为3000g/hm2，最佳使用时期为大蒜膨大初期。在大蒜种植密度大的情况下，应适当增加蒜头宝用量，才能达到增产的目的。

3.3 蒜头宝使蒜薹和蒜头增产的主要原因是，一方面该产品提供了大蒜生长所需的养分，又提高了大蒜从土壤中吸收水分和养分的能力，满足了大蒜生长对养分的需求；另一方面，该产品加快了蒜薹和蒜头细胞分裂速度，同时也增强了大蒜的光合作用，但是该产品抑制了叶片的生长，使得大量的光合产物被输送到蒜薹和蒜头中，蒜薹和蒜头得到发育充实。