乳业标准：关公战秦琼

近年来，在中国很多事情都很奇怪。

比如，北京下雨导致交通瘫痪，本来这是明明白白的市政工程设计问题，结果却是雨的责任——“太大了”，成了老天爷的问题。

比如，发生在陕西的药家鑫案，本来其就是杀人凶手，却被很多专家说成了“他杀人的时候是在弹钢琴”，好像药家鑫因为弹钢琴而杀人一样，成了钢琴的问题。

比如，道路两边不能停车，因为影响交通，你停放了就罚款200元。那怎么样才不影响交通呢？答案是等我划上线，将道路变成停车场就行了。划上线，你交钱了，这个车停下来就不阻碍交通了。好像影不影响交通与道路无关，只与划线收费有关。

我们都知道这些“比如”很幼稚，但是这些“比如”却依然在我们身边不断上演，最近关于生乳标准的争论就是其中一例。有两派观点：一派说，中国养牛水平参差不齐，所以标准要下降，要保护农民的利益；一派说，标准下降会导致生奶质量下降，这是历史的倒退。

不管怎么说，最终结果是：标准还是下降了。为什么？要保护农民的利益啊！在这里，农民利益无疑成了一个最大的挡箭牌，让那些指责标准下降的专家学者一时语塞，无以应答。问题是，收低质量的生奶，农民就挣钱了吗？肯定不然。因为低质量的生奶价格也低，这是市场规律。

给上面谈民生，给下面讲规律，于是农民成了低标准的冤大头，给人的印象就是中国农民养不好牛。这似乎与城市建设和老天爷、药家鑫和钢琴的问题一样，风马牛不相及。可是，在很多专家的心里，“关公战秦琼”是他的常识，是他的智慧。

有人说是企业绑架了标准制定部门，我们无法纠察这其中有没有必然的联系。但是企业要利润，最好的结果就是奶源价格低，产品价格高，这确实是现实。这一高一低，利润就大了。

可是，养牛也要成本，要有好奶源，成本自然就高。虽然销售的价格也不会低，但是企业就实现不了奶源价格低而导致的高利润了。所以，企业绑架标准的说法并非子虚乌有，从理论上讲，别人的怀疑和猜测是有一定依据的。

资本是血淋淋的！马克思说这话的时候可能挺轻松，可是到了中国乳业，我们却无法轻松，因为那关系到13 亿人的生命健康。

2008年，我们已经血淋淋了一次，难道要让中国乳业“9.11”重演吗？从今天的标准制定来看，有关部门是好了伤疤忘了痛，很多企业也是如此。

现在，面粉掺杂增白剂、转基因植物油、转基因大米、地沟油等问题不断出现，我们已经见怪不怪了。这也是血淋淋的资本问题。若人为了钱没有了底线，损害的不是一群人，而是一个民族。

问题的表象是钱的问题，本质却是社会价值观的问题。我们这个社会为了钱不顾人民的生命了！为了我们这个民族的未来，为了我们能够喝上高质量的牛奶，建议有关部门放下架子，重新修订标准。那将是中国之福、民族之福、您我之福。